Sočios salotos svorio metimui dažnai ieškomos žiemą, kai šviežių daržovių pasirinkimas mažesnis, o noras valgyti sotesnį maistą – didesnis. Būtent todėl toks receptas tinka ne tik lengvam užkandžiui, bet ir kaip pilnavertis patiekalas šaltuoju metų laiku.
Derinami baltymai, sotūs, bet neapsunkinantys ingredientai ir paprastas padažas leidžia ilgai jaustis pavalgius. Žiemą tai ypač svarbu, nes organizmas natūraliai prašo daugiau energijos.
Skirtingai nei vasariškos salotos, čia nėra vien tik lapai. Receptas paremtas produktais, kuriuos lengva rasti ir žiemą.
Ingredientai – sotūs, bet tinkami žiemai
Kad sočios salotos svorio metimui tiktų žiemą, ingredientai turi ne tik būti lengvai randami, bet ir ilgiau suteikti sotumo jausmą.
Dėl to pasirinkti produktai baltymingi, švelnūs skrandžiui ir nereikalaujantys sudėtingo paruošimo.
Pagrindiniai ingredientai
- Pekino kopūstai
- virti kiaušiniai
- konservuotas tunas savo sultyse
- konservuoti kukurūzai
- grietinė 15 % riebumo
Padažui
- garstyčios
- medus
- druska
- prieskoniai pagal skonį
Kodėl tinka žiemai
- Pekino kopūstai žiemą lengviau virškinami nei baltagūžiai, neapsunkina ir suteikia traškumo.
- Kiaušiniai ir tunas suteikia baltymų, kurie padeda ilgiau jaustis sotiems.
- Konservuoti kukurūzai suteikia šiek tiek saldumo ir energijos, kurios žiemą dažnai trūksta.
- Grietinė vietoje majonezo padaro patiekalą švelnesnį ir lengvesnį kasdieniam valgymui.
Jei norisi dar labiau „žiemiško“ varianto
- Dalį Pekino kopūstų galima pakeisti smulkintais raugintais kopūstais.
- Įdėti šiek tiek virtos vištienos vietoje dalies tuno.
- Grietinę galima maišyti su natūraliu jogurtu, kad skonis būtų lengvesnis.
Nuotrauka: shutterstock.com
Gaminimas – trumpai ir aiškiai
Šių sočių salotų svorio metimui paruošimas neužima daug laiko, o visi žingsniai paprasti ir logiški. Patogu gaminti tiek vienai dienai, tiek kelioms porcijoms į priekį.
1 žingsnis – pagrindo paruošimas
- Pekino kopūstus nuplaukite ir gerai nusausinkite.
- Supjaustykite juostelėmis arba stambesniais gabalėliais.
- Sudėkite į didesnį dubenį.
2 žingsnis – baltymai
- Virtus kiaušinius nulupkite ir supjaustykite gabalėliais.
- Sudėkite prie kopūstų.
- Atidarykite tuno skardinę, nupilkite skystį.
- Tuną šakute lengvai pasmulkinkite ir sudėkite į dubenį.
3 žingsnis – papildymas
- Nupilkite skystį nuo konservuotų kukurūzų.
- Suberkite kukurūzus prie kitų ingredientų.
- Lengvai viską permaišykite, kad pasiskirstytų tolygiai.
4 žingsnis – padažas
- Atskirame indelyje sumaišykite grietinę, garstyčias ir medų.
- Pagardinkite druska ir prieskoniais pagal skonį.
- Gerai išmaišykite, kad padažas būtų vientisas.
5 žingsnis – užbaigimas
- Padažą supilkite ant salotų.
- Atsargiai išmaišykite, nepertrindami ingredientų.
- Paragaukite ir, jei reikia, pakoreguokite prieskonius.
Salotos paruoštos valgymui iš karto, tačiau žiemą jos dažnai būna dar skanesnės pastovėjusios 20–30 minučių, kai skoniai susijungia.
Valgymas žiemą ir sotumo jausmas
Šios sočios salotos svorio metimui žiemą pasiteisina dėl paprastos priežasties – jos nepalieka alkio jausmo po valandos. Baltymai iš kiaušinių ir tuno kartu su riebalais iš grietinės leidžia ilgiau išlaikyti stabilų sotumą, todėl mažėja noras nuolat užkandžiauti.
Salotos tinka pietums ar ankstyvai vakarienei. Valgant jas kaip pagrindinį patiekalą, dažniausiai nebereikia papildomos duonos ar kitų priedų. Žiemą tai ypač aktualu, nes organizmas natūraliai linkęs prašyti daugiau maisto.
Jeigu salotos ruošiamos iš anksto, jas patogu laikyti šaldytuve iki paros. Skoniai susijungia, struktūra išlieka gera, o sotumas – toks pats kaip ką tik paruoštų.
Naujas žiemos receptų atradimas
Šios salotos dažnai vadinamos „Minus 10 kg“, tačiau svarbiausia jose yra sudėtis. Sočios salotos svorio metimui leidžia valgyti normalų, skanų maistą net ir žiemą, kai dietiniai pasirinkimai dažnai tampa monotoniški.
Aiškūs ingredientai, paprastas paruošimas ir sotumas daro šį patiekalą patogiu kasdieniam valgymui. Ne eksperimentas, ne trumpalaikė idėja, o receptas, kuris gali lengvai įsitvirtinti žiemos virtuvėje.