Yra toks paprastas dalykas, kurį įmaišius į jogurtą, jis pradeda veikti daug stipriau. Jokios magijos, tik natūrali sąveika tarp dviejų produktų. Tinka ir pusryčiams, ir tada, kai norisi kažko lengvo, bet naudingo.
Dažnas jogurtą renkasi dėl žarnynui palankių bakterijų. Bet nedaug kas žino, kad yra būdas tą naudą padvigubinti. Ir užtenka visai nedaug.
Papildas, kuris sustiprina jogurto poveikį
Nors jogurtas jau pats savaime yra stiprus probiotikų šaltinis, bet įdėjus vieną paprastą produktą, jo nauda tampa dar didesnė. Kalbame apie medų – natūralų, saldų priedą, kuris ne tik pagerina skonį, bet ir sustiprina poveikį virškinimui bei imunitetui.
Kodėl būtent medus
Medus nėra tik saldiklis. Tai aktyvi natūrali medžiaga, kurioje gausu fermentų, antioksidantų ir mikroelementų. Jis padeda gerosioms bakterijoms išlikti stiprioms ir aktyvioms, kol jos pasiekia žarnyną, kur jų poveikis svarbiausias.
Meduje esančios natūralios medžiagos sukuria apsauginę terpę probiotikams. Tai reiškia, kad didesnis kiekis šių gerųjų bakterijų išlieka gyvybingas keliaujant per virškinimo traktą. Tai labai svarbu, nes tik gyvi probiotikai duoda naudą organizmui.
Be to, medus pats pasižymi antibakteriniu poveikiu, bet veikia selektyviai – padeda naikinti žalingus mikroorganizmus, tuo pačiu palaikydamas naudingų pusiausvyrą. Tai natūrali apsauga žarnynui, kuri nekonkuruoja, o bendradarbiauja su probiotikais.
Dar vienas svarbus aspektas – medus skatina geresnį maistinių medžiagų pasisavinimą. Kai virškinimas tampa efektyvesnis, organizmas lengviau įsisavina vitaminus, mineralus ir energiją iš maisto. Tai labai svarbu bendrai savijautai ir energijai palaikyti.
Taip pat verta nepamiršti, kad meduje esantys antioksidantai saugo ląsteles nuo oksidacinio streso. Tai svarbu ne tik žarnyno, bet ir viso kūno sveikatai – nuo odos iki širdies veiklos.
Kaip tinkamai vartoti medų su jogurtu
Svarbu ne tik ką valgai, bet ir kaip tai darai. Kad medus iš tikrųjų sustiprintų jogurto poveikį, reikia atsižvelgti į kelis dalykus.
1. Rinkitės natūralų, neperdirbtą medų.
Termiškai neapdorotas medus išsaugo savo fermentus, antioksidantus ir natūralius cukrus, kurie yra būtini probiotikų veiklai. Tik toks medus sukuria palankią terpę bakterijoms išlikti gyvoms iki žarnyno.
2. Naudokite nesaldintą jogurtą be priedų.
Skonio papildai, saldikliai ar konservantai, esantys daugelyje komercinių jogurtų, gali neigiamai paveikti gerųjų bakterijų pusiausvyrą. Paprastas, natūralus jogurtas yra geriausias pasirinkimas šiam deriniui.
3. Medų dėkite tik į atvėsusį ar šaltą jogurtą.
Šiluma ar karštis greitai sunaikina fermentus, dėl ko sumažėja ir medaus, ir jogurto vertė. Jei sumaišysite su šiltu patiekalu, efektyvumas bus ženkliai mažesnis.
4. Vartokite rytais arba dienos pradžioje.
Tokio derinio poveikis pasijunta stipriausiai ryte – pagerėja virškinimas, atsiranda daugiau energijos, sumažėja sunkumo jausmas. Tai lengvas, bet veiksmingas startas dienai.
5. Neperdozuokite – užtenka vieno arbatinio šaukštelio.
Per daug medaus ne tik suteikia papildomo cukraus, bet ir gali sukelti priešingą efektą – sutrikdyti mikrobiotą. Nedidelis kiekis veikia optimaliai ir nedirgina skrandžio.
6. Galite papildyti ir kitais naudingais ingredientais.
Chia sėklos, linų sėmenys ar net šaukštelis cinamono padidina maistinę vertę, padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje ir pagerina skonį.
7. Nevartokite vėlai vakare.
Jei esate jautrus cukrui ar linkęs į nemigą, šis derinys gali būti per aktyvus vakarinėms valandoms. Geriau rinktis pirmą dienos pusę.
8. Stebėkite, kaip reaguoja jūsų organizmas.
Jeigu jaučiate lengvumą, mažiau pilvo pūtimo, geresnę nuotaiką ar pagerėjusį virškinimą – tai ženklas, kad derinys jums tinka.
Pabaigai
Kai kalbama apie sveikatą, dažnai viskas susiveda į paprastus dalykus. Kartais net nedideli mitybos pakeitimai duoda netikėtai gerus rezultatus. Jogurtas su šaukšteliu natūralaus medaus – vienas tų derinių, kuris sujungia malonumą su realia nauda kūnui.
Probiotikai, kuriuos sustiprina medus, veikia efektyviau, todėl virškinimas tampa lengvesnis, o organizmas gauna daugiau naudingų medžiagų. Medus su jogurtu probiotikų stiprinimui – paprastas, bet labai veiksmingas būdas pasirūpinti žarnyno sveikata ir energija be sudėtingų papildų ar dietų.