Skydliaukė gana jautriai reaguoja į tam tikras medžiagas, ir kartais žmogus net nepastebi, kad pokyčiai susiję su tuo, ką valgo. Kai kurie produktai kenkiantys skydliaukei gali paveikti jodo apykaitą, hormonų gamybą ar vartojamų vaistų veikimą.
Gydytojai išskiria penkias maisto grupes, kurios dažniausiai siejamos su pakitimais, ypač jei jų vartojama neapgalvotai ir per daug.
Tai aktualu žmonėms, kurių skydliaukė jautresnė ar jau veikia silpniau. Tokiais atvejais tam tikri maisto pasirinkimai gali dar labiau išbalansuoti jos darbą.
Sutrikusios skydliaukės simptomai
Skydliaukės pokyčiai vystosi tyliai, todėl žmogus ne visada supranta, kad tai susiję su hormonais. Kūnas siunčia signalus, bet jie gali atrodyti kaip nuovargis ar įtampa po ilgesnio laikotarpio.
Kai veikla tampa per lėta arba per greita, pasikeičia medžiagų apykaita, energijos lygis, net emocijos. Dėl to simptomai būna įvairūs ir ne visada aiškiai susiejami su skydliauke.
Galimi sutrikusios skydliaukės požymiai:
- Neįprastas nuovargis
- Jautrumas šalčiui arba karščiui
- Padažnėję širdies permušimai
- Svorio pokyčiai be aiškios priežasties
- Lėtesnė ar greitesnė medžiagų apykaita
- Sausesnė oda, trapūs plaukai ar slinkimas
- Nerimas arba apatija
- Patinęs kaklo priekinis plotas
- Sutrikęs miegas
- Virškinimo pokyčiai (užkietėjimas arba dažnesni tuštinimosi epizodai)
Produktai kenkiantys skydliaukei
Kai kurios maisto grupės gali išbalansuoti skydliaukės veiklą, ypač jei jų vartojama per daug arba žmogus jau turi polinkį į hormonų svyravimus. Toliau pateiktos penkios grupės, kurias gydytojai mini dažniausiai.
1. Labai joduoti produktai ir papildai
Didelės jodo dozės gali sutrikdyti hormonų gamybą tiek ją slopindamos, tiek pernelyg suaktyvindamos. Jautresni žmonės gali pajusti staigius energijos svyravimus, nerimo sustiprėjimą ar priešingai, ryškų sulėtėjimą.
Problema dažniausiai kyla vartojant daug jūros dumblių, stipriai joduotos druskos ar papildų su didelėmis jodo dozėmis. Perteklinis jodo kiekis ypač pavojingas esant mazgams ar autoimuniniam uždegimui, nes gali užvesti chaotiškus hormonų šuolius.
2. Dideli kiekiai žalių kryžmažiedžių daržovių
Šios daržovės pačios savaime nėra žalingos, tačiau jose esantys junginiai slopina jodo panaudojimą, jei vartojama labai daug ir žalių. Esant žemesniam jodo lygiui, tokia mityba gali užspausti skydliaukės galimybes išlaikyti normalią hormonų gamybą.
Didžiausia rizika kyla žmonėms, kurie laikosi ribojančių dietų, geria žalių kopūstų ar brokolių kokteilius kasdien ir kartu negauna pakankamai jodo. Tokia kombinacija gali skatinti gūžį ir didinti hipotirozės tikimybę.
3. Sojos produktai
Sojoje esantys junginiai gali trikdyti skydliaukės fermentus, ypač jei hormonai jau riboje. Žmogus gali jausti didėjantį nuovargį, šalčio netoleravimą ar didesnį mieguistumą.
Kita problema atsiranda vartojant hormonų tabletes. Soja lėtina jų pasisavinimą, todėl vaistas gali veikti silpniau, o TSH rodikliai ima kilti. Dėl to būtina laikytis atstumo tarp vaisto ir sojų patiekalų, kitaip simptomai grįžta net padidinus dozę.
