Kai galvojame apie prieskonius savo virtuvėje, dažniausiai ranka tiesiasi link petražolių ar bazilikų. Tačiau viena universali žolė dažnai lieka nepelnytai užmiršta, nors ji aktuali didžiąją metų dalį.
Šalavijo poveikis sveikatai yra žinomas nuo seno, tačiau šiuolaikiniai šefai ir žolininkai ragina jį naudoti daug dažniau. Tai nėra tik aromatingas priedas prie mėsos, bet ir galingas sąjungininkas kovojant su peršalimu.
Kodėl verta prisiminti šią primirštą žolelę
Šalavijas turi stiprių aromatinių aliejų, kurie padeda rasti ramybę jūsų nervų sistemai. Be raminančio poveikio, šis augalas aktyviai skatina virškinimą ir tampa puikiu ramsčiu imuninei sistemai.
Ekspertai pabrėžia, kad tai puiki antiseptinė priemonė, kuri praverčia buityje gydant nedidelius įbrėžimus ar bėrimus. Jei vargina gerklės skausmas, šalavijo nuoviras yra vienas geriausių pasirinkimų skalavimui.
Atėjus gripo ir peršalimo sezonui, arbata iš šių pilkšvai žalių lapų padeda palaikyti kvėpavimo sistemą. Tai paprastas, bet labai efektyvus būdas sustiprinti save tada, kai aplink visi pradeda čiaudėti.
- Padeda greičiau sugyti smulkiems odos įbrėžimams
- Efektyviai ramina sudirgusią gerklę skalaujant
- Mažina įvairius odos bėrimus ir sudirgimus
- Stiprina organizmo gynybinę sistemą peršalus
- Padeda lengviau kvėpuoti virusinių ligų metu
- Gali būti naudojamas kaip švelni antiseptinė priemonė
- Skatina sklandų ir lengvą virškinimo procesą
- Padeda nusiraminti po sunkios ir įtemptos dienos
Kaip atpažinti geriausios kokybės augalą
Nesvarbu, ar perkate parduotuvėje, ar renkate savo sode, svarbiausia žiūrėti į lapų spalvą. Ieškokite ryškių pilkšvai žalių lapelių, kurie neturi jokių dėmių ar pažeidimų.
Tikras ir šviežias šalavijas turi skleisti labai stiprų, žolelių kvapą, kurį pajusite iškart. Liečiant lapus, turėtumėte jausti švelnų, lyg purų sluoksnį, kuris yra šio augalo kokybės ženklas.
Veiksmingiausi šie augalai būna tada, kai jie renkami vasaros pabaigoje arba ankstyvą rudenį. Tuo metu sukauptas aromatinių aliejų kiekis yra pats didžiausias, todėl ir nauda bus pati stipriausia.
Šalavijo arbata imuninei sistemai stiprinti
Šis gėrimas puikiai tinka peršalimo ir gripo sezono metu, nes padeda palaikyti kvėpavimo takus bei suteikia kūnui jėgų kovoti su virusais. Arbata pasižymi maloniu aromatu ir veikia raminamai.
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintų šalavijo lapų (arba keli švieži lapeliai)
- 1 puodelis virinto vandens
- Šaukštelis medaus arba citrinos griežinėlis skoniui pagardinti
Paruošimas yra visiškai paprastas. Įdėkite šalavijo lapus į puodelį ir užpilkite juos karštu, bet ne visai verdančiu vandeniu. Uždenkite lėkštute ir palikite ramiai pastovėti apie 5–10 minučių, kad vanduo ištrauktų visus naudingus eterinius aliejus.
Kai arbata šiek tiek atvės, ją nukoškite. Jei norite saldesnio skonio, įsidėkite šiek tiek medaus, tik nedėkite jo į verdantį vandenį, kad nedingtų gerosios savybės. Tokį gėrimą geriausia gurkšnoti šiltą, ypač jei jaučiate, kad pradeda perštėti gerklę.
