Po švenčių, sočių vakarienių ar tiesiog ilgesnio nesubalansuotos mitybos laikotarpio daugelis pajunta sunkumo jausmą, apsunkusį virškinimą ar net energijos trūkumą.
Būtent tokiais momentais verta atsigręžti į paprastus, bet veiksmingus sprendimus.
Ši detoksikuojanti daržovių sriuba – vienas iš jų. Vos penki ingredientai, jokių sudėtingų gaminimo būdų ir natūrali nauda, kurią greitai pajusite ne tik skrandžiu, bet ir bendra savijauta.
Įdomiausia tai, kad šią sriubą galite pasigaminti praktiškai bet kada, nes jai prireiks tik pačių įprasčiausių daržovių, kurios dažnai jau guli šaldytuve.
Kodėl ši sriuba tokia naudinga skrandžiui ir organizmui?
Ši detoksikuojanti daržovių sriuba pasižymi itin švelniu poveikiu virškinimui.
Ji neapsunkina skrandžio, bet kartu suteikia ilgalaikį sotumo jausmą.
Tai idealus pasirinkimas tiems, kurie jaučia pilvo pūtimą, sunkumą ar tiesiog nori „nuimti“ įtampą nuo virškinimo sistemos.
Viena didžiausių jos paslapčių – didelis skaidulų kiekis. Kiekviena sudėtinė daržovė čia prisideda prie natūralaus organizmo valymo proceso.
Skaidulos padeda išjudinti žarnyną, skatina švelnų detoksikacijos efektą ir mažina vandens kaupimąsi audiniuose.
Be to, ši sriuba gali prisidėti prie medžiagų apykaitos pagreitėjimo. Natūralūs ingredientai šildo iš vidaus, todėl organizmas pradeda dirbti aktyviau.
Ne veltui panašaus tipo sriubas liaudies medicina dažnai rekomenduodavo po švenčių ar žiemos sezono.
Galiausiai, ši sriuba suteikia organizmui reikalingų vitaminų ir mineralų be jokio perteklinio krūvio.
Paprasti ingredientai, kuriuose slypi didelė nauda
Ši detoksikuojanti daržovių sriuba gaminama iš vos penkių ingredientų, kuriuos daugelis turi savo virtuvėje.
Kiekvienas jų pasižymi specifine nauda organizmui:
- Morkos
Suteikia sriubai švelnų salstelėjusį skonį ir gausu beta-karoteno, kuris organizme virsta vitaminu A. Morkos gerina virškinimą, valo kepenis ir palaiko sklandžią žarnyno veiklą. - Kopūstas
Tikras skaidulų šaltinis. Jis švelniai valo žarnyną, padeda mažinti rūgštingumą ir turi priešuždegiminių savybių. Kopūstai ypač naudingi po sočių ar riebių patiekalų. - Salierų stiebai
Veikia kaip natūralus diuretikas – skatina skysčių pasišalinimą iš organizmo. Salierai taip pat suteikia sriubai gaivų, lengvą skonį ir padeda atsikratyti susikaupusių skysčių. - Svogūnas
Suteikia sriubai šilto, jaukaus aromato, stiprina imuninę sistemą ir skatina geresnį virškinimą. Taip pat palaiko žarnyno mikrofloros pusiausvyrą. - Česnakas
Natūralus organizmo „apsaugininkas“. Jis pasižymi antibakterinėmis ir priešuždegiminėmis savybėmis, gerina kraujotaką, reguliuoja kraujospūdį ir švelniai skatina medžiagų apykaitą.
Kaip paruošti detoksikuojančią daržovių sriubą?
Ši detoksikuojanti daržovių sriuba – puikus pavyzdys, kaip iš paprastų produktų galima greitai paruošti skanų, lengvą ir organizmui palankų patiekalą.
Visas gaminimas trunka ne ilgiau nei pusvalandį, o rezultatas – švelnus, šildantis ir jaukus.
Gaminimo žingsniai:
- Paruoškite daržoves.
Nuskuskite morkas ir supjaustykite jas griežinėliais. Kopūstą smulkiai supjaustykite. Salierų stiebus supjaustykite plonais gabaliukais.
Svogūną nulupkite ir supjaustykite kubeliais, o česnako skilteles smulkiai susmulkinkite. - Pakepinkite svogūną ir česnaką.
Į didelį puodą įpilkite šiek tiek vandens arba lašelį alyvuogių aliejaus (jei pageidaujate).
Įdėkite svogūnus ir česnakus, šiek tiek pakepinkite, kol pasklis malonus kvapas. - Sudėkite likusias daržoves.
Į puodą suberkite morkas, kopūstus ir salierus. Gerai išmaišykite, kad daržovės pasklistų svogūnų kvapu. - Užpilkite vandeniu.
Įpilkite tiek vandens, kad apsemtų daržoves, bet sriuba nebūtų per skysta. Galite naudoti ir lengvą daržovių sultinį, jei norite sodresnio skonio. - Virinkite ant nedidelės ugnies.
Uždengę puodą, leiskite sriubai virti apie 20–25 minutes, kol visos daržovės suminkštės. - Pagardinkite pagal skonį.
Pabaigoje galite įberti žiupsnelį druskos ar šviežių žolelių, pavyzdžiui, petražolių ar krapų, tačiau sriuba puikiai tinka ir visai be papildomų prieskonių – ypač jei norisi tikro „poilsio“ skrandžiui.
Ši sriuba skaniausia šviežia, tačiau ją galite laikyti šaldytuve kelias dienas ir šildyti, kai tik norėsis lengvo, organizmą atgaivinančio patiekalo.
Paprastas receptas, kuris gali tapti tikru atradimu
Ši detoksikuojanti daržovių sriuba – puikus priminimas, kad skrandžiui kartais reikia poilsio.
Vos kelios paprastos daržovės, trupinėlis kantrybės virtuvėje ir jūsų kūnas jau po pirmo dubenėlio pajus palengvėjimą.
Tokią sriubą verta gaminti ne tik po švenčių ar sočių vakarienių.
Ji tinka visais atvejais, kai norisi švelnaus, šildančio, lengvai virškinamo maisto, kuris tuo pačiu būtų maistingas ir prisotintas natūralių vitaminų.
Jei ieškote būdo, kaip skaniai pasirūpinti savo savijauta – ši sriuba gali tapti būtent tuo mažu ritualu, kuris grąžina energiją, ramybę ir vidinį lengvumą.
