Ryte vieni jaučiasi apsunkę, kiti atsikelia su išsipūtusiu pilvu ar pervargę. Dažnai tai susiję ne su tuo, ką valgome per dieną, o su tuo, kaip pradedame rytą. Pasirodo, nedidelis rytinis įprotis gali pagreitinti virškinimą, sumažinti norą užkandžiauti ir net padėti pilvui susitraukti.
Įdomiausia tai, kad tam nereikia nei brangių papildų, nei sudėtingų receptų. Tiesiog paprastas rytinis mišinys, kurį galima pasiruošti per minutę, o poveikį pajusti jau po pirmųjų dienų.
Rytinis mišinys, kuris veikia stebėtinai greitai
Ryte išgertas mišinys iš chia sėklų ir vandens veikia nepaprastai greitai ir pastebimai. Nedidelė saujelė sėklų prisigeria vandens ir virsta tiršta mase, kuri skrandyje išbrinksta ir suteikia sotumo jausmą be jokio sunkumo. Kūnas gauna švarią energiją, o virškinimas išsijudina taip, kad dingsta rytinis apsunkimas ir pilvo pūtimas.
Chia sėklos ryte padeda stabilizuoti cukraus lygį, todėl dingsta alkio šuoliai ir vėlesni persivalgymai. Būtent dėl to pilvas pradeda trauktis greičiau, nei būtų galima tikėtis. Jų skaidulos tarsi šepetėlis praeina per žarnyną, išnešdamos tai, kas ilgai kaupėsi ir kėlė diskomfortą.
Be to, šios mažos sėklos turi tiek maistingumo, kad dažnai pakeičia brangius papildus. Kai kūnas gauna daugiau omega 3, antioksidantų ir lengvai pasisavinamų mineralų, nuotaika ir energija pakyla savaime. Tai vienas paprasčiausių būdų pradėti rytą taip, kad kūnas dirbtų tau, o ne prieš tave.
Papildomos naudos sveikatai:
- Gerina žarnyno veiklą ir mažina vidurių užkietėjimą
- Palaiko širdies stiprumą dėl omega 3
- Mažina uždegiminius procesus organizme
- Padeda kontroliuoti apetitą
- Gerina odos elastingumą ir skaistumą
- Mažina alkio šuolius po nakties
- Papildo organizmą mineralais ir natūraliais antioksidantais
Chia sėklų paruošimas ir vartojimas
Ryte chia sėklos elgiasi kaip nedidelis energijos ir skaidulų užtaisas. Užpiltos vandeniu jos išbrinksta ir virsta tirštu geliu, kuris skrandyje užima vietą ir suteikia sotumo jausmą be jokio sunkumo. Toks mišinys pažadina virškinimą ir padeda sumažinti dienos metu kylantį norą užkandžiauti.
Svarbiausia jas tinkamai paruošti. Chia turi sugerti pakankamai vandens, kad skrandyje nekiltų diskomforto. Kai išbrinksta, jos tampa kur kas lengviau pasisavinamos, todėl kūnas gauna daugiau naudos iš skaidulų ir omega 3.
Paruošimas
- Į stiklinę supilk 250ml šilto arba kambario temperatūros vandens.
- Įberk 1 valgomąjį šaukštą chia sėklų.
- Gerai išmaišyk ir palik 10–15 minučių, kol pradės tirštėti.
- Išmaišyk dar kartą ir išgerk lėtai.
- Jei nori, įspausk šiek tiek citrinos sulčių lengvesniam skoniui.
Išgėrus prieš valgį, skrandis tampa ramesnis, o maistas virškinamas tolygiau. Tai ypač jaučiasi rytais, kai kūnas dar tik bunda ir jam reikia švelnaus, bet veiksmingo starto.
Pirmus pokyčius pajusite greičiau, nei tikitės
Chia sėklos ryte pradeda veikti labai greitai. Jau po kelių dienų galima pastebėti, kad virškinimas gerėja, pilvas nebėra toks jautrus, o kūnas ramiau reaguoja į maistą. Energijos taip pat atsiranda daugiau, nes organizmui nebereikia kovoti su sunkumu ar užsilaikiusiomis atliekomis.
Reguliarus vartojimas rytais sukuria tvirtą pagrindą visai dienai. Kūnas gauna stabilų sotumo jausmą, cukraus lygis svyruoja mažiau, o potraukis užkandžiams pradeda silpnėti.
