Pavasario saulė sušildo žemę ir išaugina pačius vertingiausius augalus mūsų kiemuose. Šviežios ir sultingos pirmosios dilgėlės pasižymi pačia didžiausia naudingųjų medžiagų koncentracija.
Seneliai puikiai žinojo dygliuotų lapelių vertę pavargusiam organizmui atstatyti. Jauni ūgliai veikia lyg natūrali vaistinėlė po ilgo ir tamsaus žiemos sezono trūkstant vitaminų.
Augalo lapuose slypi galingi geležies ir kalcio klodai stipriam kraujui palaikyti. Geležis pasisavinama itin lengvai ir neapkrauna jautrios virškinimo sistemos darbo.
Galingas pavasario augalas: ką slepia žaliuojantys lapeliai
Vos iš žemės išlindę dygliuoti lapeliai savyje sukaupia milžiniškas askorbo rūgšties, karotino ir B grupės vitaminų atsargas.
Šviežia žaluma turtinga lengvai pasisavinama geležimi, kalciu bei retuoju siliciu, kurie žaibiškai pamaitina kiekvieną kūno ląstelę po tamsaus žiemos sezono.
Kraujodaros skatinimas: didelis geležies ir chlorofilo kiekis aktyviai stimuliuoja raudonųjų kraujo kūnelių gamybą ir efektyviai apsaugo nuo mažakraujystės.
Natūralus organizmo valymas: lengvas šlapimą varantis poveikis greitai pašalina susikaupusius toksinus, druskų perteklių ir smarkiai palengvina pavargusių inkstų darbą.
Atsparumo ligoms didinimas: milžiniška vitamino C koncentracija stipriai aktyvuoja imuninę sistemą ir padeda kūnui sėkmingai kovoti su visais pavasariniais virusais.
Sąnarių uždegimo mažinimas: biologiškai aktyvūs augalo komponentai giliai prasiskverbia į audinius, veiksmingai malšina skausmą ir grąžina prarastą judėjimo laisvę.
Virškinimo trakto raminimas: šiltas žalių lapelių užpilas labai greitai atpalaiduoja žarnyno spazmus, sumažina nemalonų pilvo pūtimą bei pagerina maisto pasisavinimą.
Nuovargio ir silpnumo šalinimas: turtinga mineralų sudėtis žaibiškai grąžina prarastą energiją, tonizuoja nervų sistemą ir padeda įveikti pavasarinį mieguistumą.
Odos ir plaukų atgaivinimas: žalumynuose esantis silicis stimuliuoja natūralią kolageno gamybą, todėl oda tampa pastebimai elastingesnė, o plaukų slinkimas visiškai sustoja.
Cukraus kiekio stabilizavimas: specialūs augalo junginiai padeda palaikyti tolygų gliukozės lygį kraujyje, taip apsaugodami nuo staigių energijos svyravimų dienos metu.
Medžiagų apykaitos greitinimas: žaliuose lapuose esantys fermentai išjudina lėtus kūno procesus, padeda greičiau sudeginti kalorijas ir palaikyti optimalų kūno svorį.
Pavasarinių alergijų slopinimas: natūralūs antihistamininiai komponentai efektyviai sumažina akių ašarojimą, slogą ir kitus nemalonius jautrumo žiedadulkėms simptomus.
Kada ir kaip teisingai rinkti pavasarinį derlių
Jaunus lapelius geriausia skinti anksti rytą nukritus pirmajai pavasario rasai. Drėgmės prisotinti stiebai lengvai lūžta ir išlaiko maksimalų vitaminų kiekį savo viduje.
Rinkite tik pačias viršūnėles ir venkite kietų apatinių augalo dalių. Keturi viršutiniai lapeliai turi daugiausiai aktyviųjų medžiagų ir yra patys minkščiausi maistui.
Būtinai mūvėkite storas pirštines ir naudokite aštrias sodo žirkles. Nupjovus viršūnę krūmas greitai ataugina naujus šoninius ūglius tolesniam ir gausiam derliui.
Venkite pakelių ir pramoninių zonų renkant žalius vaistus. Žolė labai greitai sugeria aplinkoje esančius teršalus bei sunkiuosius metalus iš automobilių išmetamųjų dujų.
