Kai pritrūksta jėgų, pirmiausia norisi kavos ar saldaus užkandžio. Vis dėlto vaisiai gali būti geresnis pasirinkimas: kartu su natūraliais cukrais jie suteikia skaidulų, vandens, vitaminų ir mineralų.
Ne mažiau svarbu ir tai, su kuo vaisių valgote. Baltymai bei nesotieji riebalai sulėtina virškinimą, todėl energija išsilaiko ilgiau, o alkis negrįžta taip greitai.
Bananai suteikia greitą postūmį
Bananas yra vienas patogiausių užkandžių, kai reikia greitai papildyti energijos atsargas. Viename vaisiuje yra apie 113 kalorijų, 26,4 gramo angliavandenių ir beveik 2 gramai skaidulų. Jame taip pat gausu kalio.
Banane esanti fruktozė ir gliukozė suteikia greitesnės energijos, o skaidulos lėtina cukrų pasisavinimą. Kad sotumas išliktų ilgiau, bananą galima valgyti su šaukštu žemės riešutų sviesto. Toks derinys suteikia baltymų ir daugiausia nesočiųjų riebalų.
Obuolys padeda išlaikyti stabilesnę energiją
Vidutinio dydžio Fuji obuolyje yra apie 91 kalorija, 21,8 gramo angliavandenių ir beveik 3 gramai skaidulų. Be to, obuoliai suteikia vitamino C, vandens ir augalinių antioksidantų.
Obuoliuose skaidulų yra daugiau nei bananuose, todėl cukrus iš jų pasisavinamas lėčiau. Dėl šios priežasties visas vaisius yra palankesnis pasirinkimas nei obuolių sultys. Sultyse lieka daug cukraus, tačiau didelė dalis skaidulų prarandama.
Jei norite sotesnio užkandžio, obuolį derinkite su anakardžiais arba žemės riešutų sviestu. Taip vaisių užkandis tampa maistingesnis ir sotesnis.
Apelsinas tinka, kai reikia patogaus užkandžio
Apelsiną lengva pasiimti su savimi, o jo paruošimas beveik nereikalauja pastangų. Viename vaisiuje yra apie 72,8 kalorijos, 16,5 gramo angliavandenių ir 2,8 gramo skaidulų.
Apelsinai taip pat suteikia vitamino C, kalcio ir fosforo. Norint sotesnio užkandžio, apelsiną galima valgyti su puse puodelio riebaus grūdėto varškės sūrio. Tokioje porcijoje yra apie 14 gramų baltymų ir 4,5 gramo riebalų.
Datulės tinka greitai papildyti jėgas
Datulėse daug angliavandenių ir natūralaus cukraus, tačiau kartu jos turi ir skaidulų. Keturiuose Medjool tipo vaisiuose yra apie 277 kalorijos, 75 gramai angliavandenių ir 6,7 gramo skaidulų.
Dalis datulėse esančių skaidulų yra tirpiosios. Virškinimo metu jos sudaro gelį, todėl cukrų pasisavinti galima lėčiau. Datulėse taip pat yra kalio, magnio, geležies, cinko ir fosforo. Kadangi jos kaloringos, užtenka nedidelės porcijos.
Džiovintas mangas nėra tik saldus užkandis
Pusėje puodelio nesaldinto džiovinto mango yra apie 130 kalorijų, 29 gramai angliavandenių ir 2 gramai skaidulų. Jis suteikia greitos energijos, tačiau dėl skaidulų yra maistingesnis pasirinkimas nei saldūs užkandžiai ar gaivieji gėrimai, kuriuose skaidulų beveik nėra.
Džiovintame mange yra vitaminų A ir C, magnio bei kalio. Jį galima derinti su anakardžiais, nes baltymai ir nesotieji riebalai padeda ilgiau išlaikyti sotumą.
Vaisius rinkitės ne tik pagal saldumą
Angliavandeniai yra pagrindinis organizmo energijos šaltinis, o vaisiai juos pateikia kartu su skaidulomis, vitaminais, mineralais ir vandeniu. Todėl jų nereikėtų automatiškai vengti vien dėl angliavandenių kiekio.
Vaisiai energijai gauti labiausiai tinka tada, kai pasirenkamas visas vaisius, o ne sultys, ir kai jis derinamas su baltymų bei sveikųjų riebalų šaltiniu. Taip užkandis tampa sotesnis ir padeda išlaikyti tolygesnę energiją.