Aukštas cholesterolio kiekis dažnai neturi jokių simptomų, tačiau ilgainiui tai gali pradėti tyliai alinti kraujagysles ir kelti riziką širdžiai.
Ieškodami natūralių būdų situacijai pagerinti, vis dažniau atsigręžiame į tai, ką kasdien valgome. Ir čia vienas augalas išsiskiria kaip ypač veiksmingas – brokoliai nuo cholesterolio.
Nors ne visiems tai yra mėgstamiausia daržovė skonio prasme, jos nauda sveikatai sunku abejoti.
Brokoliai ne tik padeda mažinti „blogojo“ cholesterolio kiekį, bet ir stiprina širdį, virškinimą bei imunitetą.
Kodėl brokoliai padeda kovoti su cholesteroliu?
Brokoliai – kryžmažiedė daržovė, artima kopūstams, žiediniams kopūstams bei briuselinėms kopūstėms.
Juose gausu skaidulų, vitaminų ir aktyvių augalinių medžiagų, kurios tiesiogiai veikia cholesterolio kiekį kraujyje.
Vienas svarbiausių brokoliuose esančių junginių – sulforafanas.
Tai stiprus antioksidantas, padedantis saugoti kraujagyslių sieneles nuo oksidacinio streso.
Be to, tirpios skaidulos padeda pašalinti cholesterolį per virškinimo traktą, o vitaminai K, C ir folio rūgštis stiprina kraujotaką ir gerina kraujagyslių elastingumą.
Įtraukus brokolius į mitybą kasdien, galima švelniai, bet nuosekliai prisidėti prie cholesterolio mažinimo – natūraliai, be vaistų.
Kaip įtraukti brokolius į savo mitybą?
Kad brokoliai taptų ne tik naudingi, bet ir skanūs – svarbu juos tinkamai paruošti. Laimei, šią daržovę galima pritaikyti įvairiuose patiekaluose.
Trumpai garinti brokoliai išlaiko daugiausia vertingų medžiagų ir puikiai tinka kaip garnyras.
Orkaitėje kepti su alyvuogių aliejumi – tampa traškūs, kvapnūs ir dažnai patinka net vaikams.
Trintose sriubose brokoliai susilieja su kitomis daržovėmis ir suteikia švelnų skonį.
Salotose – šiek tiek atvėsinti brokoliai puikiai dera su sūriu, sėklomis ar ankštiniais augalais.
Svarbiausia – jų nepervirti. Per ilgas termiškas apdorojimas naikina jautrias medžiagas, ypač sulforafaną, kuris yra viena stipriausių brokolių savybių.
Kaip brokoliai palaiko širdies sveikatą?
Cholesterolis ir širdis – neatsiejami dalykai. Kai organizme kaupiasi „blogasis“ cholesterolis, kraujagyslės siaurėja, silpnėja kraujotaka ir didėja širdies ligų rizika.
Brokoliai nuo cholesterolio tampa natūraliu sąjungininku. Jie padeda mažinti kraujospūdį dėl juose esančio kalio.
Sulforafanas stiprina kraujagyslių sieneles ir gerina jų elastingumą, o vitaminai slopina uždegiminius procesus.
Šios savybės kartu palaiko širdies darbą, saugo ją nuo pervargimo ir lėtinių pažeidimų.
Reguliarus brokolių vartojimas – tai ne tik prevencija, bet ir ilgalaikė investicija į širdies sveikatą.
Kas dar be brokolių gali padėti mažinti cholesterolį?
Nors šiame straipsnyje pagrindinis dėmesys – brokoliai nuo cholesterolio, verta žinoti ir kitus produktus, galinčius padėti išlaikyti sveiką kraujagyslių sistemą.
Naudingi pasirinkimai:
- Avižos – turtingos tirpiomis skaidulomis, veikia panašiai kaip brokoliai.
- Avokadai – gausu gerųjų riebalų, mažinančių MTL („blogojo“) cholesterolio lygį.
- Lęšiai, pupelės ir avinžirniai – suteikia baltymų bei skaidulų.
- Migdolai ir graikiniai riešutai – teigiamai veikia kraujotaką ir mažina cholesterolį.
Tačiau brokoliai išsiskiria tuo, kad juose yra unikalių junginių, kurių kiekiai kituose produktuose – gerokai mažesni.
Dėl to ši daržovė dažnai minima tarp veiksmingiausių natūralių priemonių kovojant su cholesteroliu.
Ar brokoliai tinka visiems?
Nors brokoliai nuo cholesterolio – sveikatai naudinga daržovė, kai kuriais atvejais reikėtų elgtis atsargiau. Ypač jei turite virškinimo ar skydliaukės sutrikimų.
Brokoliai priklauso kryžmažiedžių grupei, o šios daržovės gali paveikti jodo pasisavinimą – tai aktualu žmonėms su skydliaukės problemomis.
Taip pat, jei jaučiate pilvo pūtimą ar diskomfortą – pradėkite nuo mažesnių kiekių ir derinkite su kitais produktais.
Jei vartojate kraują skystinančius vaistus, reikėtų atsižvelgti į didesnį vitamino K kiekį brokoliuose ir pasitarti su gydytoju.
Daugumai žmonių brokoliai yra visiškai saugūs ir labai vertingi – tik svarbu stebėti savo organizmo reakciją.
Brokoliai nuo cholesterolio – mažas pasirinkimas, didelė nauda
Kai kalbame apie sveikatą, dažnai ieškome sudėtingų sprendimų. Tačiau neretai atsakymas slypi paprastume.
Brokoliai nuo cholesterolio – tai ne greitas stebuklas, bet natūralus būdas prisidėti prie sveikų kraujagyslių ir stiprios širdies. Tai kasdienis pasirinkimas, kuris su laiku duoda realų rezultatą.
Ir svarbiausia – tai žingsnis, kurį galite žengti jau šiandien. Paprasta lėkštė brokolių gali būti pradžia didesnių, pozityvių pokyčių visame kūne.