Mėgaukitės šia arbata po vieną ar du puodelius per dieną, kai jaučiate nuovargį ar norite apsisaugoti nuo aplink sklandančių ligų. Tai natūralus būdas padėti savo kūnui išlikti sveikam ir stipriam visą žiemą.
Šviežio šalavijo laikymas ir priežiūra namuose
Jei parsinešėte namo glėbį šviežių lapų, geriausia jų neplauti iš karto, nes drėgmė pagreitina gedimą. Plaukite juos tik prieš pat dėdami į puodą ar arbatinuką.
Norėdami, kad šviežumas išliktų ilgiau, galite juos pamerkti į vandenį. Pastatykite nedidelę vazą ar puodelį tokioje vietoje, kur nepasiekia tiesioginiai saulės spinduliai.
Taip pat galima lapus sudėti į sandarų indą ar maišelį ir laikyti šaldytuve. Jei norite turėti jų atsargų ilgam laikui, šalavijas puikiai tinka ir šaldymui šaldiklyje.
Ilgiausiai, net iki dvejų metų, šalavijas išsilaiko tinkamai išdžiovintas. Galite surišti stiebus virvele ir pakabinti tamsioje, vėdinamoje vietoje maždaug savaitei.
Kiti būdai panaudoti šį augalą savo gerovei
Šalavijas yra nuostabus augalas, kuris tinka ne tik arbatai ar mėsos gardinimui. Jo panaudojimas buityje ir asmeninei priežiūrai gali jus nustebinti savo paprastumu bei efektyvumu.
1. Natūralus oro gaiviklis namams Padėjus kelias šakeles šiltoje namų vietoje, jos skleidžia malonų aromatą. Tai padeda ne tik gaivinti orą, bet ir sukurti ramią atmosferą jūsų poilsio erdvėje.
2. Pėdų vonelės po ilgos dienos Stiprus šalavijo nuoviras puikiai tinka pėdų mirkymui, jei jaučiate nuovargį. Jis pasižymi prakaitavimą mažinančiu poveikiu ir padeda atsikratyti nemalonaus kvapo.
3. Plaukų skalavimo priemonė blizgesiui Vėsiu nuoviru perskalauti plaukai tampa puresni ir labiau žvilga. Tai ypač tinka tamsių plaukų savininkėms, nes išryškina natūralią spalvą ir stiprina šaknis.
4. Burnos skalavimo skystis dantenoms Dėl antiseptinių savybių šis augalas padeda stiprinti dantenas ir mažina uždegimus. Tai saugi ir pigi alternatyva cheminiams skalikliams iš parduotuvės.
5. Veido garų vonelės odos valymui Karštas vanduo su šalavijo lapais padeda atverti poras ir jas išvalyti. Tai natūralus būdas kovoti su smulkiais odos bėrimais ir suteikti veidui gaivumo.
6. Drabužių spintų apsauga nuo drėgmės Išdžiovinti lapeliai medžiaginiuose maišeliuose suteikia drabužiams malonų kvapą. Tai sena priemonė, kuri taip pat saugo audinius nuo nepageidaujamų kvapų atsiradimo.
Nedidelės smulkmenos kuria didelius pokyčius
Sveikata susideda iš mažų, bet teisingų sprendimų kiekvieną dieną. Augalai ir prieskoniai yra ne tik skonio stiprikliai, bet ir nuostabūs maistinių medžiagų šaltiniai.
Verta prisiminti, kad gamta mums duoda viską, ko reikia norint jaustis gerai. Nereikia laukti ligos pradžios, kad pradėtumėte rūpintis savo kūnu ir jo imunine sistema.
Tinkamas šalavijo poveikis sveikatai pasireiškia tada, kai naudojame jį saikingai ir nuosekliai. Leiskite šiai žolelei tapti jūsų kasdienybės dalimi ir patys pamatysite teigiamus rezultatus.