Avokadų ir riešutų sviesto skrebučiai dažnai tampa greitais pusryčiais ar užkandžiu. Abu variantai gali būti maistingi, tačiau jų sudėtis skiriasi, todėl geresnis pasirinkimas priklauso nuo to, ko tuo metu labiausiai reikia.
Jeigu svarbiausios skaidulos ir įvairūs vitaminai, pranašumą turi avokadas. Jei norisi daugiau baltymų ir ilgesnio sotumo, naudingesnis bus riešutų sviestas. Tad skrebučio pasirinkimas neturi būti vienodas kiekvieną dieną – jį galima derinti prie alkio, dienos planų ir norimos maistinės sudėties.
Avokadas suteikia daugiau skaidulų
Avokadų skrebutis išsiskiria mononesočiaisiais riebalais, kurie priskiriami širdžiai palankiems riebalams. Jie taip pat padeda organizmui pasisavinti riebaluose tirpius vitaminus A, D, E ir K.
Avokade yra ir skaidulų, o pasirinkus viso grūdo duoną jų kiekis dar padidėja. Tirpiosios skaidulos virškinimo sistemoje susijungia su cholesteroliu, o netirpiosios, kurių gausu viso grūdo produktuose, suteikia maistui tūrio ir padeda palaikyti reguliarų tuštinimąsi.
Avokadas taip pat papildo mitybą kaliu.
Šis mineralas svarbus skysčių pusiausvyrai ir normaliai kraujospūdžio reguliacijai. Be to, avokaduose yra vitaminų K, C, E ir kelių B grupės vitaminų, kurie svarbūs įvairioms organizmo funkcijoms, įskaitant energijos gamybą.
Riešutų sviestas laimi baltymų srityje
Maždaug 2 valgomuosiuose šaukštuose riešutų sviesto yra apie 6 gramus baltymų. Jie reikalingi audinių atsinaujinimui, sudaro kiekvienos organizmo ląstelės dalį ir padeda ilgiau jaustis sotiems.
Riešutų sviesto skrebutis taip pat suteikia sveikųjų riebalų ir angliavandenių. Toks derinys gali būti sotesnis nei vien duona arba skrebutis su saldžia uogiene, todėl jis ypač patogus prieš aktyvesnę dienos dalį ar treniruotę.
Riešutų svieste yra ir kitų naudingų medžiagų.
Jis papildo racioną vitaminu E, magniu ir niacinu. Vitaminas E veikia kaip antioksidantas, magnis svarbus raumenų funkcijai ir energijos gamybai, o niacinas padeda organizmui iš maisto išgauti energiją.
Abu variantai prasideda nuo geros duonos
Nesvarbu, kurį skrebutį renkatės, pagrindui geriausia naudoti viso grūdo duoną. Ji suteikia daugiau skaidulų ir paprastai ilgiau palaiko sotumą nei balta duona.
Taip pat svarbu nepersistengti su saldžiais priedais. Riešutų sviestą geriau rinktis tokį, kuriame nėra pridėtinio cukraus, o druskos kiekis nedidelis. Avokadą galima pagardinti citrinų sultimis, pipirais ar žiupsneliu prieskonių, neapsunkinant patiekalo papildomais padažais.
Vienas priedas gali pakeisti visą derinį
Avokadų skrebutis tampa sotesnis, jei ant viršaus uždedamas kiaušinis, avinžirniai, juodosios pupelės arba pabarstoma kanapių sėklų. Čija ir linų sėmenys suteikia papildomų skaidulų, baltymų bei omega-3 riebalų rūgščių.
Prie avokado taip pat tinka pomidorai, ridikėliai ir špinatai. Jie suteikia daugiau spalvų, traškumo ir vitaminų, todėl paprastas skrebutis tampa visaverčiu pusryčių ar lengvo užkandžio pagrindu.
Riešutų sviesto skrebutį galima papildyti bananais, uogomis arba sėklomis. Bananas suteikia natūralaus saldumo, o uogos ir sėklos prideda skaidulų. Jei norisi daugiau skonio be papildomo cukraus, tinka cinamonas.
Kada rinktis vieną, o kada kitą?
Jeigu prieš akis laukia fizinis krūvis ir svarbu gauti baltymų bei ilgiau išlaikyti sotumą, praktiškesnis pasirinkimas yra riešutų sviesto skrebutis. Jis taip pat patogus kelionėje, nes riešutų sviestas ilgai išsilaiko ir nereikalauja šaldytuvo.
Avokadą rinkitės tada, kai norisi daugiau skaidulų, kalio ir įvairių mikroelementų. Jis ypač tinka tiems, kurie pusryčiuose dažnai pasigenda daržovių ar kitų augalinių produktų.
Nė vienas variantas nėra visuomet geresnis. Abu skrebučiai gali papildyti subalansuotą mitybą, todėl juos verta kaitalioti pagal alkį, dienos planus ir norimą maistinę sudėtį.