1. Lengvesnis pilvas jau po kelių dienų
Skaidulos veikia kaip švelnus žarnyno valiklis, todėl sumažėja pūtimas ir sunkumas.
2. Stabilesnis cukraus lygis visos dienos metu
Chia gelis lėtina angliavandenių pasisavinimą, todėl išvengiama staigių alkio bangų.
3. Mažiau persivalgymo ir užkandžiavimų
Sotumo jausmas išlieka ilgiau, todėl suvartojama mažiau nereikalingų kalorijų.
4. Daugiau energijos be kavos
Maistinės medžiagos įsisavinamos tolygiai, todėl energija kyla natūraliai ir išlieka ilgai.
5. Oda tampa lygesnė ir ramesnė
Antioksidantai mažina uždegiminius procesus, dėl to oda atrodo skaistesnė.
Pokyčiai stiprėja, jei kartu geriamas pakankamas kiekis vandens ir chia mišinys tampa pastovia ryto dalimi.
Chia sėklas galima naudoti ir kituose patiekaluose
Chia sėklos nebūtinai turi būti geriamos tik su vandeniu ryte. Jos lengvai prisitaiko prie įvairių patiekalų, todėl galima gauti tą pačią naudą net ir tada, kai ryte skubate ar norisi įvairovės.
Sėklos pasižymi neutraliu skoniu, todėl puikiai tinka saldiems ir sūriems deriniams, nekeičiant patiekalo skonio, bet praturtinant jį skaidulomis, omega-3 riebalų rūgštimis ir baltymais.
Chia gelis greitai sutirština maistą, todėl padeda pasiekti sotesnį pojūtį iš mažesnio kiekio maisto. Tai ypač naudinga tiems, kurie siekia mažinti apetitą, stabilizuoti virškinimą ar riboti cukraus svyravimus. Be to, tokie patiekalai suteikia tolygią energiją – be staigaus kritimo.
1. Jogurte ar varškėje
Sumaišius su jogurtu, graikišku jogurtu ar varške, sėklos išbrinksta ir suteikia sotumo. Tai puikus pasirinkimas ankstyviems pusryčiams ar lengvai vakarienei.
2. Košėse ir dribsniuose
Įmaišius į avižinę košę ar dribsnius sėklos suteikia tirštumo, o patiekalas išlieka maistingesnis ir ilgesnį laiką suteikia energijos.
3. Kokteiliuose
Chia sėklos natūraliai sutirština kokteilius, todėl jie tampa sotesni ir tinkami kaip greiti pusryčiai ar užkandis tarp valgymų.
4. Kepiniuose
Sėklas galima įmaišyti į naminius duonos, sausainių ar keksiukų tešlą, taip padidinant skaidulų kiekį ir pagerinant maistinę vertę.
5. Salotose
Pabarstytos ant daržovių ar vaisių salotų, chia sėklos suteikia šiek tiek tekstūros ir praturtina patiekalą naudingais riebalais.
6. Padažuose ar užpiluose
Sėklos padeda sutirštinti užpilus, o jų sudėtis puikiai dera su citrina, medumi, alyvuogių aliejumi ar žolelėmis.
Išvados
Chia sėklos ryte yra vienas paprasčiausių būdų pagerinti savijautą be sudėtingų dietų ar brangių priemonių. Tinkamai paruoštos ir vartojamos jos greitai atgaivina virškinimą, pakelia energiją ir padeda sumažinti pilvo sunkumą. Kūnas pradeda veikti tvarkingiau, nes gauna daugiau skaidulų, geriau sulaiko vandenį ir išlaiko stabilesnį cukraus lygį.
Ilgainiui jų nauda tampa dar aiškesnė. Lengviau suvaldyti alkį, virškinimas tampa reguliariai ramus, o bendra savijauta keičiasi į gerąją pusę. Tai paprastas įprotis, kuris sukuria stiprų pagrindą sveikesniam kūnui ir švaresnei energijai visai dienai.
Chia sėklos ryte gali būti tas mažas rytinis žingsnis, kuris atneša didelį pokytį: daugiau lengvumo, mažiau diskomforto ir aiškų pagerėjimą, kurį galima pajusti gana greitai.