Kai tradiciniai kotletai visiškai atsibosta, norisi kažko greito ir kitokio. Naminis greitas maistas tampa puikia išeitimi po ilgos dienos, kai noro ir jėgų stovėti prie viryklės tiesiog nebėra.
Traškios tortilijos su malta mėsa skoniu labai primena populiarųjį mėsainį. Nors tai nėra pats sveikiausias pasirinkimas, kartais tikrai verta save palepinti išraiškingu ir sultingu užkandžiu.
Puiki alternatyva įprastiems patiekalams
Kotletų kepimas reikalauja laiko ir pasiruošimo. Reikia mirkyti batoną, pjaustyti svogūnus, formuoti mėsos kukulius ir ilgai stovėti prie keptuvės. Pavargus po darbų toks ilgas procesas visiškai nevilioja. Būtent tada gelbėja paprasti, bet labai skanūs sprendimai.
Šis receptas nereikalauja jokių ypatingų kulinarinių įgūdžių. Jums nereikės tepti rankų formuojant mėsą ar laukti, kol ji išsitroškins. Viskas paruošiama per 10 ar 15 minučių. Tai tobulas variantas netikėtai užklupus alkiui arba kai namuose apsilanko svečiai ir norite juos pavaišinti greitu maistu.
Ingredientai 1 sočiai porcijai
Šis receptas yra labai lankstus. Jei gaminate visai šeimai, tiesiog padauginkite nurodytus kiekius iš valgytojų skaičiaus. Viskas apskaičiuota 1 dideliam ir sočiam vienetui, kuris puikiai atstos pilnavertę vakarienę.
- 50 gramų maltos jautienos
- 1 vidutinio dydžio tortilija
- 0.5 arbatinio šaukštelio saldžiosios paprikos miltelių
- 0.5 arbatinio šaukštelio džiovinto česnako
- Keli lapai šviežios aisbergo salotos
- 1 valgomasis šaukštas majonezo
- 1 didelis marinuotas agurkas
- 1 arbatinis šaukštelis garstyčių
Gaminimo eiga žingsnis po žingsnio
Iškepkite mėsą. Įkaitinkite keptuvę ir suberkite maltą jautieną. Kepkite ant vidutinės ugnies nuolat maišydami ir smulkindami mėsą mentele, kad neliktų didelių gabalų. Kai jautiena gražiai apskrus ir visiškai iškeps, nukelkite nuo ugnies.
Paruoškite padažus. Mažame indelyje sumaišykite majonezą su saldžiosios paprikos milteliais ir džiovintu česnaku. Kitame dubenėlyje labai smulkiai supjaustykite marinuotą agurką ir sumaišykite jį su garstyčiomis (arba naudokite pirktinį agurkų reliatą).
Surinkite tortiliją. Ištiestą paplotėlį tolygiai aptepkite paruoštu majonezo padažu. Tada paskirstykite agurkų ir garstyčių masę. Ant viršaus uždėkite iškeptą jautieną ir plėšytus aisbergo salotų lapus. Atsargiai perlenkite paplotėlį pusiau.
Paskrudinkite keptuvėje. Įdėkite perlenktą užkandį į sausą ar vos vos aliejumi pateptą keptuvę. Kepkite ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių po kelias minutes, kol paviršius gražiai apskrus ir taps maloniai traškus.
Tobulas naminis greitasis maistas
Vos kelios minutės virtuvėje, ir jūs jau galite mėgautis išraiškingu skoniu. Šiltos ir traškios tortilijos su malta mėsa dažniausiai pradingsta nuo stalo akimirksniu. Skirtingų tekstūrų žaidimas – traški išorė, sultinga jautiena ir gaivios salotos – sukuria tobulą kombinaciją. Tai idealus sprendimas tiems vakarams, kai norisi skaniai ir sočiai pavalgyti, bet visiškai nesinori vargti gaminant sudėtingus patiekalus.