Kasos sveikata yra vienas svarbiausių geros savijautos faktorių, nors apie šį organą dažnai susimąstome tik pajutę nemalonius simptomus. Nuolatinis sunkumas po valgio, pilvo pūtimas ar energijos trūkumas gali signalizuoti, kad virškinimo sistemai reikia poilsio.
Tinkamai parinktas maistas ryte gali padėti išvengti šių problemų. Grikiai su alyvuogių aliejumi kasai tampa idealia kombinacija, kuri neapkrauna organizmo ir suteikia jėgų visai dienai.
Grikiai laikomi saugiausiu pasirinkimu
Grikiai išsiskiria iš kitų kruopų savo unikalia sudėtimi. Tai nėra javai, todėl juose natūraliai nėra glitimo, kuris dažnai dirgina jautrų virškinimo traktą. Kasa šias kruopas atpažįsta kaip lengvai apdorojamą energijos šaltinį.
Šiose kruopose gausu sudėtinių angliavandenių. Skirtingai nuo greitųjų angliavandenių, grikiai kraujyje cukraus lygį kelia lėtai ir tolygiai. Tai reiškia, kad kasa neprivalo dirbti viršvalandžių gamindama didžiulius kiekius insulino. Organas gali dirbti ramiu ritmu, o tai yra pagrindinė sąlyga jo regeneracijai.
Grikiai taip pat turi daug skaidulų. Jos veikia kaip natūralus valiklis, padedantis pašalinti toksinus ir palengvinti bendrą virškinimo procesą. Kai žarnynas dirba sklandžiai, sumažėja ir netiesioginis spaudimas kasos latakams.
Lengvai virškinamos grikių košės receptas
Šis paruošimo būdas yra pats palankiausias virškinimo sistemai, nes kruopos nėra termiškai nualinamos, o išlieka purios ir vertingos. Tokie pusryčiai neapsunkina skrandžio ir leidžia organams dirbti poilsio režimu.
Jums reikės šių ingredientų:
- Ekologiškos grikių kruopos – 100 g (geriausia rinktis ne kepintus, o žalius arba šviesius grikius)
- Vanduo – 200 ml (virinto, šiek tiek atvėsinto)
- Alyvuogių aliejus (Extra Virgin) – 1 valgomasis šaukštas
- Žiupsnelis druskos – tik minimaliam skoniui
Iš vakaro kruopas kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu, kol jis taps skaidrus. Sudėkite grikius į dubenį, užpilkite virintu vandeniu santykiu vienas prie dviejų, uždenkite ir palikite kambario temperatūroje per naktį.
Ryte išbrinkusias kruopas galite šiek tiek pašildyti, tačiau jų virti nereikia. Prieš pat valgydami įmaišykite šaukštą aukštos kokybės alyvuogių aliejaus ir minimalų kiekį druskos.
Pagrindinės šio derinio naudos jūsų organizmui:
Reguliarus šio paprasto patiekalo vartojimas gali iš esmės pakeisti jūsų savijautą.
Stabilesnė gliukozės kontrolė. Grikiai turi žemą glikeminį indeksą, todėl energija į kraują išsiskiria tolygiai. Tai apsaugo kasą nuo staigių insulino šuolių ir neleidžia jai pervargti.
Natūralus tulžies nutekėjimas. Alyvuogių aliejus skatina tulžies pūslės veiklą. Kai tulžis laiku pasiekia dvylikapirštę žarną, kasos latakai neužsikemša ir fermentai gali laisvai tekėti, nesukeldami organo savaiminio sudirginimo.
Uždegiminių procesų slopinimas. Alyvuogių aliejuje esantis oleokantalis veikia panašiai kaip natūralus priešuždegiminis vaistas. Jis padeda raminti sudirgusią gleivinę ir mažina mikrouždegimus visame virškinimo trakte.
Lengvas baltymų pasisavinimas. Grikiai yra vienas iš nedaugelio augalinių produktų, turinčių visas nepakeičiamas aminorūgštis. Šie baltymai skaidomi daug lengviau nei esantys mėsoje, todėl kasa sunaudoja mažiau resursų juos apdorodama.
Žarnyno mikrofloros palaikymas. Grikiuose esančios tirpios skaidulos tarnauja kaip maistas gerosioms bakterijoms. Sveikas žarnynas tiesiogiai mažina krūvį kitiems virškinimo organams ir gerina bendrą imunitetą.
Kraujagyslių sienelių stiprinimas. Grikiuose gausu rutino, kuris gerina kraujotaką. Gera kraujo mikrocirkuliacija yra būtina, kad pažeisti organų audiniai galėtų greičiau atsinaujinti ir gyti.
Apsauga nuo oksidacinio streso. Vitaminas E ir kiti antioksidantai saugo ląsteles nuo laisvųjų radikalų poveikio. Tai ypač svarbu saugant jautrias liaukinio audinio ląsteles nuo priešlaikinio senėjimo ar pažeidimų.
Svorio kontrolė ir sotumas. Šis derinys suteikia ilgalaikį sotumo jausmą be sunkumo pojūčio. Tai padeda išvengti nereikalingų užkandžių, kurie yra vienas didžiausių iššūkių normaliai virškinimo sistemos veiklai.
Taip pat skaitykite:
Alyvuogių aliejaus vaidmuo virškinimo grandinėje
Riebalai kasai dažnai būna didžiausias iššūkis. Kepas maistas ar gyvūninės kilmės riebalai reikalauja agresyvios fermentų gamybos. Tačiau visiškai atsisakyti riebalų negalima, nes jie būtini tulžies nutekėjimui.
Šalto spaudimo alyvuogių aliejus čia atlieka ypatingą funkciją. Jis yra lengvai pasisavinamas ir skatina tulžies pūslės susitraukimą. Tai užtikrina, kad tulžis neužsistovėtų, o latakai liktų pralaidūs. Tai tiesiogiai palengvina kasos darbą, nes šie du organai yra glaudžiai susiję bendra latakų sistema.
Nedidelis šlakelis kokybiško aliejaus ant košės padeda pasisavinti riebaluose tirpius vitaminus. Tai sukuria balansą, kai organizmas gauna viską, ko reikia, bet kasa lieka „poilsio zonoje“.
Ilgalaikis poveikis sveikatai ir savijautai
Reguliarus šių pusryčių vartojimas gali padėti pamiršti chronišką sunkumą. Kasa yra organas, kuris labai greitai reaguoja į mitybos pokyčius. Leidus jai bent kelias savaites dirbti be streso, pagerėja bendras maisto pasisavinimas.
Jūs pastebėsite, kad atsiranda daugiau energijos, o oda tampa skaistesnė. Tai tiesioginis rezultatas to, kad organizmas nešvaisto visų jėgų sunkaus maisto skaidymui.
Sveiki grikiai su alyvuogių aliejumi kasai yra paprastas, pigus ir moksliškai pagrįstas būdas pasirūpinti savimi. Pradėkite dieną nuo lengvumo ir jūsų kūnas už tai padėkos gera savijauta ir žvalumu.