Pusryčiai nebūtinai turi būti nuobodūs ar reikalauti valandų prie viryklės. Jei ryte trūksta laiko, bet norisi kažko ypatingo, šis desertą primenantis patiekalas taps jūsų favoritu. Tai ne tik skanu, bet ir suteikia ilgalaikį sotumą dėl didelio baltymų kiekio.
Šis sveikas tiramisu gaminamas iš paprastų avižų, tačiau skonis primena klasikinį itališką desertą. Jame nėra sunkių kremų ar gausybės pridėtinio cukraus, todėl pasimėgauti prabanga galite be jokios sąžinės graužaties.
Kodėl verta išbandyti šį receptą
Dauguma pusryčių variantų suteikia tik trumpalaikę energiją, tačiau šis derinys veikia kitaip. Avižos kartu su čija sėklomis užtikrina lėtą energijos išsiskyrimą, todėl iki pat pietų jausitės darbingi ir energingi.
- Aukšta baltymų vertė. Graikiškas jogurtas ir papildomi baltymai padeda raumenų regeneracijai bei palaiko sotumą. Tai idealus pasirinkimas aktyviai sportuojantiems ar tiesiog norintiems subalansuotos mitybos.
- Skaidulų gausa. Avižos ir čija sėklos gerina virškinimą bei padeda palaikyti stabilią kraujo cukraus koncentraciją. Pamiršite staigius alkio priepuolius praėjus valandai po valgio.
- Laiko taupymas. Viską paruošite vakare per 5 minutes. Ryte jums telieka išsitraukti indelio turinį ir mėgautis – jokių puodų plovimo ar skubėjimo.
- Metabolizmo skatinimas. Kava ne tik suteikia žvalumo, bet ir šiek tiek pagreitina medžiagų apykaitą. Tai puikus būdas „pažadinti“ organizmą iš pat ryto.
Gaminimo eiga
Receptas skirtas vienai sočiai porcijai. Jums prireiks nedidelio stiklainio arba dubenėlio, kurį galėtumėte uždengti.
Ingredientai:
- 3 valg. šaukštai avižinių dribsnių
- 1 valg. šaukštas čhia sėklų
- 25 g proteino miltelių (jei nenaudojate, įdėkite šiek tiek daugiau avižų)
- 40 ml šviežiai užplikytos kavos (1,5 a. šaukštelio kavos tirpinti vandenyje)
- 50 ml pieno (augalinio arba įprasto)
- 250 g graikiško jogurto
- 1 a. šaukštelis saldiklio arba cukraus
- 1 a. šaukštelis kakavos apibarstymui
Dubenėlyje sumaišykite avižas, čija sėklas, proteiną, kavą ir pieną. Viską gerai išmaišykite ir leiskite kelias minutes pastovėti. Ant viršaus tolygiai paskirstykite graikišką jogurtą, sumaišytą su saldikliu.
Indelį uždenkite ir palikite šaldytuve per naktį. Ryte, prieš pat valgydami, per sietelį gausiai apibarstykite paviršių kakava.
Mėgaukitės be skubėjimo
Šis sveikas tiramisu įrodo, kad sveika mityba gali būti maloni patirtis. Prabangus kavos aromatas ir kreminė jogurto tekstūra paverčia pusryčius tikra švente.
Tai puikus pavyzdys, kaip paprasti ingredientai, esantys kiekvienoje virtuvėje, gali virsti restorano lygio patiekalu. Išbandykite šį variantą jau rytoj ir pajuskite skirtumą.