Kiekvienam daržininkui bent kartą yra tekę ragauti kartų agurką – toks skonis gali sugadinti net patį gaiviausią vasaros patiekalą.
Priežastys dažniausiai slypi ne veislėje, o auginimo sąlygose, todėl svarbu žinoti patikrintas priemonės nuo agurkų kartumo, kurios padės užauginti saldžius, sultingus ir malonaus skonio vaisius.
Patyrę sodininkai turi ne vieną gudrybę, kaip išvengti kartumo: nuo teisingo laistymo režimo iki tinkamos vietos lysvėje parinkimo.
Šios žinios paremtos tiek ilgamete praktika, tiek augalų biologijos ypatumais, todėl jas išbandžius kartūs agurkai gali likti tik praeities prisiminimas.
Kodėl agurkai įgauna kartumą
Agurkų kartumą sukelia natūralios medžiagos – kukurbitacinai. Nedideliais kiekiais jie nekenksmingi, tačiau jų koncentracija vaisiuose gali stipriai padidėti, jei augalas patiria stresą.
Pagrindinės priežastys, dėl kurių agurkai tampa kartūs, yra nereguliarus laistymas, staigūs temperatūros pokyčiai, pernelyg aukšta dienos temperatūra arba per daug tiesioginės saulės.
Kartumas dažniausiai susitelkia vaisiaus gale, prie kotelio, bet jei sąlygos nepalankios ilgą laiką, jis išplinta po visą agurką.
Taip pat svarbu žinoti, kad kai kurios senesnės veislės yra labiau linkusios kaupti kukurbitacinus, todėl veislės pasirinkimas taip pat turi reikšmės.
Efektyvios priemonės nuo agurkų kartumo
1. Laistykite reguliariai ir gausiai
Agurkai mėgsta tolygią drėgmę. Net trumpas dirvos išdžiūvimas gali paskatinti kartumo susidarymą. Karštomis dienomis laistykite bent kas antrą dieną, o per didelius karščius – kasdien, geriausia vakare, kad drėgmė spėtų įsigerti.
2. Užtikrinkite pavėsį per karščius
Jei oro temperatūra viršija 30 °C, agurkai patiria stresą, kuris skatina kukurbitacinų kaupimąsi. Padėkite augalams – naudokite agroplėvelę, sodo tinklelį ar net paprastą baltą audeklą, kad apsaugotumėte juos nuo kaitrios saulės vidurdienį.
3. Mulčiuokite dirvą
Plonas šiaudų, nupjautos žolės ar komposto sluoksnis padės ilgiau išlaikyti drėgmę ir sumažins temperatūros svyravimus šaknų zonoje. Be to, mulčias apsaugo dirvą nuo sukietėjimo ir piktžolių.
4. Venkite perteklinio tręšimo azotu
Azotas skatina lapų augimą, bet per didelis jo kiekis gali išbalansuoti augalo mitybą ir paskatinti kartumą. Naudokite subalansuotas daržovių trąšas su kaliu ir magniu, kurie padeda vaisiams vystytis sultingiems.
5. Rinkitės kartumui atsparias veisles
Šiuolaikinės agurkų veislės dažnai atrinktos taip, kad kauptų mažiau kukurbitacinų. Ant pakuotės ieškokite užrašo „kartumui atspari veislė“ arba rinkitės hibridus, kurie geriau toleruoja aplinkos svyravimus.
Pabaigai
Agurkų kartumas nėra neišvengiama problema – dažniausiai tai tik signalas, kad augalai patiria stresą.
Laikantis kelių paprastų taisyklių, tokių kaip reguliarus laistymas, pavėsio suteikimas per karščius, mulčiavimas ir subalansuotas tręšimas, galima užauginti saldžius ir traškius agurkus net sudėtingomis vasaros sąlygomis.
Pasirinkus kartumui atsparias veisles, sėkmės tikimybė dar labiau padidėja, o derlius džiugins nuo pirmųjų iki paskutiniųjų vaisių.
