Žalioji arbata dažnai minima kalbant apie širdžiai palankią mitybą. Tačiau reikšmės turi ne vien pats gėrimas, bet ir jo vartojimo laikas. Nuo jo gali priklausyti miegas, kofeino poveikis ir organizmo gebėjimas pasisavinti naudingąsias medžiagas.
Visiems tinkamos vienos valandos nėra. Vis dėlto daugeliui žmonių žaliosios arbatos puodelis ryte yra geriausias pasirinkimas, ypač jei vakare kofeinas trukdo užmigti ar suprastina miego kokybę.
Ryte žalioji arbata dažniausiai tinka geriausiai
Ryte išgertas puodelis palieka daugiau laiko kofeinui pasišalinti iš organizmo iki nakties. 12 skysčio uncijų, arba maždaug 355 mililitrų, žaliosios arbatos porcijoje yra apie 37 miligramai kofeino. Tikslus kiekis priklauso nuo lapelių ir nuo to, kaip arbata buvo užplikyta.
Kofeinas gali pailginti užmigimą, sutrumpinti bendrą miego trukmę ir paskatinti dažnesnius prabudimus. Jautresni žmonės tai pajunta dažniau. Tas pats aktualu turintiems padidėjusį kraujospūdį arba vakare sunkiai atsipalaiduojantiems.
Miegas svarbus ir širdies sveikatai. Nuolatinis neišsimiegojimas siejamas su didesne padidėjusio kraujospūdžio bei insulto rizika. Todėl vėlyvas kofeino vartojimas gali būti ne pats tinkamiausias įprotis.
Ką kofeinas daro kraujospūdžiui
Kofeinas trumpam gali šiek tiek pakelti kraujospūdį. Tai dažniau pastebima žmonėms, kurie jo vartoja nedaug, taip pat tiems, kurių kraujospūdis jau yra aukštas.
Dėl to kelias žaliosios arbatos porcijas geriau išgerti anksčiau dieną, o ne palikti vakarui. Taip organizmui netenka susidurti su keliomis kofeino dozėmis tuo metu, kai jis natūraliai ruošiasi naktiniam poilsiui.
Žaliojoje arbatoje esantys katechinai yra antioksidaciniai junginiai. Tyrimų apžvalgos rodo, kad žalioji arbata gali turėti nedidelį poveikį cholesterolio kiekiui ir kraujospūdžiui. Vis dėlto šis poveikis nėra toks stiprus, kad arbata galėtų pakeisti gydytojo paskirtus vaistus ar kitus širdžiai svarbius įpročius.
Gerti prieš valgį ar kartu su pusryčiais?
Katechinų organizmas pasisavina palyginti nedaug. Kai kurie duomenys rodo, kad jų pasisavinimas gali būti veiksmingesnis arbatą geriant prieš valgį arba kartu su lengvais pusryčiais.
Maisto baltymai, riebalai ir kitos maistinės medžiagos gali prisijungti prie katechinų, todėl jų pasisavinimas tampa sunkesnis. Tačiau tuščias skrandis tinka ne visiems. Jei žalioji arbata sukelia pykinimą, rūgštingumą ar kitokį diskomfortą, geriau ją gerti pavalgius lengvus pusryčius.
Kasdienybėje tinkamiausias laikas dažniausiai yra rytas arba pirmoji dienos pusė. Norint dar vieno puodelio, jį geriau išgerti gerokai prieš vakarą, ypač jei kofeinui esate jautrūs.
Saldūs priedai gali pakeisti visą gėrimo pobūdį
Geriausia rinktis paprastą, nesaldintą žaliąją arbatą. Daug cukraus, sirupų, plaktos grietinėlės ar kitų saldžių priedų gali paversti ją desertu, o ne širdžiai palankiu gėrimu.
Atsargiau reikėtų vertinti ir saldžius matcha gėrimus. Du šaukštai cukraus ar dirbtinis uogų sirupas gerokai padidina kalorijų kiekį. Tokie priedai gali neigiamai veikti trigliceridų koncentraciją ir bendrą mitybos kokybę.
Įprastai užplikyta arbata nėra tas pats, kas didelės koncentracijos žaliosios arbatos papildai. Pastarieji retai gali būti siejami su kepenų pažeidimu, todėl jų nederėtų vartoti savarankiškai, ypač didelėmis dozėmis.
Kiek puodelių užtenka?
Dvi ar trys nesaldintos žaliosios arbatos porcijos per dieną gali būti širdžiai palankios mitybos dalis. Tačiau didesnis kiekis nebūtinai reiškia didesnę naudą. Daugiau lemia reguliarumas, saikingas kofeino vartojimas ir kasdieniai įpročiai: judėjimas, subalansuotas maistas, pakankamas miegas bei gydytojo paskirtas gydymas.
Jeigu vartojate vaistus, ypač skirtus širdžiai, kraujospūdžiui ar cholesterolio kiekiui kontroliuoti, žaliosios arbatos vartojimą aptarkite su gydytoju arba vaistininku. Katechinai gali pakeisti kai kurių vaistų pasisavinimą ar skaidymą organizme.
Taigi tinkamas laikas nebūtinai yra tik rytas ar vakaras. Daugeliui žmonių žalioji arbata labiausiai tinka pirmoje dienos pusėje. Tuomet kofeinas rečiau sutrikdo miegą, o pats gėrimas išlieka paprastas ir nesaldintas.