Kai sąnarius ima mausti be aiškios priežasties, dažnas galvoja apie orą ar amžių. Tačiau tikroji priežastis neretai slepiasi ir mityboje. Yra produktų, kuriuos valgome kasdien ir visai nepagalvojame, kad jie tyliai kelia uždegimą organizme.
Sąnarių uždegimą skatinantis maistas dažnai atrodo visiškai įprastas. Dalis jo net laikoma sveiku, bet organizmas reaguoja kitaip. Užtenka nuolatinio, kasdienio vartojimo, kad sąnariai taptų sustingę, o nuovargis pradėtų lydėti visą dieną.
Daugeliui tai tampa netikėtu atradimu. Ypač tada, kai eliminuojami keli įprasti produktai ir skausmas sumažėja greičiau, nei tikėtasi. Mitybos įtaka sąnariams didesnė, nei dažnas įsivaizduoja, todėl verta suprasti, kokie produktai labiausiai prisideda prie uždegiminių procesų.
Organizmas įspėja anksčiau nei pajuntame tikrą skausmą
Uždegimas dažnai prasideda tyliai. Maistas daro savo, o pirmi ženklai būna tokie lengvi, kad juos nurašome nuovargiui ar miego trūkumui. Tačiau kūnas visada duoda signalus. Jei juos ignoruojame, sąnariai pamažu ima tinti, stingti, o skausmas pasireiškia vis dažniau ir stipriau.
Kai uždegimas tampa kasdieniu reiškiniu, judėjimas apsunksta, o įprasti veiksmai — nuo pritūpimo iki paprasto ėjimo — pradeda kelti diskomfortą. Būtent todėl svarbu pastebėti pirmuosius ženklus, kol organizmas dar gali atsigauti be rimtesnių pasekmių.
Dažniausi simptomai, rodantys, kad mityba gali skatinti uždegimą
- Rytinis sąnarių sustingimas — jaučiasi ypač keliuose, klubuose, pirštuose.
- Nuolatinis maudimas — skausmas ne aštrus, bet vis grįžtantis.
- Sutinusios rankos ar kojos — vandens kaupimasis gali būti susijęs su druska ir priedais maiste.
- Greitesnis nuovargis — energijos stoka dažnai lydi uždegiminius procesus.
- Dažnesni galvos skausmai — cukrus ir priedai gali juos sustiprinti.
- Jautrumas orams — kai sąnariai tampa labiau dirglūs.
- Virškinimo sutrikimai — pūtimas, sunkumas, spaudimo pojūtis po valgio.
- Svorio svyravimai — uždegimas dažnai keičia vandens ir cukraus reguliaciją organizme.
Produktai, kurie kursto uždegimą
Problema ta, kad šiuos produktus valgome reguliariai, todėl organizmas nuolat gauna medžiagų, kurios skatina uždegiminius procesus. Šis poveikis kaupiasi lėtai, todėl pirmų ženklų dažnai niekas nesusieja su maistu.
Dietologai pastebi, kad būtent kasdieniai pasirinkimai daro didžiausią įtaką. Kai valgome tą patį metų metais, organizmas pavargsta nuo druskos, oksidacinio streso, cukraus ir priedų, kurių gausu paprastuose gaminiuose. Štai kodėl net įprasti produktai gali tapti nematomu uždegimo šaltiniu.
Dažniausiai vartojami produktai, kurie prisideda prie uždegiminių procesų
1. Konservuoti rauginti kopūstai iš parduotuvių
Daugelis renkasi juos dėl patogumo, tačiau konservuoti variantai turi daug druskos, acto ir net konservantų. Šios medžiagos dirgina organizmą, skatina vandens kaupimąsi ir gali prisidėti prie uždegimo, ypač vartojant reguliariai.
2. Dirbtinai rūkyta žuvis
Tokiuose gaminiuose naudojami kvapo stiprikliai, dūmo aromato priedai ir dideli druskos kiekiai. Šie komponentai didina oksidacinį stresą, kuris laikomas viena iš uždegimo priežasčių.
3. Pieno desertai ir varškės sūreliai
Juose slepiasi didelis cukraus kiekis, stabilizatoriai, priedai ir neretai transriebalai. Toks derinys tiesiogiai siejamas su lėtiniais uždegiminiais procesais ir gali paspartinti sąnarių maudimą.
4. Miltiniai pusgaminiai: koldūnai, blyneliai, bandelės
Rafinuoti miltai, glikeminio indekso šuoliai, gausus druskos ir priedų kiekis — visa tai ilgainiui apkrauna organizmą. Dažnas vartojimas skatina cukraus šokinėjimą kraujyje ir gali aktyvuoti uždegimo mechanizmus.
5. Saldinti gėrimai ir gaivieji limonadai
Tai vienas paprasčiausių būdų pasirinkti cukraus perteklių, net to nepastebint. Skysčio pavidalu cukrus į kraują patenka itin greitai, todėl uždegimas suaktyvėja dar sparčiau.
6. Perdirbta mėsa: dešros, dešrelės, paštetai
Šiuose gaminiuose dažnai gausu nitritų, pramoninių riebalų, konservantų ir druskos. Toks derinys laikomas vienu stipriausių uždegimo skatintojų ilgalaikėje perspektyvoje.
7. Margarinas ir pigūs kepimo riebalai
Dauguma jų gaminami iš perdirbtų aliejų, kurie organizme skatina uždegimą. Reguliarus vartojimas apkrauna kepenis ir kraujotaką.
8. Užkandžiai iš pakelio: traškučiai, skrebučiai, kukurūzų lazdelės
Šie gaminiai kupini transriebalų, skonio stipriklių ir druskos. Toks derinys dirgina organizmo sistemas ir didina ilgalaikio uždegimo riziką.
Kodėl šie produktai sukelia uždegimą ir kas vyksta organizme
Kai tam tikri produktai valgomi nuolat, organizmas pradeda reaguoti į juose esančias medžiagas. Uždegimas neatsiranda staiga — jis kaupiasi kaip ilgalaikis atsakas į druskos perteklių, cukraus šuolius, oksidacinį stresą ir priedus, kurių gausu patogiuose, greituose gaminiuose.
Kūnas nuolat dirba padidintu režimu, o tai alina ir sąnarius, ir visas sistemas. Ilgainiui kraujyje kylantys uždegiminiai žymenys pradeda veikti sąnarių audinius. Jie tampa jautresni, reaguoja greičiau, o skausmas pasireiškia net po įprasto judesio.
Organizmas bando kovoti, tačiau kol priežastis neišimama iš mitybos, uždegimas tęsiasi. Todėl net nedideli kasdieniai pasirinkimai turi didelę reikšmę sąnarių sveikatai ir bendrai energijai.
Apibendrinimas
Kai sąnariai ima signalizuoti maudimu ar sustingimu, verta pirmiausia pažvelgti į mitybą. Maistas daro didelę įtaką tam, kaip jaučiamės, o uždegimą skatinantys produktai dažnai kaupiasi tyliai, neatnešdami jokių staigių simptomų. Tik sumažinus jų kiekį, organizmas gali greičiau atsistatyti.
Sąnarių uždegimą skatinantis maistas dažnai atrodo įprastas ir netgi patogus, todėl lengva nepastebėti, kaip jis veikia kūną. Kai šių produktų sumažėja, pagerėja savijauta, sumažėja patinimas, o sąnarių sustingimas pasitraukia. Net keli sąmoningi pasirinkimai gali turėti didelę įtaką ilgalaikei sveikatai.