Vanduo tuščiu skrandžiu dažnai pristatomas kaip paprastas būdas „pažadinti“ metabolizmą ir lengviau mesti svorį. Tyrimai rodo, kad organizmas į išgertą vandenį iš tiesų sureaguoja, tačiau poveikis nėra toks didelis, kad vien dėl jo keistųsi kūno svoris.
Išgėrus vandens ryte arba prieš valgį, galima trumpam padidinti energijos sąnaudas ir suvalgyti mažesnę porciją. Vis dėlto tai veikiau nedidelė pagalbinė priemonė, o ne savarankiška lieknėjimo strategija.
Metabolizmas trumpam suaktyvėja
Maždaug 500 mililitrų vandens, išgerto nevalgius, kai kuriuose tyrimuose buvo siejami su didesniu kalorijų deginimu maždaug vieną valandą. Organizmas sunaudoja šiek tiek energijos vandeniui sušildyti iki kūno temperatūros, o pats gėrimas taip pat suaktyvina simpatinę nervų sistemą.
Šis procesas vadinamas vandens sukelta termogeneze. Tačiau procentai gali skambėti įspūdingiau nei tikrasis rezultatas. Išgėrus du puodelius vandens, organizmas sunaudoja maždaug 24 papildomas kalorijas, todėl šio efekto nereikėtų prilyginti treniruotei ar reikšmingam medžiagų apykaitos pagreitėjimui.
Prieš valgį vanduo padeda suvalgyti mažiau
Dar vienas galimas privalumas išryškėja geriant vandenį maždaug 30 minučių prieš valgį. Nedideli tyrimai parodė, kad taip elgęsi suaugusieji per valgį suvartodavo mažiau maisto nei tie, kurie prieš valgį vandens negėrė.
Priežastis gana paprasta: skrandis greičiau pajunta tūrio padidėjimą, todėl sotumas gali ateiti anksčiau. Vanduo taip pat praskiedžia bendrą skrandžio turinio energinį tankį ir kartais padeda ramiau įvertinti, ar žmogus iš tiesų alkanas, ar tiesiog nori užkąsti.
Šis efektas kai kuriems žmonėms ypač naudingas vidutiniame ir vyresniame amžiuje. Tačiau jis nėra garantuotas ir nepakeičia bendro mitybos režimo. Jei prieš valgį išgeriamas vanduo pakeičia saldų gėrimą, kalorijų suvartojimas sumažėja dar labiau.
Rytas nėra vienintelis tinkamas metas
Nėra patikimų įrodymų, kad vanduo, išgertas būtent vos atsikėlus, suteikia ypatingą naudą metabolizmui ar virškinimui. Dauguma tyrimų buvo atliekami ryte arba prieš valgį todėl, kad tokiomis sąlygomis lengviau įvertinti poveikį nevalgius.
Todėl vanduo tuščiu skrandžiu nėra privalomas rytinis ritualas. Jei rytais gerti nesinori, tą patį principą galima pritaikyti prieš pietus ar vakarienę. Svarbiausia ne konkretus paros laikas, o pakankamas skysčių kiekis ir tai, kuo vanduo pakeičiamas.
- Prieš valgį išgerkite maždaug vieną ar du puodelius vandens.
- Stebėkite, ar dėl to natūraliai sumažėja noras persivalgyti.
- Saldžius gėrimus keiskite paprastu vandeniu.
- Nenaudokite vandens kaip vienintelės svorio kontrolės priemonės.
Per didelis kiekis taip pat nėra naudingas
Žmonės, kurių inkstai sveiki, paprastai gali išgerti iki maždaug vieno litro vandens per valandą. Vis dėlto tai nėra rekomendacija gerti tiek daug. Skysčių poreikis priklauso nuo kūno sudėjimo, fizinio aktyvumo, oro temperatūros ir sveikatos būklės.
Sergant inkstų ligomis, vandens kiekį reikėtų aptarti su gydytoju arba dietistu. Per didelis skysčių kiekis retais atvejais gali sukelti hiponatremiją, kai kraujyje pavojingai sumažėja natrio koncentracija. Įspėjamieji požymiai gali būti sumišimas, stiprus pykinimas ar traukuliai.
Tad vanduo tuščiu skrandžiu gali būti patogus būdas pradėti dieną ar sumažinti porciją prieš valgį, tačiau jo poveikis metabolizmui išlieka nedidelis. Daugiausia naudos suteikia ne pats laikas, kada geriama, o paprastas pokytis: vanduo vietoje saldžių gėrimų ir sąmoningesnis valgymas.