Mitybos įtaka onkologinių susirgimų vystymuisi yra viena intensyviausiai tiriamų medicinos sričių visame pasaulyje. Nors genetiniai veiksniai vaidina svarbų vaidmenį, tai, ką dedame į savo lėkštę kasdien, gali tapti arba skydu, arba katalizatoriumi ligos progresavimui.
Onkologai vis garsiau perspėja: egzistuoja itin nesveiki produktai, kurie dėl savo specifinio poveikio mūsų metabolizmui sukuria idealias sąlygas piktybinių ląstelių dauginimuisi.
Šio pavojingo sąrašo viršūnėje neabejotinai puikuojasi rafinuotas cukrus – ingredientas, kurio poveikis ląstelių lygmeniu yra kur kas gilesnis, nei galime įsivaizduoti.
Rafinuotas cukrus: pagrindinis auglių kuras
Didžiausią susirūpinimą specialistams kelia rafinuotas cukrus ir aukštos fruktozės kukurūzų sirupas, kurių gausu pramoniniuose gaminiuose bei saldintuose gėrimuose.
Vėžinės ląstelės pasižymi pakitusiu metabolizmu – jos vartoja gliukozę gerokai agresyviau bei greičiau nei sveikosios ląstelės, kad užsitikrintų energiją savo nekontroliuojamam dauginimuisi.
Šis reiškinys, dar vadinamas Warburgo efektu, parodo, kad cukrus yra tiesioginis kuras ligos progresavimui ir plitimui organizme.
Šį procesą detaliai nagrinėja prestižiniame žurnale Cancers (Basel) publikuotas mokslinis tyrimas (2022 m., PMC9775518).
Tyrėjai pabrėžia, kad kai kraujyje staigiai pakyla gliukozės lygis, organizmas išskiria didelį kiekį insulino.
Aukšta insulino koncentracija ir į insuliną panašaus augimo faktoriaus (IGF-1) aktyvumas tiesiogiai stimuliuoja vėžinių ląstelių dalijimąsi ir slopina jų natūralią žūtį.
Tai reiškia, kad rafinuotas cukrus ne tik suteikia energijos augliui, bet ir sukuria hormonų foną, palankų vėžio plitimui į aplinkinius audinius.
Nuotrauka: shutterstock.com
Kaip itin nesveiki produktai keičia organizmo terpę?
Mokslininkai pastebi, kad itin nesveiki produktai, kuriuose dominuoja pridėtinis cukrus, skatina lėtinį uždegimą.
Šis uždegimas veikia kaip „trąšos“ vėžinėms ląstelėms, palengvindama jų invaziją.
Tyrimas žurnale Cancers nurodo, kad perteklinis cukrus ne tik maitina esamas pažeistas ląsteles, bet ir prisideda prie riebalinio audinio disfunkcijos.
Riebalinės ląstelės pradeda elgtis kaip endokrininis organas, išskiriantis uždegiminius citokinus, kurie dar labiau skatina onkogenezę ir silpnina imuninę sistemą.
Be to, rafinuotas cukrus daro įtaką laisvųjų radikalų gamybai. Oksidacinis stresas pažeidžia sveikų ląstelių DNR, todėl jos tampa labiau pažeidžiamos mutacijoms.
Supratimas, kad itin nesveiki produktai tiesiogiai keičia mūsų ląstelių vidinę aplinką, leidžia daryti išvadą: kova su vėžiu prasideda ne ligoninėje, o virtuvėje. Kasdienis pasirinkimas atsisakyti perdirbtų saldumynų gali tapti esminiu lūžiu jūsų sveikatos kelionėje.
Kaip apsaugoti savo organizmą?
Mokslininkai daro išvadą, kad mitybos korekcija yra kritinis veiksnys ne tik prevencijai, bet ir bendrai organizmo būklei stiprinti.
Suvaldžius cukraus vartojimą, pagerėja ląstelių atsparumas neigiamiems veiksniams.
- Glikeminės apkrovos mažinimas: Rinkitės pilno grūdo produktus, kurie nesukelia staigių insulino šuolių. Tai padeda palaikyti stabilią IGF-1 hormonų pusiausvyrą kraujyje.
- Skaidulų galia: Skaidulinės medžiagos padeda organizmui natūraliai detoksikuotis ir šalinti perteklinį cukrų bei pavojingus toksinus.
- Natūrali mityba: Prioritetą teikite šviežioms daržovėms, kuriose esantys fitochemikalai, remiantis tyrimais, gali padėti blokuoti vėžinių ląstelių dalijimosi kelius.
Taip pat skaitykite:
Išvada: mityba kaip jūsų pasirinktas skydas
Onkologų perspėjimas remiasi sukauptais molekulinės biologijos įrodymais. Itin nesveiki produktai, o ypač rafinuotas cukrus, veikia kaip tiesioginis kuras nepageidaujamiems procesams mūsų kūne.
Suprasdami, kaip šis maistas keičia mūsų vidinę terpę ir maitina pažeistas ląsteles, mes įgyjame galią priimti sprendimus, kurie ne maitina ligą, o stiprina natūralias organizmo galias.
Rinkitės maistą, kuris tarnauja jūsų gyvybingumui, o ne tampa nematomu sąjungininku ląstelių pažeidimams.
Sąmoningas cukraus ribojimas šiandien yra jūsų sveikos ateities pamatas, padedantis išlaikyti organizmo vientisumą bei stiprų imunitetą ilgus metus.
Šaltinis: Cancers (Basel), 2022