Daugelis įsitikinę, kad kepenims labiausiai kenkia alkoholis. Tačiau gydytojai ir mitybos specialistai vis dažniau pabrėžia: net ir visiškai nevartojant alkoholio, kepenys gali būti alinamos kasdienio maisto pasirinkimais. Tad koks maistas kenkiantis kepenims slepiasi mūsų lėkštėse?
Pagrindinis kaltininkas – perteklinis cukrus ir perdirbti produktai. Saldūs gėrimai, konditerija, greitasis maistas ir rafinuoti užkandžiai verčia kepenis dirbti intensyviau.
Kai cukraus suvartojama per daug, jis organizme virsta riebalais ir kaupiasi kepenyse. Taip ilgainiui gali formuotis riebalinė kepenų liga, net jei alkoholis visai nevartojamas.
Produktai, kurie tyliai alina kepenis
Perdirbta mėsa
Dešros, dešrelės, rūkytos mėsos gaminiai turi daug druskos, konservantų ir sočiųjų riebalų. Tokie produktai ilgainiui apkrauna kepenis, nes jos turi neutralizuoti įvairias chemines medžiagas.
Greitasis maistas
Mėsainiai, bulvytės, picos – jie sotūs, bet kupini transriebalų, kurie kaupiasi kepenyse ir trikdo jų darbą. Neretai šis poveikis nepajuntamas iš karto, bet ilgainiui gali virsti lėtiniu uždegimu.
Riebūs pieno gaminiai
Per didelis riebaus sūrio, grietinės ar sviesto kiekis taip pat kenkia kepenų sveikatai. Tokie riebalai sunkiau virškinami ir skatina riebalų kaupimąsi kepenyse.
Saldūs gėrimai
Limonaidai, energiniai gėrimai, net ir pernelyg gausus vaisių sulčių vartojimas didina cukraus perteklių, o kepenys priverstos jį „paversti“ riebalais.
Kasdieniai įpročiai, kurie apsunkina kepenis
Nereguliarus valgymas
Kepenys mėgsta ritmą. Jei dažnai praleidžiate pusryčius ar vakarienę, o vėliau persivalgote, jos patiria didesnį krūvį.
Sėdimas gyvenimo būdas
Judėjimo stoka lemia ne tik svorio augimą, bet ir riebalų kaupimąsi kepenyse. Net kasdienis pasivaikščiojimas gali pagerinti kepenų veiklą.
Vaistų vartojimas be saiko
Ilgalaikis tam tikrų vaistų vartojimas, ypač be gydytojo priežiūros, apsunkina kepenis, nes jos atsakingos už visų medžiagų skaidymą ir šalinimą.
Per mažas vandens kiekis
Nepakankamas skysčių vartojimas verčia kepenis dirbti sunkiau. Vanduo padeda pašalinti toksinus ir palaiko normalią medžiagų apykaitą.
Natūralūs pagalbininkai kepenims
Norint sustiprinti kepenis, nebūtina ieškoti sudėtingų priemonių – dažnai užtenka paprastų mitybos pokyčių.
Į kasdienį racioną verta įtraukti daugiau žalumynų, tokių kaip špinatai ar petražolės, taip pat brokolius, burokėlius, česnaką.
Šie produktai padeda organizmui natūraliai valytis ir mažina uždegimus. Naudingas ir alyvuogių aliejus – jis lengvai virškinamas ir neskatina riebalų kaupimosi kepenyse.
Verta prisiminti ir senolių pamėgtą gėrimą – šiltą vandenį su citrina rytais, kuris skatina virškinimą ir palengvina kepenų darbą.
Pabaigai
Kepenys – tai mūsų organizmo filtras, nuo kurio priklauso bendra savijauta. Ir nors dažnai manoma, kad joms labiausiai kenkia tik alkoholis, kasdieniai įpročiai bei netinkamas maistas daro ne mažesnę žalą.
Perdirbti produktai, perteklinis cukrus, greitasis maistas ar riebūs patiekalai ilgainiui apkrauna kepenis ir silpnina jų funkcijas.
Gera žinia ta, kad kepenų sveikata daugiausia priklauso nuo mūsų pačių pasirinkimų. Subalansuota mityba, daugiau šviežių daržovių, pakankamas vandens kiekis ir saikas padės šiam svarbiam organui atsigauti bei dirbti be pertrūkių.
Kiekvienas mažas pokytis lėkštėje – tai didelis žingsnis kepenų sveikatos link.
