Kai kraujyje pakyla blogasis cholesterolis, kūnas tai greitai parodo: atsiranda sunkumo jausmas, daugiau įtampos, mažiau oro. Ir tada mintys sukasi apie tai, ką galima pakeisti be vaistų ir sudėtingų schemų.
Vienos kruopos čia pasiteisina itin greitai. Paprastos, pigios, visiems prieinamos. Įtraukus jas į mitybą, tyrimai po truputį gerėja, o savijauta tampa geresnė. Pokyčiai būna gana aiškūs, nes jų sudėtis tiesiogiai veikia cholesterolio lygį ir kraujagyslių švarą.
Kruopos nuo cholesterolio veikia greitai ir labai aiškiai
Miežių kruopos turi savybę, kuri išskiria jas iš kitų grūdų. Jose esantis tirpus skaidulas beta gliukanas tiesiogiai veikia cholesterolio lygį kraujyje. Kai šis skaidulas patenka į virškinimo sistemą, jis tarsi sugauna perteklinius riebalus ir padeda juos pašalinti. Dėl to kraujagyslės apkraunamos mažiau, o širdžiai lengviau dirbti.
Kūnas į miežius reaguoja greitai: sumažėja sunkumas, pagerėja kraujotakos judrumas, tyrimuose krenta blogasis cholesterolis. Tai labai retas atvejis, kai paprasta kruopa turi tokį ryškų poveikį. Būtent todėl miežiai laikomi vienu geriausių pasirinkimų tiems, kurie nori pagerinti kraujagyslių būklę be sudėtingų pokyčių.
Naudos sveikatai:
- Mažina blogąjį cholesterolį
- Gerina kraujagyslių elastingumą
- Lengvina širdies darbą
- Valo kraujotakos sistemą
- Mažina uždegiminius procesus organizme
- Padeda stabilizuoti cukraus lygį
- Ilgiau suteikia sotumo jausmą
- Padeda palaikyti lengvesnį kraujo judėjimą
Kaip miežiai realiai veikia cholesterolį
Mokslininkai peržiūrėjo 8 rimtus tyrimus, kuriuose daugiau nei 300 žmonių kelias savaites valgė miežių produktus. Visi tyrimai buvo atlikti taip, kad galima būtų aiškiai pamatyti tikrą poveikį, o ne atsitiktinumą.
Rezultatas labai aiškus: miežiai ženkliai sumažino pagrindinius cholesterolio rodiklius. Tiriamiesiems krito bendras cholesterolis, blogasis LDL ir trigliceridai. Skaičiai sumažėjo tiek, kiek paprastai krenta tik pakeitus mitybą ar pradėjus gydymą — nuo maždaug 10 iki 18 mg/dL. Gerasis cholesterolis išliko toks pats, o tai irgi gerai, nes svarbiausia yra sumažinti blogąją dalį.
Toks poveikis atsiranda dėl miežiuose esančio tirpaus skaidulo beta gliukano. Jis sulėtina riebalų pasisavinimą, skatina cholesterolio pašalinimą ir mažina apnašų susidarymą kraujagyslėse. Mokslininkai taip pat pastebėjo, kad miežiai padeda kūnui stabiliau reguliuoti riebalų apykaitą ir greičiau išvalyti kraują nuo perteklinių lipidų.
Trumpai tariant: tyrimai aiškiai patvirtina, kad miežių kruopos nėra tik sveikas maistas — jos tiesiogiai mažina blogąjį cholesterolį ir gali padėti sumažinti širdies ligų riziką.
Kaip vartoti miežius?
Kad miežiai realiai mažintų cholesterolį, jų reikia ne vienkartiniams bandymams, o nuosekliam vartojimui. Tyrimai rodo, kad poveikis pradeda ryškėti, kai miežių suvalgoma bent kelis kartus per savaitę, o dar geriau – po nedidelę porciją kasdien. Svarbiausia, kad beta gliukanas reguliariai patektų į organizmą.
Įprasta miežių košė.
Tai paprasčiausias būdas. Minkšta, švelnaus skonio, lengvai derinama su daržovėmis ar truputį alyvuogių aliejaus. Košė leidžia gauti tinkamą beta gliukano kiekį be jokių sudėtingų receptų.
Miežiai vietoje ryžių ar bulvių.
Tinka prie troškinių, žuvies, vištienos, daržovių. Pakeitus įprastą garnyrą miežiais, sumažėja bendras riebalų kiekis dienos valgiuose ir greičiau krenta blogasis cholesterolis.
Miežių sriuba.
Puikus variantas, kai norisi lengvo, bet sotumo suteikiančio patiekalo. Čia miežiai išbrinksta tobulai, o beta gliukanas lengvai pasisavinamas.
Miežių užpilai salotoms.
Šilti ar atvėsę miežiai gali būti salotų pagrindas. Derinami su žalumynais, citrina ir šlakeliu aliejaus jie tampa puikiu cholesterolio mažinimo patiekalu.
Miežių dribsniai kaip greitas variantas.
Jei trūksta laiko, dribsniai užpilami karštu vandeniu arba jogurtu. Tai nėra taip efektyvu kaip pilnos kruopos, bet vis tiek suteikia dalį beta gliukano.
Apibendrinimas
Miežiai yra vienas paprasčiausių būdų pagerinti cholesterolio rodiklius be sudėtingų pokyčių. Jie sotūs, lengvai paruošiami ir turi tirpaus skaidulo, kuris tiesiogiai padeda kraujui tapti švaresniam. Kai jie tampa įprasta mitybos dalimi, širdis dirba ramiau, o kraujagyslės gauna daugiau pagalbos.
Kruopos nuo cholesterolio yra tas pasirinkimas, kuris veikia ne per griežtą dietą, o per natūralią, aiškią mitybą. Kuo nuoseklesnis vartojimas, tuo ryškesni pokyčiai tyrimuose ir savijautoje. Miežiai tikrai gali tapti paprastu žingsniu į sveikesnį kraują ir stipresnę širdį.