Pagrindinis blogas įprotis, kurį išskiria specialistai, yra besaikis itin perdirbto maisto vartojimas, kuris veikia kaip tylus, bet efektyvus kraujospūdžio kelėjas.
Maistas keliantis kraujospūdį pasižymi ne tik dideliu druskos kiekiu, bet ir gausybe priedų, kurių paprastoje namų virtuvėje niekada nerasite.
Tai produktai, prisotinti emulsiklių, tekstūros medžiagų bei dirbtinių kvapiųjų medžiagų, kurios kartu su natriu sudaro pavojingą kokteilį jūsų kraujagyslėms.
Didžiausia problema yra net ne retkarčiais suvalgytas traškutis, o tai, kad tokie gaminiai sudaro didžiąją dalį šiuolaikinio žmogaus raciono, sukeldami lėtinį spaudimą širdies ir kraujagyslių sistemai.
Kodėl perdirbtas maistas yra hipertenzijos šaltinis?
Dauguma supakuotų prekių yra sukurti taip, kad jų galiojimo laikas būtų kuo ilgesnis, o skonis – kuo ryškesnis, tačiau tai pasiekiama aukojant vartotojo sveikatą.
Paslėptas natris ir sočiųjų riebalų poveikis
Itin apdorotuose produktuose esantis pridėtinis natris yra pagrindinis faktorius, verčiantis organizmą sulaikyti skysčius, o tai tiesiogiai didina spaudimą į kraujagyslių sieneles.
Be druskos, čia gausu sočiųjų riebalų, kurie skatina uždegiminius procesus ir blogina arterijų elastingumą.
Kai kraujagyslės praranda savo lankstumą, širdis privalo dirbti kur kas stipriau, kad išnešiotų kraują po kūną, todėl spaudimo rodikliai matuoklyje šauna į viršų.
Jei jūsų mityboje dominuoja pusfabrikačiai, organizmas nuolatos kovoja su pertekliniu krūviu, kuris laikui bėgant virsta lėtine hipertenzija.
Cukraus ir konservantų įtaka medžiagų apykaitai
Nors įprasta manyti, kad spaudimą kelia tik sūrus maistas, cukrus vaidina ne mažiau svarbų vaidmenį.
Saldūs gazuoti gėrimai ir supakuoti kepiniai sukelia staigius insulino šuolius, kurie neigiamai veikia inkstų funkciją ir skatina natrio kaupimąsi.
Štai keletas produktų grupių, kurios laikomos pačiomis pavojingiausiomis turint aukštą kraujospūdį:
- Sūrūs užkandžiai: bulvių traškučiai, sūdyti riešutai ir krekeriai.
- Šaldyti pusfabrikačiai: picos, koldūnai ir kiti jau paruošti gaminiai.
- Saldinti gėrimai: gazuotas vanduo, energetiniai gėrimai ir perdirbtos sultys.
- Ilgo galiojimo kepiniai: supakuoti keksai, bandelės ir sausainiai.
Nuotrauka: shutterstock.com
Kaip sumažinti kraujospūdį keičiant įpročius?
Geriausias būdas stabilizuoti savo būklę yra grįžimas prie paprasto, namuose ruošto maisto, kuriame jūs patys kontroliuojate kiekvieną ingredientą.
Maisto gaminimas namuose kaip vaistas
Atsisakius itin perdirbtų produktų, jūs automatiškai eliminuojate didžiulį kiekį emulsiklių ir dažiklių, kurie trikdo natūralią organizmo pusiausvyrą.
Namų gamybos maistas leidžia naudoti šviežias žoleles vietoj druskos, o tai ne tik pagerina skonį, bet ir tausoja inkstus.
Pakeitus riebius padažus į šalto spaudimo aliejus, o traškučius į šviežias daržoves, kraujospūdis pradeda natūraliai normalizuotis.
Svarbu suprasti, kad dieta neturi būti griežta – užtenka sumažinti „supakuoto“ maisto dalį savo lėkštėje, kad pajustumėte pirmus teigiamus pokyčius savijautoje.
Sąmoningas etikečių skaitymas
Tapkite savo sveikatos detektyvais – skaitydami etiketes ieškokite produktų, kurių sudėtyje yra kuo mažiau ingredientų.
Jei sąraše matote pavadinimus, kurių negalite ištarti, greičiausiai tai yra maistas keliantis kraujospūdį. Pirmenybę teikite natūraliems baltymams, kruopoms ir sezoninėms gėrybėms.
Tokiu būdu ne tik sumažinsite spaudimą, bet ir turėsite daugiau energijos bei geresnę nuotaiką, nes jūsų širdis nebebus apkrauta nereikalingais cheminiais priedais.
Jūsų lėkštė yra geriausias spaudimo matuoklis
Galutinis tikslas kovojant su hipertenzija yra pusiausvyros radimas tarp patogumo ir sveikatos. Itin perdirbtas maistas gali sutaupyti laiko šiandien, tačiau ilgainiui jis atima brangias sveikatos minutes, kurias vėliau tenka kompensuoti vaistais.
Atsisakydami traškučių, saldžių gėrimų ir pusfabrikačių, jūs suteikiate savo kraujagyslėms galimybę pailsėti ir atsigauti.
Jūsų pasirinkimas prie vakarienės stalo tiesiogiai lemia, kaip jausitės ryte, tad rinkitės šviežumą ir natūralumą.