Mūsų seneliai puikiai žinojo, ką virti savo šeimai. Senosios kulinarijos tradicijos rėmėsi labai maistingais produktais. Dabar medicinos profesionalai patvirtina tokią ilgametę praktiką. Ilgą laiką mūsų mityboje dominavo greiti angliavandeniai. Dabar dietologai ragina atkreipti dėmesį į soras.
Teigiama, kad tai yra tikrai vertingiausios kruopos organizmui šiuo metu. Jose slypi milžiniškas maistinių medžiagų ir mineralų kiekis. Pakanka vos penkiolikos minučių prie viryklės. Paruoštas šiltas patiekalas efektyviai atstato prarastas jėgas bei stiprina imunitetą.
Saldus dubenėlis per 15 minučių
Pirmasis dienos maistas privalo būti skanus ir labai maistingas. Aptariamos vertingiausios kruopos organizmui paruošiamos itin greitai, neturint jokių specialių kulinarinių įgūdžių.
Jums prireiks šių ingredientų:
- 0.5 stiklinės sausų sorų kruopų
- 1 stiklinės augalinio arba karvės pieno
- 1 gerai prinokusio banano
- 1 arbatinio šaukštelio cinamono
- 1 saujos smulkintų graikinių ar migdolų riešutų
Pradėkite ruošimą nuo kruopštaus plovimo karštu vandeniu. Plovimas pašalina natūralų kartumą suteikiantį saponinų sluoksnį. Plaukite tol, kol nutekantis vanduo taps visiškai skaidrus. Paprastai užtenka 3 ar 4 skalavimų.
Sudėkite paruoštą masę į nedidelį puodą ir užpilkite pienu. Virkite ant labai silpnos ugnies apie 15 minučių. Nuolat prižiūrėkite ir retkarčiais pamaišykite, kol skystis visiškai susigers, o masė taps minkšta ir puri.
Bananą sutrinkite šakute iki vientisos tyrelės. Įmaišykite vaisių į dar karštą košę. Bananas suteiks natūralaus saldumo ir kreminės tekstūros, todėl visiškai neprireiks papildomo baltojo cukraus. Paruoštą patiekalą perdėkite į dubenėlį, apibarstykite cinamonu ir riešutais.
Unikalios savybės jūsų kūnui
Didžiulis geležies kiekis: šimte gramų produkto yra net trys miligramai geležies. Tai pranoksta mėsos gaminius ir efektyviai atstato kraujo rodiklius greitai bei natūraliai.
Natūralus magnio šaltinis: didelė koncentracija padeda nuraminti įtemptą nervų sistemą. Maistas labai naudingas širdies veiklai bei stipriai mažina varginančius raumenų spazmus.
Energijos apykaitos skatinimas: gausus B grupės vitaminų kompleksas aktyvuoja ląsteles. Kūnas kur kas greičiau paverčia suvalgytą maistą apčiuopiama energija ilgai darbo dienai.
Visiškas glitimo nebuvimas: produktas idealiai tinka turintiems jautrų virškinimo traktą. Tai visiškai saugus pasirinkimas sergantiems celiakija ar atsisakantiems kviečių gaminių.
Šarminė aplinka organizmui: tai vienos iš nedaugelio kruopų, kurios ne rūgština, o šarmina kūną. Toks procesas efektyviai padeda sureguliuoti natūralią rūgščių ir šarmų pusiausvyrą.
Šildantis efektas viduje: Rytų medicinos atstovai labai vertina šilumą generuojančias savybes. Toks maistas greitai sušildo iš vidaus bei puikiai tinka po ilgų peršalimo ligų.
Lengvas virškinimo procesas: skrandis nepatiria jokio sunkumo ar tempimo jausmo. Maistinės medžiagos įsisavinamos labai lengvai, visiškai neapkraunant jautrios virškinimo sistemos.
Tolygus cukraus palaikymas: vidutinis glikemijos indeksas užtikrina lėtą gliukozės išsiskyrimą. Jūs nepatirsite staigių energijos šuolių bei greito jėgų kritimo po sočiojo valgio.
Smegenų veiklos aktyvavimas: vitaminai padeda gaminti seratoniną bei dopaminą. Geras nusiteikimas ir motyvacija dirbti išlieka labai stabilūs visos ilgos ir sunkios dienos metu.
Imuniteto funkcijų stiprinimas: cinkas bei varis veikia lyg tvirta apsauga nuo aplinkos virusų. Pilnavertė mityba suteikia kūnui visus reikalingus įrankius pačiam kovoti su ligomis.
Skirtingi skoniai kiekvienai dienai
Vienas pagrindinis receptas gali tapti šešiais skirtingais patiekalais. Soros yra labai neutralaus skonio, todėl puikiai dera su pačiais įvairiausiais priedais. Pirmadienį mėgaukitės bananų ir riešutų deriniu. Antradienį įmaišykite tarkuotą obuolį su razinomis. Trečiadienį puikiai tiks šaldytos avietės ir šaukštas žemės riešutų sviesto. Ketvirtadienį išbandykite kriaušę su kardamonu, o penktadienį lepinkitės mango gabalėliais bei kokoso drožlėmis. Savaitgalį košę paverskite tikru desertu įdėdami šaukštą natūralios kakavos.
Energija be staigių nuopuolių
Saldūs kepiniai suteikia labai trumpalaikį jėgų pliūpsnį. Cukrus kraujyje staigiai pakyla ir lygiai taip pat staigiai nukrenta. Po tokio maisto greitai pasijuntame stipriai alkani bei pikti.
Soros veikia visiškai kitaip. Lėtas gliukozės išsiskyrimas maitina ląsteles pamažu. Įtraukus papildomus riebalus iš riešutų, glikemijos indeksas krenta dar žemiau. Tokios vertingiausios kruopos organizmui užtikrina tolygų ir ilgą pastovių jėgų tiekimą net tris ar keturias valandas po valgio.
Pasirūpinkite savo kūnu iš pat ankstyvo ryto. Pilnavertė porcija atstatys trūkstamus mineralus ir pašalins lėtinį nuovargį. Šiltas dubenėlis suteiks energijos ilgiems dienos darbams.