Citrinos žievelė dažniausiai atsiduria šiukšliadėžėje, nors būtent joje slypi didžiausia paslaptis. Nedaugelis žino, kad tai ne šiaip vaisiaus dalis, o galingas natūralių medžiagų šaltinis, kurį mokslininkai vadina tikru lobiu sveikatai.
Geltonas žievelės sluoksnis slepia kur kas daugiau, nei galima įsivaizduoti – nuo stiprių apsauginių junginių iki medžiagų, kurios gali padėti kūnui kovoti su uždegimu ir palaikyti švarų organizmo balansą. Dėl to verta sužinoti, kas iš tiesų daro šią paprastą žievelę tokia ypatinga.
Citrinos žievelė – maža, bet galinga jėga kūnui
Nedaug kas pagalvotų, kad ta plona geltona žievelė, kurią įpratome nulupti ir išmesti, iš tikrųjų slepia tiek naudos. Mokslininkai nustatė, kad citrinos žievelė turi daugiau antioksidantų, vitaminų ir veikliųjų medžiagų nei pati citrina. Kitaip tariant – visa stiprybė sutelkta būtent joje.
Ši žievelė padeda kūnui kovoti su uždegimais, valo kraują, gerina virškinimą ir saugo širdį. Ji stiprina imunitetą, mažina nuovargį, o jos natūralūs aliejai teigiamai veikia odą bei nuotaiką. Net maži jos kiekiai gali duoti juntamą pokytį – daugiau lengvumo, daugiau jėgų, aiškesnę galvą.
Citrinos žievelė maitina, valo ir stiprina visą organizmą
Tai tikras gėris, kurio poveikis apima visą kūną. Kiekviename jos milimetre slypi šimtai veikliųjų junginių, vitaminų ir antioksidantų, kurie veikia kartu, kad palaikytų sveikatą iš vidaus. Tai tarsi natūralus šarvas, apsaugantis nuo nuovargio, uždegimų ir net ankstyvo senėjimo.
1. Stiprina imuninę sistemą.
Citrinos žievelėje gausu vitamino C ir flavonoidų – medžiagų, kurios pažadina imunitetą ir padeda kūnui greičiau kovoti su virusais. Skirtingai nei sintetiniai papildai, ši natūrali apsauga veikia švelniai, bet pastoviai. Žmonės, kurie dažniau naudoja žievelę ar jos arbatą, sako rečiau sergantys ir lengviau atsigavę po peršalimo.
2. Apsaugo širdį ir kraujagysles.
Citrinos žievelės flavonoidai, tokie kaip hesperidinas ir diosminas, padeda palaikyti normalų cholesterolio kiekį ir kraujospūdį. Tyrimai rodo, kad žievelės junginiai mažina „blogojo“ cholesterolio lygį ir gerina kraujo apytaką, todėl širdis dirba ramiau, o kraujagyslės tampa elastingesnės.
3. Kovoja su uždegimais.
Nuolatiniai uždegimai yra viena dažniausių šiuolaikinių ligų priežasčių. Citrinos žievelės polifenoliai slopina uždegiminius procesus, padeda kūnui atsigauti po streso ir sumažina sąnarių bei raumenų skausmus. Tai natūrali, kasdien prieinama pagalba be vaistų.
4. Valo organizmą ir gerina virškinimą.
Žievelėje yra pektino – tirpios skaidulos, kuri valo žarnyną, gerina maisto įsisavinimą ir padeda palaikyti sveiką žarnyno mikroflorą. Reguliariai vartojant, virškinimas tampa lengvesnis, sumažėja pilvo pūtimas, o kūnas atsikrato susikaupusių toksinų.
5. Saugo odą ir lėtina senėjimą.
Eteriniai aliejai ir antioksidantai iš žievelės palaiko odos elastingumą, skaistumą ir apsaugo nuo žalingo aplinkos poveikio. Vitaminas C padeda gaminti kolageną, todėl oda atrodo jaunesnė ir gyvesnė.
6. Gali padėti kovoti su vėžinėmis ląstelėmis.
Kai kurie moksliniai tyrimai rodo, kad citrinos žievelėje esantys junginiai slopina nenormalų ląstelių dauginimąsi. Tai nereiškia, kad ji gydo vėžį, tačiau gali padėti organizmui apsisaugoti nuo žalingų mutacijų, stiprindama natūralias gynybines funkcijas.
Žievelę svarbu vartoti saugiai ir atsakingai
Nors citrinos žievelė turi daug naudos, labai svarbu žinoti, kaip ją vartoti, kad padėtų, o ne pakenktų. Dažniausia klaida – naudoti vaisius, apipurkštus chemikalais ar vašku, kurie skirti ilgiau išlaikyti citrinas gražias parduotuvės lentynoje.
Renkantis citrinas, visada verta pirkti ekologiškas arba bent jau kruopščiai jas nuplauti. Geriausia – su šiek tiek sodos ar šilto vandens, nes taip pašalinami pesticidų likučiai. Jei žievelę naudoji maistui, tark ją tik nuo švaraus paviršiaus, stenkis nenupjauti balto, kartoko sluoksnio.
Naudoti galima įvairiai – džiovintą, tarkuotą, arbatoms, kepiniams ar net tiesiog įdėti į vandenį su medumi. Nedidelis kiekis kasdien pakanka, kad kūnas gautų visą naudą, o virškinimo sistema priprastų prie didesnio skaidulų kiekio.
Svarbu nepersistengti – citrinos žievelė yra stipri natūrali medžiaga, todėl užtenka vos kelių gramų per dieną. Toks kiekis suteikia visas naudingas savybes be rizikos ar dirginimo.
Taip pat skaitykite – Užšaldykite citrinas ir atsisveikinkite su diabetu, navikais ir nutukimu
Pabaigai
Citrinos žievelė dažnai lieka nepastebėta, nors būtent joje slepiasi didžioji vaisiaus jėga. Ji valo organizmą, padeda širdžiai, stiprina imunitetą ir suteikia energijos. Toks paprastas dalykas gali turėti realų poveikį kūnui ir savijautai.
Užtenka įtraukti šiek tiek žievelės į maistą, arbatą ar vandenį, kad pamatytum, kaip keičiasi energija, oda ir virškinimas. Tai mažas įprotis, kuris nepastebimai padeda kūnui dirbti lengviau ir švariau. Citrinos žievelė primena, kad sveikata dažnai slepiasi paprastuose dalykuose – tereikia nebijoti išbandyti ir pasinaudoti tuo, ką gamta duoda be jokios pompastikos.