Atvėsus orams vėl prisimenami seni naminiai receptai nuo kosulio. Vienas paprasčiausių – juodasis ridikas su medumi. Ridiko viduje paliktas medus po kelių valandų susimaišo su išsiskyrusiomis sultimis ir tampa saldžiu sirupu.
Tai tradicinė naminė priemonė, o ne vaistas nuo kosulio priežasties. Ji neturėtų pakeisti gydytojo paskirto gydymo, tačiau pats receptas labai paprastas.
Kaip paruošti ridiką su medumi
Reikės:
- 1 didesnio juodojo ridiko
- kelių šaukštų medaus
- Ridiką pirmiausia gerai nuplaukite. Nupjaukite maždaug 1-2 cm viršutinę dalį, tačiau jos neišmeskite, nes vėliau galima naudoti kaip savotišką dangtelį.
- Šaukštu arba nedideliu peiliu atsargiai išskobkite ridiko vidurį. Sienelių nereikia padaryti labai plonų.
- Į susidariusią ertmę įdėkite medaus. Nepripildykite iki pat viršaus, nes ridikas palaipsniui išskirs sulčių ir skysčio kiekis padidės.
- Paruoštą ridiką galima uždengti nupjauta viršūne ir palikti kelioms valandoms. Dažnai jis ruošiamas vakare ir paliekamas iki ryto.
- Po kurio laiko ertmėje atsiranda skystesnis medaus ir ridiko sulčių mišinys.
Kodėl atsiranda sirupas
Ridike esantis vanduo palaipsniui patenka į medų, todėl tirštas medus suskystėja ir susimaišo su augalo sultimis.
Dėl to nereikia nei virti, nei kaitinti.
Kai dalis sirupo sunaudojama, į ridiko vidų galima įdėti dar šiek tiek medaus ir vėl palikti pastovėti. Vis dėlto tą patį ridiką nereikėtų naudoti ilgai, ypač jei jis pradeda minkštėti, keičiasi jo kvapas ar išvaizda.
Paruoštą mišinį geriau laikyti šaldytuve.
Medaus nereikėtų vertinti kaip kosulio gydymo
Šiltas gėrimas, medus ar panašios naminės priemonės kai kuriems žmonėms gali padėti nuraminti sudirgusią gerklę. Tačiau kosulį gali sukelti labai skirtingos priežastys – nuo paprastos virusinės infekcijos iki astmos, plaučių uždegimo ar kitų ligų.
Todėl vien ridikas su medumi nuo kosulio nėra būdas nustatyti ar pašalinti jo priežastį.
Ypač svarbi viena taisyklė: medaus negalima duoti vaikams iki 1 metų, nes kūdikiams jis gali kelti botulizmo riziką.
Atsargumo reikia ir žmonėms, kuriems dėl sveikatos būklės ribojamas cukraus kiekis maiste.
Kada naminio recepto jau neužtenka
Paprasto peršalimo sukeltas kosulys dažniausiai praeina palaipsniui, tačiau kai kurie požymiai reiškia, kad laukti nereikėtų.
Į medikus verta kreiptis, jei kosulys užsitęsia, stiprėja arba kartu pasireiškia aukšta temperatūra, dusulys, krūtinės skausmas ar labai bloga savijauta. Skubios pagalbos reikia, jei žmogui sunku kvėpuoti ar būklė sparčiai blogėja.
Ridikas su medumi nuo kosulio be sudėtingų ingredientų: ridike išskobiama ertmė, įdedama medaus ir palaukiama, kol susidarys sirupas. Svarbiausia jo nepaversti rimtesnių simptomų gydymo pakaitalu.