Nuskintą derlių dėkite į pintinę arba paprastą popierinį maišelį. Plastikiniuose maišeliuose žalumynai greitai sukaista ir praranda visą savo gydomąją galią bei traškumą.
Šviežių lapelių arbata greitam energijos atstatymui
Šiltas gėrimas akimirksniu sušildo kūną ir pažadina virškinimo sistemą darbui. Paruošimas nereikalauja jokių ypatingų įgūdžių ar ilgų valandų jūsų virtuvėje.
- Sauja ką tik nuskintų jaunų lapelių
- 0.5 litro verdančio vandens
- Griežinėlis šviežios citrinos
Kruopščiai nuplaukite žalumynus po šaltu tekančiu vandeniu ir sudėkite į arbatinuką. Karštas vanduo greitai ištraukia visas naudingas medžiagas iš augalo ląstelių.
Leiskite gėrimui pastovėti apie dešimt minučių ir įmeskite citrinos griežinėlį. Rūgštelė padeda organizmui kur kas lengviau pasisavinti augale esančią geležį.
Kraują valantis pavasarinis užpilas
Stiprios koncentracijos skystis veikia kur kas intensyviau nei paprasta arbata. Tikslingai surinktos pirmosios dilgėlės čia atiduoda maksimalią savo gydomąją galią.
- 2 didelės saujos smulkintų viršūnėlių
- 1 litras karšto vandens
- 1 a.š. natūralaus bičių medaus
Žirklėmis susmulkintus lapus suberkite į stiklinį indą ir užpilkite karštu vandeniu. Indą sandariai uždarykite ir palikite ramybėje bent dviem ar trims valandoms.
Tamsiai žalią skystį perkoškite per tankų sietelį ir gerkite po pusę stiklinės prieš pat valgį. Medų įmaišykite tik į atvėsusį gėrimą, kad išsaugotumėte geras savybes.
Gydomasis aliejus sąnarių skausmams malšinti
Išoriškai naudojamas mišinys giliai įsiskverbia į audinius ir malšina lokalu uždegimą. Jį pagaminti labai paprasta, o rezultatas džiugina jau po kelių panaudojimų.
- Stiklinė šviežiai smulkintų lapų
- 2 stiklinės kokybiško alyvuogių aliejaus
- Tamsaus stiklo buteliukas
Žalią masę lengvai patrinkite mediniu šaukštu, kad išsiskirtų kuo daugiau sulčių. Sukrėskite viską į paruoštą buteliuką ir užpilkite aliejumi iki paties viršaus.
Laikykite mišinį tamsioje vietoje lygiai keturiolika dienų ir kasdien stipriai suplakite. Paruoštą skystį perkoškite ir švelniai įtrinkite maudžiančias kūno vietas.
Sriuba natūraliam imunitetui stiprinti
Lengvas pavasarinis patiekalas puikiai sušildo ir aprūpina kūną reikalingais mineralais. Šviežia žaluma tobulai pakeičia įprastus ir visiems pabodusius špinatus.
- Didelis dubuo nuplikytų jaunų lapelių
- 3 vidutinio dydžio bulvės
- 1 morka ir 1 svogūnas
- Gabalėlis sviesto kepinimui
- Kietai virtas kiaušinis patiekimui
Keptuvėje ištirpintame svieste trumpai pakepinkite susmulkintą svogūną bei morką. Paruoštas daržoves ir kubeliais pjaustytas bulves virkite sultinyje iki visiško minkštumo.
Pačioje virimo pabaigoje sudėkite smulkintą žalumą ir išjunkite ugnį po dviejų minučių. Trumpas kaitinimas išsaugo traškumą ir neleidžia suirti vertingai askorbo rūgščiai.
Pabaiga
Kiemo pakraščiuose dygstančios pirmosios dilgėlės siūlo tobulą progą praturtinti kūną naudingais vitaminais. Atidžiai surinktas derlius greitai tampa vertu dėmesio maistu.
Pritaikius šiuos paprastus receptus savo virtuvėje greitai pajusite akivaizdų fizinį skirtumą. Kūnas tikrai atsidėkos padidėjusia energija ir gera savijauta visai ilgai dienai.