Labai skanus ir greitas pyragas su jogurtu – tai receptas, kuris išgelbės bet kurią dieną. Nereikia nei mikserio, nei patirties – tik keli paprasti ingredientai ir 15 minučių jūsų laiko.
Šis pyragas ne tik greitai pagaminamas, bet ir gardus: drėgnas, purus, švelniai saldus ir puikiai tinkantis tiek pusryčiams, tiek netikėtiems svečiams.
Receptas idealiai tiks vasarai, kai norisi ko nors lengvo, gaivaus, bet ir saldaus. Jogurtas suteikia pyragui purumo, o uogos – natūralaus saldumo ir rūgštelės balanso.
Receptas, kuris visada pavyksta – tik keli paprasti ingredientai
Šis labai skanus ir greitas pyragas paruošiamas iš to, ką dažnai turime šaldytuve ar spintelėje. Jokio kildinimo, jokio laukimo – viskas sumaišoma ir kepama iškart.
Jogurtas suteikia pyragui drėgmės, o šviežios arba šaldytos uogos – gaivumo. Jei neturite vienų, tiks ir kiti vaisiai: obuoliai, kriaušės ar net bananai.
Reikės:
- 200g natūralaus jogurto
- 2 kiaušinių
- 150g cukraus (galite keisti į kokosų ar rudąjį)
- 100ml aliejaus
- 200g miltų
- 1 arbat. š. kepimo miltelių
- 1 arbat. š. vanilinio cukraus
- 100–150g šviežių ar šaldytų uogų (pvz., mėlynių, vyšnių, aviečių)
Kaip paruošti – greitai ir be jokio vargo
Labai skanus ir greitas pyragas išsiskiria tuo, kad jį paruošite vos per kelias minutes – be jokio plakinimo, maišytuvo ar papildomų indų.
Tereikia vieno dubens ir paprasčiausios kepimo formos. Užtenka ją iškloti kepimo popieriumi – jokių riebalų ar papildomo paruošimo.
- Į dubenį įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų ir vanilinį cukrų. Išplakite šakute ar šluotele, kol masė taps vientisa.
- Supilkite jogurtą ir aliejų. Dar kartą viską išmaišykite, kad skysčiai tolygiai susijungtų.
- Suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Maišykite iki vientisos, kiek tirštos tešlos.
- Įmaišykite pasirinktų uogų – jei naudojate šaldytas, jų atitirpinti nereikia.
- Supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą (apie 20×30 cm) ir kepkite 180 °C orkaitėje apie 30–35 minutes, kol viršus taps auksinis, o vidus – iškepęs.
Kaip išgauti purumą ir išlaikyti kvapą – svarbiausi patarimai
Labai skanus ir greitas pyragas taps dar geresnis, jei laikysitės kelių paprastų, bet svarbių taisyklių. Net nedidelės klaidos gali pakeisti galutinį rezultatą.
Pirmiausia – ingredientų temperatūra. Jogurtas, kiaušiniai ir aliejus turi būti kambario temperatūros. Taip viskas geriau susimaišys, o pyragas bus vienodesnės tekstūros.
Antra – nemaišykite tešlos per ilgai. Vos tik miltai įsimaišo – sustokite. Per ilgas maišymas naikina purumą, o tešla tampa standesnė.
Trečia – stebėkite orkaitę. Kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo formos dydžio ar jūsų orkaitės savybių. Kai pyragas jau gražiai apskrudo, įbeskite medinį pagaliuką – jei jis sausas, kepinys paruoštas.
Šie nedideli patarimai padės pasiekti maksimalų rezultatą – purus, kvapnus ir visuomet pavykstantis pyragas vos per kelias minutes!
Patiekite su meile – išliks skanus ir kitą dieną
Šis labai skanus ir greitas pyragas skaniausias, kai dar šiltas – tuomet jaučiamas jogurto švelnumas, uogų gaivumas ir šviežias, purios tešlos kvapas.
Tačiau jis puikiai tinka ir kitai dienai. Laikykite uždengtą – sandarioje dėžutėje ar suvyniotą į maistinę plėvelę. Taip išlaikysite drėgmę ir kvapą.
Jei norite – patiekite su šviežiomis uogomis, grietinėle ar šaukšteliu jogurto. Desertą galima paversti ir pusryčiais – tiesiog pridėkite riešutų, medaus ar vaisių skiltelių.
Šio pyrago universalumas daro jį mėgstamu ne tik kasdien, bet ir šventėms. O greitis – viena svarbiausių jo stiprybių.
