Tikriausiai kiekvienam yra tekę atsidurti nemalonioje situacijoje, kai gardžiai kramtant sumuštinį akys nukrypsta į likusią duonos riekę ir ten pamatote žalsvas dėmes. Tokią akimirką apima natūralus išgąstis ir daugybė nemalonių minčių apie pasekmes.
Baimė dėl sveikatos yra suprantama, nes apsinuodijimas maisto pelėsiu skamba baisiai. Visgi dietologai skuba nuraminti ir teigia, kad panikuoti neverta. Viskas priklauso nuo jūsų organizmo būklės ir to, kiek to sugedusio produkto pateko į skrandį.
Stiprus imunitetas veikia kaip patikimas skydas
Jei žmogus jaučiasi gerai ir retai serga peršalimo ar kitomis ligomis, jo kūnas turi pakankamai resursų apsiginti nuo šio netikėto įsibrovėlio be jokios pagalbos.
Mūsų skrandis yra nuostabus organas. Jame esanti rūgštinė terpė yra itin agresyvi tokiems grybeliams. Sveika imuninė sistema kartu su skrandžio sultimis tiesiog suvirškina ir sunaikina nedidelį kiekį pelėsio, todėl jūs net nepajusite, kad kažkas buvo ne taip.
Tai gera žinia tiems, kurie netyčia prarijo vos vieną kąsnį. Tokiu atveju organizmas susitvarko pats ir jokių papildomų vaistų ar procedūrų dažniausiai neprireikia.
Didelis kiekis toksinų sukelia realų pavojų gyvybei
Situacija tampa visiškai kitokia, kai į organizmą patenka didelis kiekis sugedusio maisto. Pelėsis nėra tik nemalonus vaizdas ar kvapas, jis išskiria toksinus, kurie dideliais kiekiais tampa nuodingi.
Kai dozė viršija organizmo galimybes apsiginti, įvyksta stipri intoksikacija. Gydytojai įspėja, kad tokiais atvejais pasekmės gali būti labai liūdnos. Sunkiausia eiga gali baigtis net mirtimi, todėl numoti ranka į prastą savijautą suvalgius daug pelėsio tikrai negalima.
Kūnas siunčia aiškius signalus apie intoksikaciją
Jei apsauginės sistemos nesuveikia ir toksinai pradeda veikti, organizmas bando valytis visais įmanomais būdais. Simptomai gali pasireikšti gana staiga ir jų intensyvumas priklauso nuo to, kiek nuodų pateko į kraują.
Verta atidžiai stebėti savo ar artimųjų būklę po tokio incidento. Apsinuodijimas pasireiškia specifiniais pojūčiais, kurie rodo, kad kūnui reikalinga skubi pagalba ir ramybė.
- Atsiranda stiprus ir nevaldomas pykinimo jausmas
- Prasideda vėmimas organizmui bandant pašalinti nuodus
- Vargina įkyrus ir spaudžiantis galvos skausmas
- Staiga pakyla aukšta kūno temperatūra
- Jaučiamas bendras silpnumas ir jėgų nebuvimas
Tam tikros žmonių grupės privalo būti itin atsargios
Gydytoja išskiria asmenis, kuriems rizika nukentėti yra žymiai didesnė. Tai žmonės, kurių imuninė sistema dėl tam tikrų priežasčių veikia silpniau ir negali tinkamai pasipriešinti išoriniams dirgikliams.
Pirmiausia tai liečia vyresnio amžiaus žmones. Bėgant metams organizmo atsparumas natūraliai mažėja, todėl tai, kas jaunam žmogui nesukelia jokių bėdų, senjorui gali tapti rimtu iššūkiu.
Taip pat didesnė grėsmė kyla turintiems antsvorio. Nutukimas dažnai siejamas su lėtesne medžiagų apykaita ir kitais sutrikimais, kurie apsunkina kovą su toksinais.
Sergantys lėtinėmis ligomis taip pat patenka į rizikos grupę. Jų organizmas jau ir taip kovoja su esama liga, todėl papildomas krūvis virškinant pelėsį gali tapti per sunkiu uždaviniu.
Skubi reakcija padeda išvengti komplikacijų
Pajutus pirmuosius simptomus nereikia panikuoti, bet veikti reikia greitai. Tai padės organizmui kovoti su toksinais ir greičiau pašalinti nuodus iš sistemos be didesnės žalos sveikatai.
1. Atidus savijautos stebėjimas Stebėkite savo kūną artimiausias valandas po incidento. Jei tai buvo tik mažas kąsnis, tikėtina, kad viskas praeis be pėdsakų ir jokių vaistų neprireiks.
2. Skysčių atsargų papildymas Jei prasidėjo pykinimas, organizmas greitai netenka drėgmės. Gerkite paprastą vandenį mažais gurkšneliais, kad padėtumėte kūnui valytis natūraliu būdu.
3. Skubi medicininė pagalba Nieko nelaukite, jei kyla temperatūra ar galvos skausmas tampa nepakeliamas. Gydytojai įvertins būklę ir paskirs gydymą, kuris neleis nuodams toliau plisti.
Atidumas padeda išvengti nemalonių sveikatos sutrikimų
Visada verta atidžiai apžiūrėti maistą prieš dedant jį į burną, ypač jei produktas jau kurį laiką gulėjo spintelėje ar šaldytuve. Pelėsis mėgsta slėptis duonos riekės apačioje ar sūrio pakuotės kamputyje.
Geriausia prevencija yra tiesiog neliesti abejotinos kokybės gaminių. Nors mažas kiekis sveikam žmogui dažniausiai nepavojingas, geriau nerizikuoti savo sveikata ir rinktis tik šviežius bei kokybiškus produktus savo stalui.
Jei visgi įtariate, kad įvyko apsinuodijimas maisto pelėsiu, stebėkite savo būklę. Pajutus pirmuosius simptomus, geriausia nieko nelaukti ir pasitarti su specialistais dėl tolesnių veiksmų bei gydymo.