Parduotuvės lentynoje gulinti nelygi, šviesiai ruda šaknis dažnai atsiduria mūsų krepšeliuose tik peršalus. Mes įpratę imbierą vertinti kaip pirmąją pagalbą skaudančiai gerklei ar bėgančiai nosiai. Tačiau medicinos ekspertai teigia, kad toks požiūris yra per siauras.
Šis augalas yra viena galingiausių gamtos sukurtų vaistinėlių. Funkcinės medicinos atstovai pabrėžia įdomų skirtumą: šviežias imbieras labiau tinka imunitetui ir virškinimui palaikyti, o džiovintas miltelių pavidalu laikomas energetiškai stipresniu ir skirtu „užkurti“ vidinę ugnį.
Imbieras veikia kaip bendras organizmo stiprintojas
Tai nėra tik specifinių ligų gydymas ar simptomų malšinimas. Reguliarus šio augalo vartojimas sukuria apsauginį barjerą ir pagerina bendrą savijautą net ir sveikiems žmonėms.
Mažina raumenų skausmą.
Imbieras slopina uždegimą audiniuose. Tai ypač aktualu sportuojantiems, nes padeda greičiau atsigauti po treniruočių.
Gerina sąnarių būklę.
Veikliosios medžiagos veikia panašiai kaip vaistai nuo skausmo. Jos mažina patinimą ir gerina judrumą sergant osteoartritu.
Kovoja su bloguoju cholesteroliu.
Tyrimai rodo, kad kasdienis vartojimas mažina riebalų kiekį kraujyje. Tai tiesiogiai mažina širdies ligų riziką.
Skatina svorio kritimą.
Šaknis didina kūno šilumą ir greitina medžiagų apykaitą. Tai padeda efektyviau deginti kalorijas.
Palaiko burnos higieną.
Antibakterinės savybės saugo dantenų sveikatą. Gingerolis stabdo bakterijų dauginimąsi ir gerina burnos kvapą.
Stiprina imunitetą.
Tai klasikinis šildantis augalas. Jis skatina prakaitavimą ir padeda organizmui greičiau pašalinti toksinus bei virusus.
Gerina pasisavinimą.
Stimuliuodamas skrandžio veiklą, imbieras užtikrina, kad organizmas gaus daugiau vitaminų iš suvalgyto maisto.
6 ligos, kurias padeda įveikti imbieras
1. Rytinis pykinimas ir skrandžio sustojimas
Tai bene geriausiai ištirta savybė. Pagrindinis imbiero junginys – gingerolis – veikia tiesiogiai žarnyną. Jis pagreitina maisto judėjimą ir neleidžia jam užsistovėti skrandyje, kas dažniausiai ir sukelia sunkumo jausmą.
Mokslininkai nustatė, kad šis augalas geba blokuoti serotonino receptorius žarnyno gleivinėje. Tai reiškia, kad jis slopina patį pykinimo refleksą. Dėl šios priežasties imbieras yra saugus ir efektyvus pasirinkimas nėščioms moterims, kurias kankina rytinis pykinimas.
Taip pat jis skiriamas pacientams po operacijų ar chemoterapijos, kai cheminiai vaistai nuo vėmimo sukelia per daug šalutinių poveikių.
2. Skausmingos menstruacijos
Daugybė moterų kas mėnesį griebiasi nuskausminamųjų vaistų, kad ištvertų dismenorėją. Tyrimai rodo, kad gamta turi lygiavertį atsaką.
Buvo atliktas eksperimentas, kuriame dalyvavo 168 jaunos moterys. Viena grupė vartojo cheminį vaistą novafeną, o kita – imbiero ekstraktą. Rezultatai nustebino net medikus: abi priemonės skausmą malšino vienodai efektyviai.
Tai rodo, kad esant spazminiams skausmams nebūtina iškart apkrauti kepenų chemija – kartais užtenka stiprios koncentracijos augalinio preparato.
3. Aukštas kraujospūdis
Hipertenzija yra tyli problema, kuri ilgainiui alina širdį. Mokslininkai atliko didelę duomenų analizę, kuri apėmė šešis kontroliuojamus tyrimus.
Išvados parodė, kad vyresniems nei 50 metų žmonėms imbieras gali būti puiki pagalbinė priemonė. Vartojant bent 3 gramus šios šaknies kasdien aštuonias savaites, fiksuotas reikšmingas kraujospūdžio sumažėjimas. Tai nereiškia, kad reikia mesti vaistus, tačiau tai puikus būdas padėti savo karteriai natūraliai.
4. Cukraus kiekio kontrolė
Sergantiems 2 tipo diabetu ar turintiems polinkį į jį, ši šaknis turėtų tapti kasdieniu palydovu. Reguliarus vartojimas tuščiu skrandžiu padeda sumažinti gliukozės kiekį kraujyje.
