Padidėję trigliceridai dažnai susiję ne su vienu produktu, o su visa mitybos ir gyvenimo būdo visuma. Vis dėlto vienas prieskonis sulaukia vis daugiau dėmesio dėl galimo ryšio su mažesniu šių kraujo riebalų kiekiu.
Kalbant apie imbierą ir trigliceridų kiekį, svarbu išlaikyti sveiką požiūrį. Jis gali būti naudinga mitybos dalis, tačiau nepakeičia gydytojo paskirto gydymo, subalansuotos mitybos ar kitų svarbių pokyčių.
Imbieras nėra vaistas nuo padidėjusių trigliceridų
Trigliceridai yra kraujyje cirkuliuojantys riebalai. Organizmas juos naudoja energijai, o perteklių kaupia vėlesniam laikui. Kai jų kiekis ilgą laiką būna padidėjęs, tai gali rodyti atsparumą insulinui ir kitus medžiagų apykaitos sutrikimus.
Imbiero sudėtyje yra gingerolių ir šogaolių. Šie junginiai tiriami dėl galimo poveikio gliukozės bei riebalų apykaitai, uždegiminiams procesams ir oksidaciniam stresui. Tačiau dalis tokių duomenų gauta laboratorijoje arba atliekant tyrimus su gyvūnais, todėl jų reikšmė žmogaus sveikatai dar nėra iki galo aiški.
Žmonėms atliktuose tyrimuose imbiero vartojimas buvo siejamas su vidutiniškai mažesniu trigliceridų kiekiu, tačiau rezultatai nebuvo vienodi. Be to, dažnai buvo naudojami koncentruoti papildai arba didesni imbiero miltelių kiekiai, nei įprastai dedame į maistą.
Virtuvėje naudojamas kiekis skiriasi nuo tiriamos dozės
Duomenys apie imbierą ir trigliceridų kiekį dažniausiai susiję su maždaug 1 000-2 000 miligramų imbiero miltelių per dieną, vartojamų 8-12 savaičių. Tai gerokai daugiau nei įprastas žiupsnelis prieskonio, beriamas į sriubą ar košę.
Todėl nereikėtų savarankiškai pradėti vartoti didelių dozių ar manyti, kad daugiau imbiero automatiškai reiškia geresnį rezultatą. Papildai taip pat gali netikti žmonėms, vartojantiems tam tikrus vaistus ar turintiems sveikatos sutrikimų. Prieš pradedant juos vartoti saugiausia pasitarti su gydytoju.
Prieskonis gali pagerinti visą mitybos pasirinkimą
Net jei įprastas imbiero kiekis maiste trigliceridų reikšmingai nepakeičia, jis vis tiek gali būti naudingas praktiškai. Ryškus skonis leidžia maistą pagardinti naudojant mažiau druskos, cukraus ar riebių padažų.
- Šviežią imbierą galima sutarkuoti į daržovių troškinį, sriubą ar karį.
- Malto imbiero tinka įberti į avižinę košę, jogurtą ar glotnutį.
- Jis dera su česnaku, citrusiniais vaisiais, sezamais ir sojų padažu.
- Imbierą galima įmaišyti į daržovių, žuvies, vištienos ar tofu marinatą.
- Nesaldinta imbiero arbata gali pakeisti saldų gėrimą.
Pusryčiams pradžiai pakanka maždaug ketvirčio arbatinio šaukštelio malto imbiero, o vėliau kiekį galima pritaikyti pagal skonį. Svarbiausia, kad imbiero turintis pasirinkimas pakeistų saldesnį ar mažiau naudingą produktą, o ne būtų papildomas priedas prie jau gausios mitybos.
Trigliceridus labiau keičia visa dienos mityba
Imbieras nėra pagrindinė priemonė trigliceridų kiekiui mažinti. Didesnę reikšmę turi kūno svoris, suvartojamo cukraus kiekis, alkoholio vartojimas, fizinis aktyvumas ir bendra maisto kokybė.
Kasdieniuose pasirinkimuose naudinga daugiau dėmesio skirti šiems dalykams:
- Vietoj saldžių gėrimų rinktis vandenį.
- Rafinuotus angliavandenius keisti viso grūdo produktais.
- Dažniau valgyti daržovių, žuvies, paukštienos ir viso grūdo gaminių.
- Riboti alkoholį, nes didesni jo kiekiai gali kelti trigliceridų koncentraciją.
- Reguliariai judėti ir siekti sveikesnio kūno svorio.
Žmonėms, turintiems antsvorio ar nutukimą, net maždaug 5 procentų kūno svorio sumažėjimas gali būti siejamas su mažesniu trigliceridų kiekiu. Todėl vienas prieskonis neturėtų užgožti svarbesnių pokyčių.
Imbierą rinkitės kaip mitybos dalį
Imbieras suteikia patiekalams skonio ir gali būti įtrauktas į širdžiai palankesnę mitybą. Tačiau dabartiniai duomenys dar neleidžia jo laikyti pagrindiniu padidėjusių trigliceridų gydymo būdu.
Jeigu kraujo tyrimai rodo padidėjusius trigliceridus, reikėtų aptarti rezultatus su gydytoju. Tikrasis poveikis dažniausiai priklauso ne nuo vieno ingrediento, o nuo visų pasirinkimų, kurie kartojasi valgant, judant ir rūpinantis sveikata.