Džiovintų slyvų nauda dažniausiai pastebima tuomet, kai jos valgomas nedidelis kiekis ir jos tampa įprastos mitybos dalimi. Šie vaisiai turi skaidulų, sorbitolio, kalio ir įvairių augalinių junginių, todėl gali būti naudingi žarnynui, kaulams ir bendrai mitybos kokybei.
Vis dėlto džiovintos slyvos nėra neribotas saldumynas. Džiovinant vaisius sumažėja vandens kiekis, todėl cukrūs ir kalorijos tampa labiau koncentruoti. Be to, didesnis kiekis kai kuriems žmonėms gali sukelti pilvo raižymą, dujų kaupimąsi ar per dažną tuštinimąsi.
Žarnynui jos gali būti ypač naudingos
Džiovintos slyvos dažnai pasirenkamos užkietėjus viduriams. Jų poveikį lemia keli dalykai: skaidulos didina išmatų tūrį, o sorbitolis padeda į žarnyną pritraukti vandens. Kartu šie komponentai gali palengvinti tuštinimąsi ir suminkštinti išmatas.
Klinikiniuose tyrimuose džiovintos slyvos buvo siejamos su dažnesniu tuštinimusi ir mažesniu stanginimosi poreikiu. Tačiau tai nereiškia, kad jos turėtų pakeisti gydytojo paskirtą gydymą, ypač jei vidurių užkietėjimas trunka ilgai, kartojasi ar yra lydimas skausmo.
Jei skaidulų racione mažai, pradėkite nuo 1-2 vaisių per dieną. Po kelių dienų kiekį galima pamažu didinti, kartu nepamirštant gerti pakankamai vandens. Iš karto suvalgytas didelis kiekis gali turėti priešingą efektą ir sukelti nemalonių pojūčių.
Kiek jų pakanka kasdien
Dažnai minima maždaug 50 gramų porcija, kuri atitinka apie 5-6 vidutinio dydžio džiovintas slyvas. Tačiau tinkamas kiekis priklauso nuo vaisių dydžio, bendro skaidulų kiekio racione ir individualios organizmo reakcijos.
- Pradėkite nuo 1-2 vaisių, jei nesate pratę prie skaidulų
- Valgykite juos su koše, natūraliu jogurtu ar riešutais
- Jei pučia pilvą, porciją sumažinkite ir padalykite į du kartus
- Rinkitės produktą be papildomai pridėto cukraus
Džiovintas slyvas galima užmerkti vandenyje ir valgyti kartu su išbrinkusiais vaisiais. Taip jos tampa minkštesnės, tačiau pats mirkymas nepanaikina nei cukrų, nei kalorijų.
Gali prisidėti prie kaulų sveikatos
Džiovintose slyvose yra vitamino K, kalio, magnio, vario ir polifenolių. Šios medžiagos svarbios įvairiems organizmo procesams, tačiau vienas produktas negali užtikrinti stiprių kaulų. Tam reikalinga visavertė mityba, pakankamas kalcio ir vitamino D kiekis bei fizinis aktyvumas.
Viename atsitiktinių imčių tyrime 50 gramų džiovintų slyvų per dieną padėjo išlaikyti klubo kaulų mineralinį tankį moterims po menopauzės. Rezultatai įdomūs, tačiau jų nereikėtų taikyti visiems žmonėms vienodai. Džiovintos slyvos nėra osteoporozės gydymo priemonė.
Cholesterolio ir sotumo klausimas
Dėl skaidulų džiovintos slyvos gali būti naudingas pasirinkimas vietoje saldainių, sausainių ar kitų mažai maistingų užkandžių. Jų saldumas padeda sumažinti norą rinktis desertą, o skaidulos gali prisidėti prie ilgesnio sotumo.
Keli tyrimai taip pat nagrinėjo jų poveikį cholesterolio rodikliams, tačiau rezultatai gauti konkrečiose žmonių grupėse ir vartojant gana didelius kiekius. Todėl būtų netikslu teigti, kad džiovintos slyvos savaime sumažina cholesterolį ar apsaugo nuo širdies ligų.
Džiovintų slyvų nauda labiausiai atsiskleidžia tada, kai jos pakeičia kitus saldžius užkandžius, o ne tampa papildoma kalorijų porcija. Jei sergate cukriniu diabetu, turite jautrų žarnyną ar laikotės gydomosios dietos, kasdienį kiekį verta aptarti su gydytoju arba dietistu.