4. Itin perdirbtas ir saldus maistas
Tokie produktai kelia ilgalaikį uždegimą organizme, o tai sunkina autoimuninės skydliaukės ligos eigą. Žmogus pradeda jausti daugiau energijos kritimų, stipresnį smegenų rūką, emocijų svyravimus.
Reguliarus perdirbto maisto vartojimas skatina svorio augimą ir insulinui atsparias būkles, o tai dar labiau išbalansuoja TSH ir kitų hormonų veiklą. Skydliaukei tenka veikti nestabilioje terpėje, todėl simptomai gali paaštrėti.
5. Perteklinis alkoholis
Alkoholis trikdo skydliaukės hormonų konversiją kepenyse, todėl sumažėja aktyviojo T3 kiekis. Žmogus gali pajusti ryškų lėtumą, sunkesnį ryto pradėjimą, stipresnį nuovargį net po ilgesnio miego.
Ilgalaikis vartojimas taip pat didina autoimuninių procesų riziką ir gali paskatinti mazgų susidarymą. Kai kepenys perkraunamos, hormonai nebepaverčiami tinkamu tempu, todėl atsiranda ryškūs savijautos svyravimai.
Maisto produktai stiprinantys skydliaukę
Skydliaukė geriau funkcionuoja tada, kai organizmas gauna pakankamai jodo, seleno, cinko ir kitų maistinių medžiagų, palaikančių hormonų gamybą bei uždegimo kontrolę. Tinkami produktai padeda sušvelninti svyravimus ir suteikia daugiau stabilumo tiek energijai, tiek bendrai savijautai.
1. Joduota druska ir žuvis
Jodas yra pagrindinė žaliava hormonų gamybai, todėl saikingas joduotos druskos ir žuvies vartojimas padeda išlaikyti stabilų lygį. Tokie šaltiniai leidžia organui dirbti tolygiau, ypač jei žmogus vengia per didelių jodo šuolių iš papildų.
2. Braziliniai riešutai
Juose gausu seleno, kuris būtinas fermentams, atsakingiems už T4 pavertimą aktyviuoju T3. Keli riešutai per dieną padeda palaikyti optimalią skydliaukės medžiagų apykaitą ir švelnina uždegiminius procesus.
3. Kiaušiniai
Kiaušiniai suteikia ir jodo, ir seleno, todėl yra patogus dvigubas šaltinis. Jie palaiko hormonų sintezę ir padeda išvengti staigių energijos kritimų, susijusių su maistinių medžiagų trūkumu.
4. Liesesnė mėsa ir ankštiniai
Cinkas padeda fermentams, dalyvaujantiems hormonų gamyboje ir receptorių veikloje. Liesesnės mėsos ir ankštinių derinys palaiko raumenų masę bei stabilizuoja medžiagų apykaitą, o tai svarbu sulėtėjus hormonų lygiams.
5. Įvairios termiškai apdorotos daržovės
Šiluma sumažina goitrogeninių junginių poveikį, todėl brokoliai, žiediniai kopūstai, briuseliniai kopūstai ar lapiniai kopūstai tampa lengviau toleruojami. Toks paruošimas leidžia gauti skaidulų ir vitaminų be papildomo spaudimo skydliaukei.
Išvados
Produktai kenkiantys skydliaukei gali paveikti hormonų pusiausvyrą, ypač jei jų vartojama per daug arba žmogus turi polinkį į funkcijos svyravimus. Jodo perteklius, žali kryžmažiedžiai, soja, perdirbtas maistas ir alkoholis sukuria sąlygas, kurios apsunkina organo darbą ir gali pabloginti savijautą.
Tuo pačiu metu yra ir maisto, kuris skatina stabilesnę skydliaukės veiklą. Jodas, selenas, cinkas ir termiškai apdorotos daržovės padeda išlaikyti tinkamą hormonų gamybą ir švelnina uždegiminius procesus. Tokie pasirinkimai suteikia kūnui daugiau pastovumo.