Valgot sūrį, geriat pieną, geriami kalcio papildai – bet kaulų būklė vis tiek nekinta. Iš pažiūros atrodo, kad darote viską teisingai. Tai kodėl organizmas nesustiprėja?
Gali būti, kad problema ne tame, kiek kalcio gaunate, o kaip jis pasisavinamas. Vis daugiau specialistų kalba apie tai, jog kalcio nepasisavinimas dažnai susijęs ne su pačiu kalciu, o su vienu kitu, dažnai pamirštamu vitaminu.
Kodėl vien kalcio neužtenka?
Gydytojai ir dietologai pastebi: net ir vartojant pakankamai kalcio, jis nebūtinai patenka ten, kur reikia. Vietoj to, kalcis gali kauptis kraujagyslėse ar minkštuosiuose audiniuose, o ne stiprinti kaulus ar dantis.
Taip nutinka dėl to, kad pats kalcis be pagalbininkų organizme veikia neefektyviai. Vienas svarbiausių elementų, kuris padeda jam „nueiti“ teisingu keliu – tai vitaminas K2. Būtent jis atsakingas už tai, kad kalcis būtų nukreiptas į kaulų audinius, o ne nusėstų ten, kur gali sukelti žalos.
Kalcio nepasisavinimas dažnai net nėra susijęs su maisto trūkumu ar netinkama mityba. Tai labiau tarsi nutrūkusi grandinės dalis – vieno svarbaus mikroelemento nebuvimas tiesiog neleidžia visai sistemai veikti taip, kaip turėtų.
Vitaminas K2 padeda kalciui pasiekti kaulus
Viena iš pagrindinių K2 funkcijų – padėti kalciui įsitvirtinti kauluose ir dantyse, o ne kauptis ten, kur jis gali pakenkti, pavyzdžiui, kraujagyslėse. Šis vitaminas veikia kartu su kalciu ir vitaminu D, todėl be jo sistema tiesiog neveikia sklandžiai.
Dėl to kalcio nepasisavinimas dažnai kyla ne dėl paties kalcio trūkumo, o dėl to, kad organizmui trūksta K2. Net vartojant kokybiškus papildus ar subalansuotą mitybą, be šio elemento organizmas ne visada gali tinkamai panaudoti tai, ką gauna.
Galimi požymiai, kai organizmui trūksta kalcio:
- Dažnesnis kaulų ar sąnarių maudimas
- Trapūs nagai, kurie lengvai lūžinėja
- Dantų jautrumas ar silpnėjanti emalio būklė
- Raumenų mėšlungis ar tempimo jausmas
- Nuovargis ir silpnumo pojūtis be aiškios priežasties
Kalcio trūkumas dažnai slepiasi ne ten, kur ieškom
Vien papildai ar stiklinė pieno per dieną neužtikrina, kad organizmas tikrai gauna tiek kalcio, kiek reikia. Trūkumas gali formuotis net ir tiems, kurie mano, kad valgo „teisingai“. O ilgainiui tai sukelia ne tik kaulų silpnėjimą, bet ir kitų sistemų sutrikimus.
Viena iš dažniausių priežasčių – vitamino D trūkumas. Be jo kalcis paprasčiausiai neįsisavinamas žarnyne. Ypač žiemą, kai saulės mažai, daug žmonių to net nepastebi – kol nepajunta pasekmių. Jei trūksta ir D, ir K2, kalcis tampa beveik neveiksmingas.
Dar vienas svarbus veiksnys – virškinimo sistemos sutrikimai. Sergant lėtiniu gastritu, celiakija ar vartojant tam tikrus vaistus, organizmas gali tiesiog nesugebėti pasisavinti kalcio net iš kokybiško maisto.
Be to, per ilgas kavos ar gazuotų gėrimų vartojimas, per daug druskos, ar net stresas ilgainiui mažina kalcio kiekį organizme. Kūnas ima naudoti atsargas iš kaulų audinio – ir tai jau ženklas, kad sistema išsibalansavusi.
Tinkamas maistas padeda kalciui pasisavinti geriau
shutterstock.com
Kai kalcis gaunamas iš kokybiško maisto, kartu su kitomis reikalingomis medžiagomis, organizmas jį įsisavina žymiai efektyviau.
Ypač svarbu, kad kartu būtų ir vitaminas K2 bei pakankamai vitamino D – tai padeda kalciui atlikti savo darbą ten, kur reikia.
Tinkamai subalansuota mityba gali padėti ne tik atstatyti kalcio trūkumą, bet ir išvengti ilgalaikių problemų, susijusių su kaulų ar dantų sveikata. Štai produktai, į kuriuos verta atkreipti dėmesį:
1. Sūris, ypač ilgai brandintas
Kietieji sūriai, tokie kaip parmezanas ar gouda, turi daug kalcio ir vitamino K2. Tai vienas efektyviausių būdų gauti abi medžiagas vienu metu, nes jos veikia kartu ir stiprina kaulus iš vidaus.
2. Žalios lapinės daržovės
Brokoliai, špinatai, lapiniai kopūstai – puikūs kalcio šaltiniai, ypač vertingi tiems, kurie nevartoja pieno produktų. Nors juose nėra daug K2, kartu su kitais maisto produktais jos sukuria stiprų pagrindą.
3. Fermentuoti produktai
Natto, rauginti kopūstai, miso, kefyras – šie produktai padeda ne tik virškinimui, bet ir suteikia organizmui vitamino K2. Tai itin svarbu, jei kalcio nepasisavinimas yra susijęs su mikrobiotos disbalansu.
4. Kiaušinių tryniai ir vištienos kepenėlės
Abi šios sudedamosios dalys turi tiek kalcio, tiek K2. Ypač kepenėlės – jose yra daug aktyvių formų, kurias organizmas lengvai panaudoja. Puikus pasirinkimas, jei siekiama stiprinti dantis ir kaulus natūraliu būdu.
5. Sardinės ir kiti smulkūs kauliniai žuvies konservai
Valgant žuvį su kaulais, gaunama daug kalcio natūralia forma. Be to, tokiose žuvyse yra ir vitamino D, kuris būtinas kalcio pasisavinimui. Tai paprastas ir veiksmingas maisto papildymas.
Papildai gali padėti, bet svarbu žinoti, ką renkiesi
Jei iš mitybos negaunate pakankamai kalcio ar vitamino K2, papildai gali būti naudingi. Tačiau ne visi produktai vienodi, todėl svarbu suprasti, į ką atkreipti dėmesį renkantis.
Pirmas dalykas – ieškokite papildų, kuriuose yra kalcio kartu su vitaminu K2 ir vitaminu D3. Ši trijulė veikia išvien: kalcis stiprina, D3 padeda jį įsisavinti, o K2 užtikrina, kad kalcis patektų ten, kur reikia – į kaulus, o ne į kraujagysles.
Taip pat svarbu dozės. Per didelės kalcio dozės be lydinčių medžiagų gali net pakenkti – ypač jei yra polinkis į kraujagyslių užkalkėjimą. Todėl geriausia prieš pradedant vartoti papildus pasitarti su gydytoju arba dietologu, ypač jei vartojate vaistus ar turite lėtinių sveikatos būklių.
Kalcio nepasisavinimas gali būti ne taip lengvai pastebimas, bet jo poveikis ilgainiui jaučiamas. Tinkamai pasirinkti papildai, subalansuota mityba ir dėmesys K2 bei D vitaminams padeda užtikrinti, kad organizmas ne tik gautų kalcio, bet ir išmoktų jį teisingai naudoti.