Vasara jau persirito į antrą pusę, o rugpjūčio saulė primena, kad šilčiausi metai po truputį slenka į rudenį. Tačiau vaikščiojant parkuose ar kaimo keliukais vis dar galima užuosti švelnų liepžiedžių aromatą. Tie, kurie liepžiedžių nespėjo prisirinkti birželį ar liepą, dabar klausia savęs – ar dar verta tai daryti?
Liepžiedžių rinkimo laikas – gana trumpas, ir daugelis įsitikinę, kad pavėlavus jie praranda didžiąją dalį savo naudingų savybių. Vis dėlto gamta mėgsta nustebinti, todėl ir rugpjūtį galima rasti žydinčių liepų, ypač vėsesnėse vietose ar tam tikrų veislių medžių. Klausimas tik – ar tokie žiedai bus tokie pat naudingi, kaip vasaros pradžioje surinkti?
Kodėl liepžiedžių rinkimo laikas toks svarbus
Liepžiedžiai vertinami dėl savo kvapo, skonio ir sveikatai naudingų medžiagų – eterinių aliejų, flavonoidų, vitaminų. Būtent dėl šių savybių jie dažnai naudojami arbatoms, kurios ramina, padeda kovoti su peršalimo simptomais, lengvina kvėpavimą. Tačiau šių medžiagų kiekis nėra pastovus – jis priklauso nuo žydėjimo stadijos.
Ankstyvuoju žydėjimo metu, birželio pabaigoje ar liepos pradžioje, žiedai būna patys turtingiausi veikliųjų medžiagų.
Rugpjūčio mėnesį, ypač jei medis žydėjo anksčiau, dalis naudingų savybių gali sumažėti, žiedai gali tapti sausesni, prarasti intensyvų aromatą. Vis dėlto, jei medis vėlyvesnės veislės ir dar tik žydi, jų nauda vis dar išlieka gana didelė – svarbiausia atkreipti dėmesį į jų būklę.
Kokia nauda iš rugpjūtį surinktų liepžiedžių
Net jei liepžiedžių sezonas jau eina į pabaigą, rugpjūtį surinkti žiedai vis dar gali būti naudingi. Jie išlaiko dalį eterinių aliejų, flavonoidų ir vitaminų, kurie suteikia malonų aromatą bei švelnų skonį arbatai. Tokia arbata gali padėti atsipalaiduoti, sušildyti vėsesniais vakarais ir palengvinti lengvus peršalimo simptomus.
Vėlyvieji liepžiedžiai ypač tinka maišyti su kitomis žolelėmis – mėtomis, ramunėlėmis ar melisa. Tokie mišiniai ne tik skanūs, bet ir naudingi sveikatai: jie gali padėti nusiraminti, gerinti miegą, sumažinti įtampą bei palengvinti virškinimą. Be to, mišinių aromatas papildo ir praturtina liepžiedžių kvapą.
Rugpjūtį surinkti žiedai praverčia ir grožio procedūroms. Iš jų galima pasigaminti nuovirą veidui ar plaukams skalauti – jis suteikia gaivos, švelnumo ir malonaus kvapo. Net jei naudingųjų medžiagų kiekis kiek mažesnis nei vasaros pradžioje, tinkamai surinkti ir išdžiovinti liepžiedžiai išlieka vertingi tiek sveikatai, tiek grožiui.
Kaip atpažinti, ar liepžiedžius dar verta rinkti
Rugpjūtį liepžiedžių rinkimas jau tampa savotiška loterija – vieni medžiai dar kvepia vasara, o kiti atrodo pavargę nuo kaitros ir lietaus. Norint nuspręsti, ar dar verta skinti žiedus, reikia įvertinti kelis svarbius požymius.
Visų pirma, žiūrėkite į spalvą – švieži liepžiedžiai turi būti švelniai gelsvi, be tamsių dėmių. Kvapas taip pat yra geras indikatorius: jei jaučiamas stiprus, saldus medaus aromatas, žiedai vis dar kupini naudingų medžiagų. Tekstūra – dar vienas signalas: minkšti ir elastingi žiedai rodo, kad jie švieži, o sausi ir trapūs reiškia, jog jų laikas jau praėjo.
Rugpjūčio pabaigoje naudingiausia rinkti žiedus iš vėlyvų liepų veislių arba medžių, kurie dėl vėsesnio klimato žydi ilgiau. Tokiu atveju galima dar spėti pasiruošti kvapnios arbatos žiemai.
Į ką atkreipti dėmesį renkant liepžiedžius rugpjūtį:
- Spalva: gelsva, be rudų dėmių.
- Kvapas: stiprus ir saldus, primenantis medų.
- Žiedų būklė: minkšti, ne trapūs.
- Medžio žydėjimo stadija: dar gausiai žydi.
- Oras rinkimo metu: sausas, be rasos.
Tokie paprasti kriterijai padės atskirti, ar jūsų surinkti liepžiedžiai bus naudingi ir kvapnūs, ar tik primins, kad šiemet jų sezonas jau baigėsi.
Ką daryti, jei liepžiedžių sezonas jau beveik pasibaigė
Jeigu vaikščiodami po parką ar mišką pastebite, kad dauguma liepų jau numetė žiedus, dar nereiškia, kad jūsų vasaros arbatos planai sugriuvo. Yra keletas būdų, kaip vis tiek papildyti atsargas net ir pasibaigus pagrindiniam žydėjimui.
Vienas iš variantų – ieškoti liepų, augančių pavėsingose vietose ar šalia vandens. Tokie medžiai dažnai žydi ilgiau, nes juos mažiau veikia kaitri saulė. Be to, kai kurios liepų rūšys, pavyzdžiui, sidabrinė liepa, natūraliai žydi šiek tiek vėliau nei kitos.
Dar viena galimybė – apsikeisti su draugais ar kaimynais. Jei kas nors jų aplinkoje žiedus rinko anksčiau ir turi daugiau nei reikia, galite pasidalyti arba net mainyti į kitus vasaros gėrybių rinkinius – pavyzdžiui, džiovintas uogas ar žoleles.
Galiausiai, nepamirškite, kad liepžiedžių naudą galima papildyti kitomis vaistažolėmis. Jei surinktų žiedų kiekis mažas, maišykite juos su ramunėlėmis, melisa ar mėta. Tokia arbata bus ne tik kvapni, bet ir turės daugiau įvairių savybių, padedančių gerai jaustis rudenį ir žiemą.
Pabaigai
Liepžiedžių rinkimas – tai ne tik būdas pasiruošti kvapnių arbatų atsargų, bet ir maloni vasaros tradicija. Net jei rugpjūtis jau įsibėgėjęs, dar galima rasti medžių, kurie dovanoja savo aromatingus žiedus. Svarbiausia – atidžiai apžiūrėti žiedus ir rinktis tik šviežius, sveikus bei kvapnius.
Liepžiedžių rinkimo laikas visada priklauso nuo gamtos kaprizų – vienais metais jie žydi ilgiau, kitais sezonas būna trumpesnis. Stebėkite savo aplinką, įvertinkite medžių būklę ir nebijokite eksperimentuoti maišydami liepžiedžius su kitomis žolelėmis.
Liepžiedžių rinkimas rugpjūtį daugeliui gali atrodyti beprasmiškas, tačiau tinkamai pasirinkus vietą ir medį, jis gali būti sėkmingas. Tokia patirtis leis ne tik pasiruošti sveikatai naudingų arbatų, bet ir praleisti laiką gamtoje, mėgaujantis paskutinėmis vasaros akimirkomis.
