Užklupus gripui ar peršalimui, daugelis skuba į vaistinę ieškoti stebuklingų preparatų, tačiau dažnai veiksmingiausias antivirusinis vaistas jau tūkstančius metų gaminamas tiesiog virtuvėje.
Naminis sultinys nuo virusų ir skreplių yra ne tik maistas, bet ir koncentruota terapinė priemonė, padedanti organizmui pačiam kovoti su infekcija.
Kai virusai atakuoja kvėpavimo takus ir virškinimo sistemą, lėtai virtas kaulų sultinys tampa kritiškai svarbiu sąjungininku, kuris ne tik drėkina, bet ir mechaniškai padeda valyti plaučius bei stiprinti pažeistas ląsteles.
Cisteinas – aminorūgštis, veikianti kaip natūralus gleivių skystintojas
Vienas iš labiausiai sekinančių ligos simptomų yra tiršti, sunkiai atsikosėjami skrepliai. Jų sąstingis plaučiuose yra pavojingas, nes sukuria terpę komplikacijoms vystytis.
Šis naminis sultinys nuo virusų ir skreplių pasižymi unikalia savybe – jame gausu natūralios aminorūgšties cisteino.
Saugi pagalba patiems mažiausiems
Ši medžiaga savo cheminiu poveikiu yra panaši į kai kuriuos vaistinius preparatus, nes efektyviai skaido tirštas gleives, paversdama jas skystesnėmis ir lengviau pasišalinančiomis.
Tai ypač svarbu mažiems vaikams iki dvejų metų, kuriems dauguma sintetinių atsikosėjimą skatinančių vaistų yra griežtai draudžiami dėl rizikos sukelti kvėpavimo takų spazmus.
Sultinys veikia švelniai, nesukeldamas jokio šalutinio poveikio mažam organizmui.
Žarnyno sienelių sandarinimas ir apsauga nuo intoksikacijos
Virusinės infekcijos pavojus slypi ne tik kvėpavimo takuose. Virusai dažnai pažeidžia virškinamojo trakto epitelio pralaidumą, sukurdami vadinamąjį „pralaidaus žarnyno“ efektą.
Per šias mikro skylutes į kraują pradeda tekėti toksinai, mikrobai ir nepakankamai suvirškinti baltymai, kurie dar labiau apkrauna imuninę sistemą ir sukelia lėtinį uždegimą.
Kolageno ir mineralų „tinkas“
Ilgai virtas kaulų sultinys sustabdo šį pavojingą procesą. Jame esantis kolagenas ir mineralai maitina žarnyno epitelį, jį tirština ir tiesiogine prasme užsandarina, neleisdamas nepageidaujamoms dalelėms nuodyti jūsų kraujotakos.
Mineralai iš kaulų sultinio taip pat suteikia raminamąjį poveikį, todėl ligonis lengviau užmiega, o gilus miegas yra esminis faktorius greitam pasveikimui.
Nuotrauka: shutterstock.com
Gydomojo sultinio paruošimas: ingredientai ir taisyklės
Norint išgauti visas gydomąsias savybes, būtinas lėtas ekstrahavimo procesas žemoje temperatūroje.
Tik taip maistinės medžiagos iš kaulų, sąnarių ir sausgyslių pereina į vandenį neprarasdamos savo biologinio aktyvumo.
Jums reikės šių komponentų:
- 1 višta (geriausia kaimiška) arba vištienos kaulai, kojos, galvos;
- 4–6 salierų stiebai, pusė svogūno, 3 skiltelės česnako;
- 2 cm šviežio imbiero (jis skatina gleivių išsiskyrimą);
- Šlakelis obuolių sidro acto (jis padeda ištraukti mineralus iš kaulų);
- Prieskoniai: lauro lapai, juodųjų pipirų žirneliai, petražolės ir krapai.
Gaminimo technologija ir gudrybės
Sudėkite viską į puodą, užpilkite šaltu vandeniu ir užvirkite. Labai svarbu kruopščiai nuimti visas putas ir riebalų perteklių iškart po užvirimo – tai užtikrins sultinio skaidrumą ir lengvą pasisavinimą.
Tik po šio valymo sudėkite daržoves bei prieskonius. Leiskite sultiniui virti ant pačios mažiausios ugnies 8–10 valandų.
Venkite stiprių prieskonių, tokių kaip gvazdikėliai, kurie gali nustelbti švelnų, gydomąjį skonį. Galutinį produktą galima gerti iškart arba užšaldyti porcijomis.
Išvada: investicija į šeimos sveikatą ir grožį
Nors šis receptas skamba paprastai, jo poveikis viršija daugelį brangių papildų. Reguliarus sultinio vartojimas padeda ne tik ligos metu, bet ir gerina sąnarių, odos, nagų bei plaukų būklę, stiprina žarnyno sveikatą ir saugo piniginę nuo bereikalingų išlaidų vaistinėse.
Kaip sako senovės išmintis, geras sultinys turi galią ne tik numalšinti simptomus, bet ir suteikti jėgų tada, kai kūnas jaučiasi labiausiai palūžęs.
Tai nebrangi, laiko patikrinta priemonė, kurią verta įtraukti į kiekvienos šeimos sveikatos arsenalą.