Tyrimai rodo, kad biologiškai aktyvūs junginiai mažina oksidacinį stresą – būklę, kuri dažnai lydi diabetą ir sukelia komplikacijas. Imbieras padeda ląstelėms geriau reaguoti į insuliną, todėl cukrus ne kyla į viršų, o yra panaudojamas energijai.
5. Smegenų apsauga ir atmintis
Senstant mūsų smegenys patiria oksidacinį stresą ir lėtinį uždegimą, kas gali vesti prie tokių ligų kaip Alzheimeris ar išsėtinė sklerozė. Imbiero sudėtyje yra du galingi antioksidantai: 6-shogaolis ir 6-gingerolis.
Šios medžiagos veikia kaip neuroprotektoriai. Jos slopina uždegiminius procesus smegenyse ir gali pagerinti kognityvines funkcijas – atmintį, dėmesio sutelkimą ir reakcijos greitį. Tai tarsi maistas, kuris neleidžia smegenims „surūdyti“.
6. Astma ir kvėpavimo takai
Imbieras nuo seno naudojamas peršalus, bet jo poveikis siekia giliau nei tik gerklės skausmo malšinimas. Jis gali būti naudingas sergantiems astma ar plaučių uždegimu.
Augalas geba slopinti specifinį imuninį atsaką (Th2), kuris yra atsakingas už kvėpavimo takų uždegimą ir astmos priepuolius. Veikliosios medžiagos atpalaiduoja lygiuosius kvėpavimo takų raumenis, todėl tampa lengviau įkvėpti, o krūtinės spaudimas sumažėja.
Geriausi būdai įtraukti šaknį į mitybą
Kad gautumėte maksimalią naudą, rinkitės šviežią, o ne džiovintą augalą. Būtent žaloje šaknyje veikliųjų medžiagų, tokių kaip gingerolis, koncentracija yra didžiausia ir veiksmingiausia.
Imbierinė arbata
Tai paprasčiausias metodas sušilti ir nuraminti skrandį. Nulupkite nedidelį gabalėlį šaknies (apie 2–3 cm) ir supjaustykite jį plonais griežinėliais. Užpilkite karštu, bet ne verdančiu vandeniu.
Leiskite gėrimui pastovėti uždengus apie 10 minučių, kad vanduo pritrauktų vertingas medžiagas. Skoniui pagerinti įdėkite šaukštelį medaus ir griežinėlį citrinos. Tai tobulas gėrimas rytui arba jaučiant pirmuosius ligos simptomus.
Imbiero ir medaus pasta
Jei neturite laiko kasdien plikyti arbatos, pasigaminkite vitaminų „bombą“ visai savaitei. Sutarkuokite didesnį kiekį šaknies ir sumaišykite su medumi bei citrinos sultimis lygiomis dalimis.
Šią masę sudėkite į stiklainį ir laikykite šaldytuve. Vartokite profilaktiškai po vieną arbatinį šaukštelį ryte. Tai veikia kaip stiprus natūralus antibiotikas ir imuniteto stiprintojas.
Kramtymas žalią
Tai drąsus, bet labai efektyvus būdas skaudant gerklei ar sutrikus virškinimui. Atpjaukite labai ploną griežinėlį nuluptos šaknies ir lėtai jį kramtykite.
Išsiskyrusios sultys tiesiogiai veikia burnos ertmę ir stemplę. Jos akimirksniu naikina bakterijas ir mažina uždegimą. Skonis bus aštrus, tačiau poveikis – žaibiškas.
Prieskonis patiekaluose
Tarkuotas imbieras puikiai dera ne tik arbatoje, bet ir rimtame maiste. Dėkite jo į trintas sriubas, troškinius ar mėsos marinatus.
Geriausia prieskonį įmaišyti gaminimo pabaigoje. Taip išsaugosite daugiausia naudingų savybių, o maistas taps lengviau virškinamas ir įgaus malonaus aštrumo.
Natūralus vaistas jūsų virtuvėje
Neskubėkite bėgti į vaistinę pajutę pirmus negalavimus. Ši aitraus skonio šaknis savo savybėmis dažnai nenusileidžia cheminiams preparatams.
Ji veikia visapusiškai – nuo skrandžio raminimo iki uždegimo slopinimo visame kūne. Tai pigi ir prieinama priemonė, kuri turėtų būti kiekvienuose namuose.
Dabar, kai sužinojote, ką gydo imbieras, galite drąsiau eksperimentuoti su šiuo augalu. Nesvarbu, ar gersite arbatą, ar kramtysite žalią griežinėlį, jūsų organizmas gaus didžiulę dozę sveikatos. Leiskite gamtai pasirūpinti jūsų savijauta be šalutinio poveikio.