Daugelis iš mūsų, ruošdami moliūgus, sėklas nuvalome, o jų lukštus negalvodami išmetame į šiukšliadėžę, laikydami juos beverte atlieka.
Tačiau gamtoje nieko nėra veltui – būtent šiose „atliekose“ ir pačiose sėklose slepiasi medžiagos, kurios gali tapti tikru išsigelbėjimu jūsų kraujotakos sistemai.
Šiuolaikiniai tyrimai rodo, kad moliūgų sėklų komponentai veikia kaip natūralūs kraujagyslių valytojai, neleidžiantys formuotis pavojingoms apnašoms ir padedantys išlaikyti arterijų elastingumą.
Moliūgų sėklų lukštų arbata kraujagyslėms bei reguliarus sėklų vartojimas yra paprastas, pigus ir itin efektyvus būdas vykdyti aterosklerozės profilaktiką tiesiog savo namų virtuvėje.
Fitosteroliai: natūralūs statinų analogai jūsų kraujyje
Pagrindinė moliūgų sėklų galia slypi fitosteroliuose – tai augalinės kilmės medžiagos, kurios savo struktūra yra labai panašios į cholesterolį.
Patekę į organizmą, jie pradeda konkuruoti su bloguoju cholesteroliu (MTL), neleisdami jam absorbuotis žarnyne ir patekti į kraujotaką.
Vos 30 gramų moliūgų sėklų per dieną gali sumažinti MTL cholesterolio lygį net 12 procentų per trumpą 8 savaičių laikotarpį.
Fitosteroliai veikia tarsi natūralūs statinų analogai – jie ne tik valo kraujagysles, bet ir neleidžia cholesteroliui oksiduotis bei nusėsti ant kraujagyslių sienelių. Tai kritiškai svarbu stabdant aterosklerozės vystymąsi ir saugant arterijas nuo užakimo.
Nuotrauka: shutterstock.com
Omega-3 ir „gerojo“ cholesterolio sinergija
Moliūgų sėklos yra turtingos Omega-3 riebalų rūgštimis, kurios atlieka lemiamą vaidmenį didinant gerojo cholesterolio (DTL) kiekį.
Šio tipo cholesterolis veikia kaip organizmo sanitaras – jis surenka cholesterolio perteklių iš kraujo, „atplėšia“ jį nuo kraujagyslių sienelių ir perneša į kepenis perdirbimui bei pašalinimui.
Magnio ir cinko įtaka širdies ritmui
Viena saujelė moliūgų sėklų gali užtikrinti beveik pusę paros magnio poreikio. Šis mineralas yra gyvybiškai svarbus:
- Kraujospūdžio reguliavimas: Magnis atpalaiduoja lygiuosius kraujagyslių raumenis, todėl natūraliai mažėja arterinis spaudimas.
- Apsauga nuo katastrofų: Pakankamas magnio kiekis žymiai sumažina staigaus širdies sustojimo, infarkto bei insulto riziką.
- Uždegimų slopinimas: Sėklose esantis cinkas ir manganas mažina lėtinį uždegimą endotelyje (vidiniame kraujagyslių sluoksnyje), kuris yra pagrindinė arterijų kietėjimo priežastis.
Skaidulų ir antioksidantų galia
Moliūgų sėklose esanti ląsteliena (kletchatka) padeda ne tik virškinimui, bet ir cholesterolio kontrolei.
Skaidulos suriša tulžies rūgštis žarnyne, priversdamos organizmą naudoti kraujyje esantį cholesterolį naujų rūgščių gamybai. Taip natūraliai mažėja bendras riebalų kiekis kraujyje, o kraujagyslės išlieka švarios.
Kaip naudoti moliūgų sėklas ir jų lukštus?
Norint pasiekti realų terapinį poveikį, moliūgų sėklas rekomenduojama įtraukti į racioną bent tris kartus per savaitę.
Tačiau ne mažiau naudingas gali būti ir jų lukštų panaudojimas, ruošiant užpilus ar arbatas.
Sėklų vartojimas: Geriausia valgyti žalias, nekepintas ir nesūdytas sėklas. Kepinimas aukštoje temperatūroje gali suardyti jautrias Omega-3 rūgštis ir sumažinti fitosterolių aktyvumą.
Lukštų arbata: Nuplauti ir išdžiovinti lukštai gali būti plikomi kaip arbata. Nors juose skonio mažai, vandenyje tirpios medžiagos ir mineralai pereina į nuovirą, kuris pasižymi lengvu detoksikuojančiu poveikiu.
Aliejaus nauda: Šalto spaudimo moliūgų sėklų aliejus yra koncentruotas fitosterolių šaltinis.
Jis ypač naudingas vyresnio amžiaus žmonėms ir moterims menopauzės laikotarpiu, nes padeda stabilizuoti kraujospūdį ir gerina kraujagyslių endotelio funkciją.
Taip pat skaitykite:
Gamtos vaistinė jūsų lėkštėje
Moliūgų sėklų lukštų arbata kraujagyslėms ir pačios sėklos yra puikus įrodymas, kad efektyviausia profilaktika nebūtinai turi būti brangi.
Naudodami šį gamtos produktą, jūs gaunate visą kompleksą medžiagų: nuo kraujagysles atpalaiduojančio magnio iki cholesterolį išstumiančių fitosterolių.
Tai saugus, natūralus ir skanus būdas užtikrinti, kad jūsų kraujotaka išliktų sklandi, o širdis – stipri.
Kitą kartą pjaustydami moliūgą, prisiminkite, kad sėklos ir jų lukštai nėra atlieka – tai jūsų arterijų jaunystės eliksyras.