Bananai ir mėlynės spaudimui gali būti naudingi skirtingais būdais, todėl vieno aiškaus nugalėtojo čia nėra. Vieni vaisiai suteikia daugiau kalio, kiti išsiskiria antioksidantais ir skaidulomis.
Abu pasirinkimai tinka širdžiai palankiai mitybai, įskaitant DASH principus. Tad sprendimas priklauso nuo to, kokių maistinių medžiagų jūsų racione trūksta labiausiai.
Bananas išsiskiria kalio kiekiu
Viename vidutinio dydžio banane yra apie 375 miligramai kalio. Tuo metu puodelyje mėlynių jo yra maždaug 114 miligramų. Tai reiškia, kad bananas šiuo požiūriu suteikia gerokai daugiau.
Kalis padeda palaikyti skysčių ir elektrolitų pusiausvyrą, normalią raumenų veiklą ir kraujospūdžio kontrolę. Didesnis kalio kiekis mityboje, ypač kartu mažinant suvartojamos druskos kiekį, gali padėti mažinti kraujospūdį.
Suaugusiesiems dažnai rekomenduojama per dieną gauti apie 3 500-5 000 miligramų kalio, tačiau konkretus poreikis priklauso nuo sveikatos būklės. Sergant inkstų ligomis ar vartojant kai kuriuos vaistus, kalio kiekį būtina aptarti su gydytoju.
Mėlynių stiprybė slypi antioksidantuose
Mėlynėse gausu antocianinų. Tai augaliniai antioksidantai, suteikiantys uogoms tamsią spalvą. Jie siejami su mažesniu uždegiminiu aktyvumu ir kraujagyslių veiklos palaikymu.
Kraujagyslių vidinį sluoksnį sudarančios ląstelės padeda reguliuoti jų išsiplėtimą ir susitraukimą. Tyrimai rodo, kad mėlynės gali gerinti šią kraujagyslių funkciją ir turėti įtakos diastoliniam, arba apatiniam, kraujospūdžio skaičiui.
Vis dėlto nereikėtų tikėtis, kad mėlynės vienos išspręs padidėjusio kraujospūdžio problemą. Dar trūksta duomenų, kad būtų galima tiksliai pasakyti, kokio kiekio uogų reikia kliniškai reikšmingam poveikiui pasiekti.
Skaidulos naudingos abiem atvejais
Viename banane yra apie 2 gramus skaidulų, o puodelyje mėlynių jų gausite maždaug 3,5 gramo. Skaidulos padeda ilgiau jaustis sotiems ir palaiko žarnyno bakterijų veiklą.
Žarnyno bakterijos iš skaidulų gamina trumpųjų grandinių riebalų rūgštis. Šie junginiai gali būti susiję su geresne kraujospūdžio kontrole, todėl vaisiai yra svarbi bendro mitybos modelio dalis.
Abiejuose vaisiuose esantis cukrus yra natūralus. Jis gaunamas kartu su skaidulomis, vitaminais ir mineralais, todėl visas vaisius nėra tas pats, kas saldintas gėrimas ar desertinis užkandis.
Ką rinktis konkrečioje situacijoje
Jeigu norite į mitybą įtraukti daugiau kalio, praktiškesnis pasirinkimas bus bananas. Jis taip pat patogus užkandis prieš fizinį aktyvumą ar tada, kai reikia greitai pasisotinti.
Jeigu svarbesni antioksidantai, daugiau skaidulų ir kraujagyslių sveikata, rinkitės mėlynes. Jos tinka į košę, natūralų jogurtą, glotnutį ar salotas.
Bananai ir mėlynės spaudimui nėra vaistų pakaitalas, tačiau abu vaisiai gali papildyti visavertę mitybą. Geriausia neapsiriboti vienu produktu, o per dieną įtraukti įvairių vaisių ir daržovių.
Vaisius verta maišyti su natūraliu, nesaldintu jogurtu. Taip suteiksite patiekalui saldumo ir sumažinsite poreikį rinktis produktus su pridėtiniu cukrumi. Perkant vaisių tyreles, konservuotus vaisius ar pagardintus jogurtus, reikėtų patikrinti etiketę, nes juose gali būti papildomai įdėta cukraus.
Taigi, bananai ir mėlynės spaudimui naudingi ne vienodai. Bananas pirmauja pagal kalį, o mėlynės suteikia daugiau skaidulų ir antocianinų. Rinkdamiesi abu vaisius, o ne ieškodami vieno geriausio, gausite įvairesnę naudą ir lengviau laikysitės širdžiai palankios mitybos.