Ne kiekvienas saldus gėrimas atrodo kaip saldus gėrimas. Arbata, limonadas, kava ar pieno gėrimas dažnai sukuria lengvesnio ir sveikesnio pasirinkimo įspūdį, nors cukraus juose gali būti tiek pat, kiek įprastoje kolos stiklinėje.
Gėrimai su pridėtiniu cukrumi ypač lengvai tampa kasdieniu įpročiu, nes juos išgeriame greitai ir dažnai nepajuntame tokio sotumo, kokį suteiktų maistas. Todėl verta atidžiau pažvelgti ne tik į tai, ką geriame, bet ir į porcijos dydį.
Saldus burbulinės arbatos puodelis gali viršyti dienos normą
Burbulinė arba boba arbata gaminama iš arbatos, pieno, sirupų, kvapiųjų medžiagų ir tapijokos rutuliukų. Cukraus kiekis tokiame gėrime labai priklauso nuo recepto, tačiau aromatizuotuose variantuose jo gali būti apie 30-60 gramų.
Dar daugiau cukraus gali susidaryti dėl sirupe mirkytų tapijokos rutuliukų, vaisinių sirupų ar saldinto sutirštinto pieno. Problema ta, kad boba gėrimai dažnai parduodami dideliuose, 16 uncijų ar dar didesniuose puodeliuose. Tokia porcija gali priartėti prie visos dienos pridėtinio cukraus kiekio arba jį viršyti.
Energiniuose gėrimuose slypi ne tik kofeinas
Energinių gėrimų sudėtyje dažnai matome kofeiną, vitaminus ar kitus priedus, todėl cukrus gali likti antrame plane. Tačiau įprastoje maždaug 240 mililitrų porcijoje gali būti apie 25 gramus pridėtinio cukraus.
Tai beveik tiek, kiek Amerikos širdies asociacija rekomenduoja per visą dieną suvartoti daugumai moterų. Be to, didelė cukraus ir kofeino dozė kai kuriems žmonėms gali būti siejama su vėlesniu energijos kritimu. Jei reikia žvalumo, galima rinktis becukrį variantą, nesaldintą kavą arba paprastą arbatą.
Buteliuke saldintos arbatos gali būti kelios porcijos
Pati nesaldinta arbata pridėtinio cukraus neturi. Vis dėlto parduotuvėse parduodama saldinta šalta arbata gali turėti maždaug 20-25 gramus cukraus vos vienoje 240 mililitrų porcijoje.
Didžiausia staigmena laukia pažvelgus į pakuotės dydį. Buteliuke neretai būna dvi ar trys porcijos, todėl visą jį išgėrus cukraus kiekis gali būti gerokai didesnis nei nurodyta pirmoje etiketės eilutėje. Patikimesnis pasirinkimas būtų nesaldinta arbata arba namuose užplikytas gėrimas, į kurį saldiklio įdedama labai nedaug.
Limonadas irgi gali būti tikras saldus gėrimas
Tikras citrinų sultis turintis limonadas nebūtinai yra lengvas pasirinkimas. Citrinos rūgštumui subalansuoti gamintojai dažnai prideda nemažai cukraus, todėl gėrimas tampa panašus į kitus saldintus gėrimus.
Jei limonado norisi, jį galima praskiesti paprastu arba gazuotu vandeniu. Kitas variantas – rinktis mažiau cukraus turintį produktą arba pasigaminti gėrimą namuose iš citrinų, vandens ir nedidelio kiekio saldiklio.
Didelė aromatizuota kava gali prilygti desertui
Karameliniai, šokoladiniai ar plakto kremo turintys kavos gėrimai dažnai labiau primena desertą nei paprastą kavą. Dideliuose puodeliuose gali būti 50-70 ar dar daugiau gramų pridėtinio cukraus, ypač jei pasirenkami sirupai, saldinti padažai ir plakta grietinėlė.
Cukraus kiekį galima sumažinti paprašius mažiau sirupo, pasirinkus mažesnį puodelį arba atsisakius saldžių priedų. Kavai skonio gali suteikti cinamonas ar muskatas, o kofeinui gauti pakanka paprastos nesaldintos kavos.
Kasdienybėje padeda paprasta taisyklė: skaitykite ne tik bendrą cukraus kiekį, bet ir eilutę „iš jų cukrų pridėtiniai“. Taip pat patikrinkite, kiek porcijų yra visame butelyje ar puodelyje. Gėrimai su pridėtiniu cukrumi neturi būti visiškai uždrausti, tačiau mažesnė porcija, retesnis pasirinkimas ir daugiau vandens gali pastebimai sumažinti bendrą cukraus kiekį.