Šiandien vaistinių lentynos lūžta nuo brangių probiotikų ir miltelių, skirtų virškinimui gerinti. Mes dažnai manome, kad sveikata reikalauja didelių investicijų, tačiau dietologai siūlo nusiraminti ir pažiūrėti į savo virtuvės spintelę.
Pasirodo, geriausia arbata sveikam žarnynui yra pagaminama iš paprasčiausios imbiero šaknies.
Mitybos specialistai vieningai sutaria: šis aštrus gėrimas savo efektyvumu dažnai lenkia madingus papildus. Jis ne tik ramina sudirgusį skrandį, bet ir veikia kaip priešuždegiminis vaistas.
Imbieras yra numeris vienas
Kaip rašo leidinys Eatingwell, imbierinė arbata išsiskiria iš visų kitų gėrimų savo universaliu poveikiu virškinimo traktui.
Tai nėra tiesiog šildantis gėrimas peršalus. Tai funkcinis maistas, kuris veikia keliais lygmenimis – nuo pykinimo slopinimo iki ląstelių apsaugos.
Štai trys pagrindinės priežastys, kodėl dietologai rekomenduoja šį gėrimą įtraukti į kasdienę rutiną.
1. Greitoji pagalba nuo pykinimo ir pūtimo
Jei jaučiate sunkumą, pilvo pūtimą ar pykinimą, imbieras suveiks greičiau nei daugelis tablečių. Dietologė Kristal Orosko pabrėžia, kad ši arbata blokuoja specifinius serotonino receptorius žarnyne, kurie ir siunčia signalą smegenims apie vėmimą ar pykinimą.
Tai ypač aktualu po gausesnių vaišių ar jaučiant diskomfortą. Specialistė rekomenduoja paprastą derinį: imbieras, citrina ir šaukštelis medaus. Tai nuima spazmus ir leidžia pilvui atsipalaiduoti.
2. Geriausias draugas kovojant su rūgštingumu
Paradoksalu, bet aštrus imbieras gali padėti tiems, kuriuos kankina rėmuo ar gastroezofaginis refliuksas.
Tyrimai rodo, kad imbiero veikliosios medžiagos gali sumažinti skrandžio rūgšties gamybą. Tai veikia raminančiai. Imbierinė arbata sveikam žarnynui mažina spazmus ir skausmą, kuris kyla dėl sutrikusio virškinimo.
3. Gesina uždegimą ląstelių lygmenyje
Lėtinis uždegimas yra tylus žudikas, galintis pažeisti virškinimo traktą. Sporto dietologė Kilin Murphy išskiria pagrindinį imbiero ginklą – gingerolį.
Tai biologiškai aktyvus junginys ir stiprus antioksidantas. Jis mažina žarnyno gleivinės patinimą ir dirginimą.
Imbieras saugo ne tik pilvą: nauda visam organizmui
Dažniausiai šią šaknį vertiname dėl pagalbos virškinimui, jos bioaktyvūs junginiai veikia kaip sisteminis vaistas. Reguliarus vartojimas gali padėti išspręsti problemas, kurios kankina metus, nuo galvos skausmo iki silpno imuniteto.
Stiprina imunitetą. Dėl antimikrobinių savybių imbieras yra nepakeičiamas siaučiant virusams. Jis padeda organizmui kovoti su infekcijomis dar joms nespėjus įsisenėti.
Malšina raumenų skausmą. Tyrimai rodo, kad kasdienis vartojimas mažina raumenų skausmą po intensyvių treniruočių. Tai natūralus būdas atsigauti be cheminių vaistų.
Lengvina menstruacinius skausmus. Moterims ši šaknis gali atstoti nuskausminamąsias tabletes. Geriant arbatą ciklo pradžioje, spazmai tampa gerokai švelnesni.
Reguliuoja cukraus kiekį. Imbieras padeda didinti jautrumą insulinui. Tai ypač svarbu žmonėms, turintiems riziką susirgti antrojo tipo diabetu.
Mažina blogąjį cholesterolį. Veikliosios medžiagos padeda valyti kraujagysles ir mažinti širdies ligų riziką, reguliuodamos lipidų kiekį kraujyje.
Gerina smegenų veiklą. Antioksidantai ir bioaktyvūs junginiai stabdo uždegiminius procesus smegenyse. Tai gali pagerinti reakcijos laiką ir atmintį.
Skatina svorio metimą. Imbieras greitina medžiagų apykaitą ir didina termogenezę (šilumos gamybą). Tai padeda organizmui efektyviau deginti kalorijas.
Kovoja su grybeliu. Ši šaknis pasižymi stipriu priešgrybeliniu poveikiu. Tai puiki pagalbinė priemonė kovojant su kandidoze ar kitomis infekcijomis.
Paruošimas per 5 minutes: klasikinis receptas
Maksimaliai naudai gauti, svarbu naudoti ne pakelius, o šviežią šaknį. Tik taip gausite reikiamą eterinių aliejų kiekį.
Jums reikės:
- Šviežios imbiero šaknies (apie 2–3 cm);
- 250 ml verdančio vandens;
- Griežinėlio citrinos ir šaukštelio medaus (pagal skonį).
Imbierą nulupkite ir smulkiai sutarkuokite arba supjaustykite labai plonais griežinėliais. Kuo smulkiau supjaustysite, tuo stipresnis bus poveikis. Užpilkite verdančiu vandeniu ir būtinai uždenkite lėkštute, kad neišgaruotų vertingieji aliejai.
Palikite pritraukti bent 10 minučių. Nukoškite. Jei norite, pagardinkite citrina ar medumi, tačiau medų dėkite tik į pravėsusią arbatą, kad jis neprarastų savo savybių. Gerkite šiltą, geriausia – 20 minučių prieš valgį.
Kiek galima suvartoti?
Nors tai natūralus produktas, saikas būtinas. Gastroenterologas Džaimis Beringas pataria neviršyti 4 gramų imbiero per dieną. Tai optimali dozė suaugusiam žmogui.
Ypatingo atsargumo reikia nėščiosioms – joms rekomenduojama neviršyti 1 gramo per dieną, nors imbieras ir puikiai padeda nuo rytinio pykinimo.
O štai vaikams iki 2 metų šio aštraus gėrimo duoti nerekomenduojama visai.Būtent dėl šios savybės imbierinė arbata dažnai rekomenduojama sportininkams, kurių žarnynas patiria stresą dėl didelių fizinių krūvių.
Pabaigai
Dažnai sprendimas įsisenėjusioms problemoms slypi ne brangiuose vaistuose, o paprastuose gamtos produktuose. Imbieras yra vienas iš tų stebuklų, kuris yra prieinamas kiekvienam ir veikia be šalutinio poveikio.
Paverskite šį gėrimą savo ryto ar vakaro ritualu. Teisingai paruošta arbata sveikam žarnynui ne tik sutvarkys virškinimą, bet ir suteiks energijos bei apsaugos visą organizmą ilgus metus.