Nuotaikų svyravimai, nepaaiškinamas nuovargis ar staigios karščio bangos – tai signalai, kad jūsų hormoninė sistema išsiderino. Dažnai pirmiausia griebiamės sintetinių papildų, tačiau mokslininkai siūlo atsigręžti į gamtą.
Pasirodo, vienas populiariausių augalinių gėrimų – sojų pienas – veikia ne tik kaip pieno pakaitalas kavai, bet ir kaip švelnus hormonų reguliatorius.
Nors apie šį produktą sklando įvairių mitų, naujausi tyrimai patvirtina: sojų pienas ir hormonai yra glaudžiai susiję teigiama prasme. Tai lemia unikalios medžiagos, vadinamos izoflavonais, kurios savo struktūra stebėtinai primena moterišką hormoną estrogeną.
Augalinės medžiagos atkartoja moteriškų hormonų veikimą
Sojų pienas veikia unikaliu principu, kurį verta suprasti kiekvienai moteriai. Jame gausu izoflavonų – tai augalinės kilmės junginiai, kurie savo struktūra yra stebėtinai panašūs į moterišką hormoną estrogeną.
Organizmas šias medžiagas atpažįsta kaip „savus“ ir leidžia joms prisijungti prie ląstelių receptorių.
Tai veikia kaip natūralus balansavimo mechanizmas. Kai organizme estrogeno per daug, šios medžiagos švelniai slopina jo poveikį, o kai jo trūksta (pavyzdžiui, menopauzės metu) – jos kompensuoja deficitą.
7 priežastys įtraukti sojų pieną į racioną
Jei manote, kad šis gėrimas skirtas tik veganams, klystate. Tai yra pilnavertis baltymų šaltinis, kuris, vartojamas reguliariai, atlieka „generalinę tvarką“ jūsų kraujotakoje ir audiniuose.
Slopina varginančius menopauzės simptomus. Izoflavonai (ypač genisteinas) jungiasi prie estrogenų receptorių ir padeda sumažinti karščio bangas, naktinį prakaitavimą bei nuotaikų kaitą. Tai natūrali pagalba pereinamuoju laikotarpiu.
Mažina „blogojo“ cholesterolio kiekį. Sojų baltymai tiesiogiai veikia lipidų profilį: jie mažina mažo tankio lipoproteinų (MTL) kiekį ir didina „gerojo“ cholesterolio lygį, taip valydami kraujagysles.
Padeda kontroliuoti kraujospūdį. 2021 m. atlikta tyrimų apžvalga rodo, kad sojoje esančios medžiagos skatina kraujagyslių atsipalaidavimą, todėl širdžiai tampa lengviau varinėti kraują.
Kovoja su lėtiniais uždegimais. Tai vienas stipriausių antioksidacinių gėrimų. Jis neutralizuoja laisvuosius radikalus, kurie pažeidžia DNR ir sukelia lėtines ligas bei greitina senėjimą.
Padeda išlaikyti sveiką svorį. Sojų pienas turi daug baltymų, kurie suteikia ilgalaikį sotumo jausmą. Be to, jis gali pagerinti jautrumą insulinui, o tai reiškia, kad organizmas mažiau linkęs kaupti riebalus ant pilvo.
Stiprina kaulus. Daugelis sojų pieno rūšių yra praturtintos kalciu ir vitaminu D. Kartu su fitoestrogenais, kurie stabdo kaulų retėjimą, tai puiki osteoporozės profilaktika.
Suteikia energijos be sunkumo. Skirtingai nei karvės pienas, sojų gėrimas neturi laktozės ir sočiųjų riebalų, todėl neapsunkina virškinimo, bet suteikia visas reikalingas aminorūgštis raumenims ir smegenims.
Širdies apsauga ir lieknėjimas be dietų
Be hormonų pusiausvyros, sojų pienas atlieka dar du nematomus, bet gyvybiškai svarbius darbus. Visų pirma, tai galingas ginklas prieš „blogąjį“ cholesterolį.
Sojų baltymai tiesiogiai veikia kraujo lipidus: jie mažina mažo tankio lipoproteinų (MTL) kiekį ir didina „gerojo“ cholesterolio lygį, taip natūraliai valydami kraujagysles ir mažindami infarkto riziką.
Antra, tai puikus pagalbininkas kontroliuojant svorį. Sojų pienas turi daug baltymų, kurie suteikia ilgalaikį sotumo jausmą ir slopina norą užkandžiauti saldumynais.
Be to, jis gerina organizmo jautrumą insulinui, todėl mažiau kalorijų virsta riebalais ant pilvo. Tai reiškia, kad tiesiog pakeitę karvės pieną sojų gėrimu, galite pastebėti teigiamus pokyčius talijos srityje be didelių pastangų.
Vertėtų elgtis atsargiai
Nors sojų pienas ir hormonai dažniausiai veikia išvien jūsų labui, yra grupių, kurioms šį gėrimą reikėtų vartoti saikingai arba jo vengti.
Visų pirma, tai žmonės, turintys sojos alergiją – jiems šis produktas griežtai draudžiamas. Taip pat atidūs turėtų būti asmenys, turintys skydliaukės sutrikimų (ypač esant jodo trūkumui), nes didelis sojos kiekis gali šiek tiek slopinti skydliaukės veiklą.
Dėl krūties vėžio rizikos ilgą laiką vyko diskusijos, tačiau naujausi tyrimai rodo, kad saikingas sojų produktų vartojimas yra saugus ir netgi gali būti naudingas. Visgi, jei turite šią diagnozę, prieš keisdami mitybą pasitarkite su gydytoju.
Pabaigai
Sojų pienas yra itin universalus produktas, kurį lengva integruoti į savo rutiną. Jis puikiai tinka balinti rytinę kavą (beje, daugelis baristų jį giria dėl puikios putos), tinka vaisių kokteiliams, blynų tešlai ar tiesiog gerti vieną kaip užkandį.
Svarbiausia taisyklė apsiperkant – visada skaitykite etiketę ir rinkitės produktą be pridėtinio cukraus, geriausia – praturtintą kalciu bei vitaminu D.
Viena ar dvi stiklinės per dieną yra optimalus kiekis, leisiantis pajusti teigiamus pokyčius be jokios rizikos. Moksliniai tyrimai ir praktika rodo, kad sojų pienas ir hormonai veikia išvien jūsų naudai. Tai paprastas, skanus ir natūralus būdas padėti savo kūnui įveikti stresą, senėjimo procesus ir hormonų audras.