Podagra – viena iš tų ligų, kurios primena, kad maistas turi didelę galią tiek padėti, tiek pakenkti. Dauguma žino, kad ši būklė susijusi su padidėjusiu šlapimo rūgšties kiekiu kraujyje, tačiau ne visi supranta, kad būtent maistas išprovokuojantis podagrą dažniausiai tampa pagrindiniu priepuolių kaltininku.
Liga pasireiškia staigiais, skausmingais sąnarių uždegimais – ypač pėdų, kelių ar rankų srityje. O provokatorių sąrašas gana ilgas: nuo raudonos mėsos iki saldžių gėrimų.
Laimei, tinkamai pakoregavus mitybą, galima ne tik sumažinti simptomus, bet ir ilgam išvengti skausmingų epizodų.
Maistas, kuriame gausu purinų – pagrindinis podagros priepuolių kaltininkas
Pagrindinė priežastis, kodėl kyla podagros priepuoliai, – per didelis šlapimo rūgšties kiekis kraujyje. Ši rūgštis susidaro skaidant purinus – natūralias medžiagas, kurių gausu kai kuriuose maisto produktuose.
Kai jų suvartojama per daug, organizmas nespėja visko pašalinti, todėl rūgštis ima kauptis sąnariuose ir sukelia skausmingus uždegimus.
Dietologai pastebi, kad dažniausiai podagrą provokuoja raudona mėsa, subproduktai (pvz., kepenėlės ar inkstai) bei kai kurios žuvys, tokios kaip sardinės, ančiuviai ar skumbrės. Visi šie produktai turi daug purinų, todėl jų reikėtų vengti arba vartoti itin saikingai.
Taip pat svarbu riboti ankštines daržoves – pupas, lęšius ir avinžirnius. Nors jos laikomos sveiku baltymų šaltiniu, sergant podagra jų dideli kiekiai gali išprovokuoti priepuolius.
Alkoholis, fruktozė ir perdirbti riebalai – tylūs, bet pavojingi provokatoriai
Net ir vengiant raudonos mėsos ar riebių žuvų, podagros priepuoliai gali pasikartoti, jei racione gausu cukraus ar alkoholio. Šie produktai neturi purinų, tačiau stipriai trikdo organizmo gebėjimą pašalinti šlapimo rūgšties perteklių.
Alkoholis – ypač alus
Alus laikomas vienu pavojingiausių gėrimų sergant podagra. Jame esantys junginiai ne tik didina rūgšties gamybą, bet ir stabdo jos pasišalinimą per inkstus. Net nedideli kiekiai gali sukelti priepuolį, todėl gydytojai rekomenduoja visiškai jo vengti.
Fruktozė ir saldūs gėrimai
Gaziuoti gėrimai, vaisvandeniai ir net sultys su pridėtiniu cukrumi didina šlapimo rūgšties kiekį. Fruktozė, patekdama į organizmą, skatina rūgšties gamybą kepenyse – dėl to uždegiminė reakcija pasireiškia greičiau.
Perdirbti riebalai ir transriebalai
Greitas maistas, rafinuoti aliejai, kepiniai – visa tai silpnina medžiagų apykaitą ir trikdo natūralų valymosi procesą. Tokie produktai ne tik skatina uždegimą, bet ir apsunkina inkstų darbą, o tai tiesiogiai didina podagros riziką.
Maistas, padedantis suvaldyti podagrą
Nors tam tikri produktai gali išprovokuoti skausmingus priepuolius, tinkamai parinkta mityba padeda šią ligą suvaldyti. Maistas gali veikti kaip natūralus vaistas – sumažinti uždegimą, padėti inkstams greičiau pašalinti šlapimo rūgštį ir sumažinti priepuolių dažnį.
Liesi pieno produktai
Natūralus jogurtas, kefyras, varškė ar liesas pienas padeda mažinti šlapimo rūgšties koncentraciją kraujyje. Tyrimai rodo, kad šie produktai gali turėti apsauginį poveikį, todėl juos verta įtraukti į kasdienį racioną.
Daržovės ir pilno grūdo produktai
Šviežios daržovės, tokios kaip agurkai, salierai, kopūstai ar lapiniai žalumynai, padeda natūraliai šarmininti organizmą. Pilno grūdo produktai suteikia sotumo, bet nedidina purinų kiekio – tai gera alternatyva mėsos patiekalams.
Vanduo – svarbiausias pagalbininkas
Pakankamas skysčių kiekis padeda inkstams efektyviau šalinti šlapimo rūgštį. Gydytojai rekomenduoja per dieną išgerti bent 2–3 litrus vandens, ypač jei vartojami diuretikai ar šlapimą varančios arbatos.
Sąmoningas pasirinkimas – raktas į mažiau skausmo
Podagra nėra tik genetinė liga – ją stipriai veikia tai, ką dedame į lėkštę. Atsisakius maisto, kuris išprovokuoja podagrą, ir pasirūpinus pakankamu vandens kiekiu, galima ženkliai sumažinti priepuolių dažnį bei intensyvumą.
Kiekvienas pasirinkimas – ar tai būtų taurė vandens vietoj alaus, ar daržovių lėkštė vietoj raudonos mėsos – tampa investicija į lengvesnę kasdienybę. Tinkamai subalansuota mityba padeda kūnui palaikyti pusiausvyrą ir apsaugoti sąnarius nuo uždegimo.