Atvėsus orams parduotuvių lentynose pasirodantys ryškiai oranžiniai vaisiai dažnai nuvertinami, nors savo sudėtimi jie gali drąsiai konkuruoti su populiariausiais superproduktais.
Vienas persimonas per dieną yra paprastas būdas papildyti organizmo atsargas medžiagomis, kurių žiemą mums trūksta labiausiai. Tai ne tik saldus desertas, bet ir tikra vitaminų bomba, veikianti jūsų sveikatą iš vidaus.
Kodėl jūsų organizmas padėkos už šį pasirinkimą
Viename vidutinio dydžio persimone slypi beveik pusė paros dozės vitamino A, kuris atsakingas už gerą regėjimą ir stiprų imunitetą. Tačiau didžiausia šio vaisiaus paslaptis yra skaidulos. Jų čia tiek daug, kad vienas vaisius padeda efektyviai sureguliuoti virškinimą ir suteikia ilgalaikį sotumo jausmą.
Tai ypač aktualu tiems, kurie šaltuoju metų laiku kovoja su padidėjusiu apetitu ar noru nuolat užkandžiauti.
Be to, persimonai turi gausybę taninų ir flavonoidų. Šios medžiagos saugo širdį, padeda mažinti kraujospūdį ir kovoja su uždegiminiais procesais organizme.
Jei ieškote natūralaus būdo palaikyti gerą kraujagyslių būklę, šis vaisius yra vienas efektyviausių pasirinkimų iš vaisių skyriaus.
Kokių pokyčių tikėtis įtraukus persimoną į racioną
Jei jūsų virtuvėje atsiras įprotis suvalgyti bent vieną vaisių kasdien, savijauta pasikeis jau po pirmųjų savaičių. Štai kas vyksta jūsų kūne:
Virškinimo palengvėjimas. Persimonuose esančios tirpiosios skaidulos padeda žarnynui dirbti tolygiau. Mažėja sunkumo jausmas po valgio, o tuštinimasis tampa regularesnis.
Ilgesnis sotumo jausmas. Dėl skaidulų ir natūralių angliavandenių derinio persimonas laiko ilgiau. Tai padeda rečiau užkandžiauti ir lengviau kontroliuoti porcijas.
Širdies ir kraujagyslių palaikymas. Kalis padeda reguliuoti kraujospūdį, o antioksidantai saugo kraujagysles nuo oksidacinio streso. Ilgainiui tai palengvina širdies darbą.
Akių apsauga kasdienybėje. Beta karotenas ir liuteinas palaiko regėjimą, ypač kai daug laiko praleidžiama prie ekranų ar trūksta natūralios šviesos.
Kepenų darbo palaikymas. Vaisiuje esantys antioksidantai padeda organizmui efektyviau susitvarkyti su kasdieniais toksinais, be agresyvių valymų.
Pagalba svorio kontrolei. Persimonas patenkina saldumynų poreikį, bet neapkrauna organizmo tuščiomis kalorijomis. Tai gera alternatyva desertams.
Raumenų ir kaulų stiprinimas. Magnis ir fosforas palaiko raumenų atsistatymą ir kaulų tvirtumą, ypač aktyviems ar vyresnio amžiaus žmonėms.
Stabilesnė energija dienos metu. Energija išsiskiria palaipsniui, todėl sumažėja popietinis nuovargis ir poreikis saldumynams ar kavai.
Natūrali apsauga organizmui tamsiuoju sezonu
Persimonas tiesiogiai padeda organizmui tada, kai sumažėja saulės, judėjimo ir šviežių vitaminų. Didelis vitamino A kiekis palaiko gleivines – pirmąją apsaugos liniją nuo virusų. Kai jos stiprios, infekcijos sunkiau prasiskverbia į organizmą.
Vitaminas C kartu su flavonoidais stiprina imuninį atsaką be dirginančio poveikio skrandžiui. Skirtingai nei papildai, šios medžiagos pasisavinamos tolygiai ir neapkrauna organizmo. Tai ypač svarbu žmonėms, kurie jautriai reaguoja į sintetinius vitaminus.
Persimonuose esantys taninai slopina uždegiminius procesus, kurie šaltuoju metų laiku dažnai suaktyvėja dėl peršalimų, streso ir mažesnio fizinio aktyvumo. Dėl to sumažėja bendras organizmo „apkrovos“ jausmas, lengviau atsigaunama po ligų.
Kalis ir magnis palaiko nervų sistemą, kuri žiemą patiria didesnę įtampą. Tai padeda stabilizuoti miegą, mažina dirglumą ir palaiko pastovų energijos lygį dienos metu.
Kaip išsirinkti patį geriausią vaisių
Daugelis vengia persimonų dėl klaidingo įsitikinimo, kad jie traukia burną. Tai nutinka tik valgant nesunokusius vaisius. Rinkitės minkštus, beveik permatomus persimonus arba populiariąją „Sharon“ rūšį, kuri neturi aitrumo net būdama kietesnė.
Jei nusipirkote kietą vaisių, tiesiog palikite jį kambario temperatūroje šalia obuolių – po kelių dienų jis taps saldus ir sultingas.
Vienas persimonas per dieną gali tapti jūsų sveikesnės gyvensenos pradžia. Tai pigus, skanus ir itin koncentruotas sveikatos šaltinis, kurį mums dovanoja gamta tada, kai kitų šviežių vitaminų pasirinkimas tampa ribotas.