Kai kraujospūdis pradeda kilti, daug kas pirmiausia galvoja apie vaistus ar rimtas bėdas. Bet dažnai pamirštama, kad kai kurie kasdieniai maisto produktai gali realiai prisidėti prie geresnės savijautos.
Daugelis tokį produktą namuose turi seniai, bet dažniausiai apie jo naudą nesusimąsto. Jis atsiduria ant bandelės, salotų ar kepinių tik dėl skonio. Tačiau reguliariai vartojamas jis gali turėti realų poveikį kraujospūdžiui ir bendrai sveikatai.
Tai sezamo sėklos, kurios slepia daugiau, nei atrodo
Kalbame apie sezamo sėklas – mažos, bet labai koncentruotos maistine prasme. Jose gausu gerųjų riebalų, kurie svarbūs kraujagyslių būklei ir širdies darbui. Dėl šios sudėties jos dažnai minimos kalbant apie kraujospūdžio palaikymą.
Sezamo sėklų nauda sveikatai siejama ir su jose esančiais antioksidantais. Šios medžiagos padeda apsaugoti ląsteles nuo pažeidimų ir palaikyti normalią kraujotaką. Tyrimuose pastebėta, kad sezamo aliejus gali prisidėti prie tiek sistolinio, tiek diastolinio kraujospūdžio mažėjimo.
Be to, sezamo sėklose yra magnio, kalcio, geležies ir B grupės vitaminų. Šios medžiagos svarbios nervų sistemai, raumenims ir bendrai organizmo pusiausvyrai.
Sezamo sėklos veikia ne tik kraujospūdį, bet ir visą organizmą
Kai sezamo sėklos vartojamos ne atsitiktinai, o reguliariai, jų poveikį pajusite platesnis keliais aspektais. Tai ne vienos naudos produktas – jų sudėtis veikia kelias svarbias organizmo sistemas iš karto, todėl poveikis kaupiasi ir matosi bendrai savijautai.
1. Padeda palaikyti sveikas kraujagysles
Sezamo sėklose esantys lignanai ir gerieji riebalai prisideda prie kraujagyslių elastingumo. Tai svarbu ne tik kraujospūdžiui, bet ir širdies apkrovai.
2. Prisideda prie stabilesnio cholesterolio lygio
Reguliarus vartojimas siejamas su mažesniu blogojo cholesterolio kiekiu kraujyje. Tai reiškia mažesnę apkrovą širdžiai ir kraujotakai.
3. Aprūpina organizmą magniu
Magnis svarbus nervų sistemai ir raumenims. Jo trūkumas dažnai siejamas su įtampa, spazmais ir širdies ritmo svyravimais.
4. Stiprina kaulus
Sezamo sėklose yra daug kalcio. Tai ypač svarbu tiems, kurie vengia pieno produktų arba nori papildomo kaulų stiprinimo per mitybą.
5. Padeda kovoti su uždegiminiais procesais
Antioksidantai sezamo sėklose padeda mažinti uždegimą organizme, kuris dažnai siejamas su lėtinėmis ligomis ir nuolatiniu nuovargiu.
6. Palaiko kepenų veiklą
Kai kurios sezamo sėklose esančios medžiagos padeda kepenims neutralizuoti kenksmingas medžiagas ir palaikyti normalią jų veiklą.
7. Prisideda prie stabilesnio cukraus kiekio kraujyje
Dėl skaidulų ir riebalų derinio sezamo sėklos lėtina cukraus pasisavinimą, todėl išvengiama staigių svyravimų.
8. Gerina žarnyno darbą
Sėklose esančios skaidulos padeda virškinimui ir palaiko reguliarų žarnyno darbą, ypač kai mityboje trūksta augalinių skaidulų.
9. Naudingos odai ir plaukams
Vitaminai ir riebalų rūgštys prisideda prie odos elastingumo ir gali padėti palaikyti stipresnius plaukus.
10. Suteikia ilgiau trunkantį sotumo jausmą
Net nedidelis sezamo sėklų kiekis padeda jaustis sotesniems, todėl jos dažnai naudingos tiems, kurie nori mažinti užkandžiavimą.
Kiek ir kaip vartoti, kad poveikis būtų realus?
Sezamo sėklų nereikia daug. Kasdieniam vartojimui pakanka 1–2 arbatinių šaukštelių per dieną. Toks kiekis leidžia gauti naudingų medžiagų, bet neapkrauna virškinimo ir nepadidina kalorijų pertekliaus. Geriausia jas vartoti reguliariai, o ne dideliais kiekiais retkarčiais.
Svarbu ir forma. Lengvai paskrudintos arba sumaltos sėklos pasisavinamos geriau nei visiškai žalios. Skrudinti reikia trumpai, be riebalų, tik kol pasijunta kvapas. Sumaltas sėklas galima laikyti sandariame inde ir naudoti kelias dienas.
Sezamo sėklas patogiausia berti ant salotų, košių, jogurto, varškės ar daržovių patiekalų. Taip jos tampa natūralia kasdienio maisto dalimi. Poveikis kraujospūdžiui ir bendrai savijautai dažniausiai pastebimas po kelių savaičių nuoseklaus vartojimo, kai organizmas gauna pastovų palaikymą.
Paprastas pasirinkimas, kuris suteikia apčiuopiamą naudą
Sezamo sėklos nėra madingas atradimas ar trumpalaikė tendencija. Tai paprastas maisto produktas, kuris, vartojamas nuosekliai, gali prisidėti prie geresnės kraujagyslių būklės, stabilesnio kraujospūdžio ir bendros savijautos.
Nereikia didelių kiekių ar sudėtingų taisyklių. Pakanka mažo kasdienio įpročio ir šiek tiek kantrybės. Būtent taip sezamo sėklų nauda sveikatai pasijunta ne teoriškai.