Vaikščiodami miške ar sode dažnai praeiname pro dygliuotus krūmus, net neįtardami, kokia jėga slypi tamsiose, sultingose uogose. Tai nėra tik dar vienas desertas ar vitaminų šaltinis.
Mokslininkai ir mitybos specialistai atkreipia dėmesį į gervuoges, vadindami jas vienu stipriausių gamtos sukurtų ginklų prieš klastingiausias ligas.
Uogų sezonas trumpas, tačiau jų poveikis organizmui gali būti ilgalaikis. Jose esančių medžiagų koncentracija yra tokia didelė, kad jos veikia ląstelių lygmenyje, stabdydamos pavojingus procesus dar jiems neįsibėgėjus.
Kodėl augliai jų bijo?
Pagrindinė priežastis, kodėl gervuogės vėžio prevencijai yra tokios vertinamos, slypi unikalioje cheminėje sudėtyje.
Šios uogos yra tikros elago rūgšties rekordininkės. Tai stiprus antioksidantas, kuris veikia kaip „skydas“. Jis ne tik saugo sveikas ląsteles nuo mutacijų, bet ir turi gebėjimą blokuoti vėžinių ląstelių dauginimąsi.
Be to, gervuogėse gausu bioflavonoidų. Tai junginiai, pasižymintys stipriu priešuždegiminiu poveikiu.
Jie veikia kaip natūralūs sargybiniai, lėtinantys navikų vystymąsi ir padedantys organizmui pačiam naikinti pakitusias ląsteles.
Geriau už aspiriną: pagalba širdžiai
Mažai kas žino, kad gervuogėse natūraliai randama salicilo rūgšties. Tai ta pati veiklioji medžiaga, kuri yra aspirino pagrindas. Dėl šios savybės uogos padeda skystinti kraują, mažina trombų susidarymo riziką ir slopina uždegimus kraujagyslėse.
Tai dar ne viskas. Jose gausu nikotino rūgšties, kuri būtina sveikai širdies veiklai. Reguliarus uogų valgymas padeda mažinti „blogąjį“ cholesterolį (MTL) ir stiprina kraujagyslių sieneles.
Turintiems aukštą kraujospūdį, tai yra vienas skaniausių būdų užsiimti hipertenzijos profilaktika.
Geležinė sveikata ir kraujas
Tamsi uogų spalva išduoda, kad jose gausu geležies, vario ir mangano.
Šis derinys yra gyvybiškai svarbus hemoglobino gamybai. Jei jaučiate silpnumą, svaigsta galva ar nustatyta mažakraujystė, gervuogės turėtų tapti kasdieniu užkandžiu.
Vitaminas K, kurio uogose taip pat netrūksta, užtikrina gerą kraujo krešėjimą ir padeda pasisavinti kalcį, būtiną stipriems kaulams.
Moterų sąjungininkė
Gamta pasirūpino, kad šios uogos spręstų specifines moterų problemas. Gervuogėse esantys fitoestrogenai veikia kaip švelnūs hormonų balansuotojai.
Jie padeda sušvelninti PMS simptomus, mažina pilvo pūtimą ir potraukį saldumynams. Menopauzės laikotarpiu šios medžiagos gali palengvinti varginančius karščio pylimus ir emocinius svyravimus. Be to, fitoestrogenai siejami su mažesne krūties ir gimdos kaklelio vėžio rizika.
Ramybė jūsų nervams
Jei jaučiate nuolatinę įtampą, esate irzlūs ar sunkiai užmiegate, skubėkite ne į vaistinę, o į turgų. Gervuogės teigiamai veikia centrinę nervų sistemą.
Jose esantis magnis ir B grupės vitaminai padeda „suvalgyti“ stresą. Sauja uogų vakare veikia raminančiai ir gerina miego kokybę geriau nei sintetiniai papildai.
Gydomieji receptai iš liaudies medicinos lobyno
Kad gervuogės vėžio prevencijai ir bendrai sveikatai atneštų maksimalią naudą, jas galima vartoti ne tik šviežias. Štai trys laiko patikrintos formulės.
1. Kraujui stiprinti (Hemoglobino bomba)
Tai galingas mišinys, padedantis atsigauti po ligų ar esant anemijai.
- Jums reikės: 200 g šviežių gervuogių, 2 šaukštų kokybiško medaus.
- Gamyba: Uogas kruopščiai sutrinkite ir sumaišykite su medumi iki vientisos masės.
- Vartojimas: Valgykite po 1 valgomąjį šaukštą 2–3 kartus per dieną. Tai greitai pagerina kraujo sudėtį ir suteikia energijos.
2. Raminanti arbata (Nuo nemigos)
shutterstock.com
Puikus pasirinkimas vakarui, kai mintys neleidžia nurimti.
- Jums reikės: 1 valgomojo šaukšto džiovintų gervuogių, 1 stiklinės verdančio vandens.
- Gamyba: Uogas užplikykite ir leiskite pastovėti uždengus apie 15–20 minučių.
- Vartojimas: Gerkite šiltą prieš miegą. Gėrimas ne tik ramina, bet ir stiprina imunitetą peršalus.
3. Sirupas imunitetui (Stiprybės eliksyras)
Tinka visai šeimai šaltuoju sezonu ar profilaktiškai.
- Jums reikės: 500 g gervuogių, 300 g cukraus (arba medaus).
- Gamyba: Uogas sutrinkite, užpilkite saldikliu ir palikite šaldytuve 1–2 paras, kol išsiskirs sultys.
- Vartojimas: Gerkite po 1 arbatinį šaukštelį 2–3 kartus per dieną. Tai koncentruota vitaminų dozė.
Kaip geriausia vartoti?
Nors šviežių uogų sezonas trunka neilgai, gera žinia ta, kad šaldytos uogos išsaugo beveik visas vertingas savybes. Todėl jomis galite mėgautis ištisus metus – dėkite į kokteilius, rytines košes ar valgykite tiesiog vienas kaip sveiką desertą. Rekomenduojama paros norma yra apie viena stiklinė.
Sveikata dažniausiai slepiasi ne sudėtingose procedūrose, o paprastuose kasdieniuose įpročiuose. Įtraukite šias uogas į savo mitybą jau šiandien, nes moksliniai tyrimai patvirtina, kad gervuogės vėžio prevencijai yra vienas stipriausių ir skaniausių natūralių būdų apsaugoti savo organizmą.