Kava daugeliui yra rytinis įprotis, be kurio sunku pradėti dieną. Vieni ją geria dėl skonio, kiti dėl energijos, treti tiesiog iš įpročio. Tačiau pastaruoju metu vis dažniau kalbama apie tai, kad kava gali turėti ir visai kitą vaidmenį.
Ne kiekviena kava tinka visiems, ypač kai kalba pasisuka apie svorį. Skirtumas atsiranda ne puodelyje, o tame, kas į jį patenka. Vienas paprastas priedas gali pakeisti sotumo jausmą, sumažinti norą užkandžiauti ir padėti dieną pradėti ramiau.
Kava su tinkamu priedu padeda svoriui kristi ramiai
Kava gali būti ne tik rytinis malonumas, bet ir reali pagalba svorio pokyčiams. Kai ji geriama ne su cukrumi ar sirupais, o su sotesniu, natūraliu priedu, kūnas į ją reaguoja visai kitaip. Dingsta staigūs alkio šuoliai, diena tampa stabilesnė, o valgymas nebėra chaotiškas.
Tokia kava neapkrauna organizmo, nepalieka sunkumo jausmo ir padeda palaikyti balansą visą dieną. Būtent dėl to svoris pradeda mažėti be drastiškų sprendimų ir be nuolatinės kovos su savimi.
Šis priedas yra tahini – paprasta sezamų pasta, kuri į kavą įneša ne saldumą, o sotumą. Vos vienas arbatinis šaukštelis pakeičia visą puodelio poveikį: kava tampa švelnesnė skrandžiui ir kremiškesnė.
Būtent dėl to po tokios kavos svoris nekyla, o priešingai – ima po truputį trauktis, nes kūnas ilgiau jaučiasi ramus ir sotus.
Kas pasikeičia, kai kava geriama tokiu būdu:
- mažėja noras užkandžiauti tarp valgymų
- svoris ima kristi tolygiau, be staigių šuolių
- pilvo sritis tampa lengvesnė, mažiau tempimo
- energija išlieka stabilesnė iki vakaro
- sumažėja potraukis saldumynams
Po kelių savaičių daug kas pastebi labai paprastą dalyką – kūnas pats ima susitvarkyti. Porcijos nebeauga, vakare nebesinori papildomo maisto, o svoris svarstyklėse pamažu, bet nuosekliai juda žemyn.
Kavos su tahini receptas
Tam nereikia nei specialios įrangos, nei ypatingų ingredientų. Visa esmė slypi kiekyje ir paprastume. Tai nėra naujas kavos ritualas ar sudėtingas receptas, o tik nedidelis pakeitimas įprastame puodelyje.
Kaip paruošti kavą su tahini namuose
Pirmiausia pasiruoškite įprastą kavą taip, kaip geriate kasdien. Ji gali būti juoda, plikyta ar iš aparato, svarbu, kad būtų karšta ir be cukraus.
Toliau reikės tik kelių dalykų:
- 1 puodelio karštos kavos
- 1 lygaus arbatinio šaukštelio tahini
- šaukštelio arba mažo plakiklio
Tahini dėkite tiesiai į karštą kavą ir maišykite, kol pasta visiškai ištirps. Iš pradžių kava gali atrodyti drumsta, bet po kelių sekundžių tampa vientisa ir kremiška. Jei norisi švelnesnio skonio, galima įpilti šlakelį pieno ar augalinio gėrimo, bet tai nėra būtina.
Tokiu būdu paruošta kava geriama lėtai, be skubėjimo. Skonis švelnus, be saldumo, o puodelis tampa ne tik gėrimu, bet ir pilnaverčiu rytiniu pasirinkimu, kuriam nereikia jokių papildomų priedų ar užkandžių.
Tahini kavoje suteikia ir papildomos naudos sveikatai
Kava lieknėjimui su sezamų pasta vertinama ne vien dėl sotumo. Toks derinys į organizmą atneša medžiagų, kurios veikia ramiai ir ilgalaikiai, be staigių reakcijų ar apkrovos. Tai pastebima ne per vieną dieną, o tada, kai toks puodelis tampa įprastu pasirinkimu.
1. Palaikoma širdies ir kraujagyslių veikla
Tahini turi nesočiųjų riebalų, kurie padeda palaikyti normalesnį cholesterolio balansą. Kartu su kavoje esančiais augaliniais junginiais tai tampa gėrimu, kuris nedirgina kraujagyslių ir neapsunkina širdies darbo.
2. Stabiliau jaučiasi energija dienos eigoje
Riebalai ir baltymai iš sezamų pastos sulėtina kofeino poveikį. Energija nekyla staigiai ir taip pat staigiai nekrenta, todėl išvengiama nuovargio bangų ir poreikio antram ar trečiam puodeliui.
3. Lengviau dirba virškinimo sistema
Tahini sudėtyje yra skaidulų, kurios padeda žarnynui judėti tolygiau. Kava tampa švelnesnė skrandžiui, sumažėja tempimo ar diskomforto pojūtis, ypač rytais.
4. Organizmas gauna daugiau mineralų
Sezamų pasta natūraliai turi kalcio, magnio ir fosforo. Tai maži kiekiai, bet ilgainiui jie prisideda prie kaulų, raumenų ir nervų sistemos palaikymo be papildų.
Pabaigai
Kava lieknėjimui su tahini suteikia daugiau sotumo nei įprasta juoda kava ar kava su cukrumi. Dėl to po pusryčių rečiau norisi užkandžiauti, porcijos dienos eigoje natūraliai sumažėja, o saldumynų poreikis tampa silpnesnis.
Jeigu toks gėrimas įtraukiamas nuolat, svoris gali pradėti mažėti be papildomų pastangų. Ne dėl pačios kavos, o dėl to, kad dienos metu suvartojama mažiau perteklinių kalorijų ir valgymas tampa stabilesnis.