Daugelis mūsų rytą pradeda kava, o dieną užbaigia juodąja arbata. Nors šie gėrimai tonizuoja, jie turi vieną didelį minusą – rūgština organizmą ir dirgina skrandį.
Tačiau Lietuvos pievose auga augalas, kurį senoliai vertino labiau už atvežtines žoles. Tai siauralapis gaurometis. Tinkamai paruošta gauromečio arbata, tampa gėrimu, kuris veikia priešingai nei kava – jis šarmina organizmą, ramina nervus ir veikia kaip švelni, bet efektyvi „šluota“ toksinams bei uždegimams.
Augalas keičia organizmo terpę
Didžiausia šiuolaikinės mitybos bėda yra organizmo rūgštėjimas (acidozė), kurį skatina cukrus, mėsa ir kofeinas. Čia į pagalbą ateina Gauromečio arbata.
Tai vienas iš nedaugelio gėrimų, kuris pasižymi stipriu šarminiu poveikiu. Vos vienas puodelis padeda atkurti rūgščių ir šarmų pusiausvyrą. Kai organizmo terpė tampa šarminė, ląstelės geriau aprūpinamos deguonimi, o medžiagų apykaitos atliekos („šlakai“) lengviau pašalinamos. Tai tarsi generalinis tvarkymasis ląstelių lygmenyje.
Poveikis jaučiamas visose sistemose
Gaurometis nėra tik paprasta žolelė. Jo cheminė sudėtis yra unikali – jame nėra kofeino, purinų ir oksalo rūgšties, kurios apkrauna inkstus, tačiau gausu gleivių ir taninų.
Ką gauna jūsų kūnas, pakeitęs įprastą arbatą šiuo gėrimu:
Skrandžio apsauga. Gaurometyje esančios augalinės gleivės padengia skrandžio sieneles apsaugine plėvele. Tai idealus pasirinkimas kenčiantiems nuo gastrito, rūgštingumo ar opų, nes slopinamas skausmas ir uždegimas.
Ramybė be migdymo. Skirtingai nei valerijonas, kuris migdo, šis gėrimas tiesiog nuima nerimą ir įtampą, bet palieka protą aštrų. Tai natūralus antidepresantas.
Vyrų sveikatos sargas. Liaudies medicinoje gaurometis vadinamas „vyrų žole“. Jis gerina prostatos veiklą ir gali padėti išvengti uždegiminių procesų šioje srityje.
Energija be kofeino. Nors neturi kofeino, arbata suteikia jėgų dėl didelio kiekio B grupės vitaminų ir mikroelementų. Energija ateina ne per dirbtinį stimuliavimą, o per organizmo stiprinimą.
Geležies šaltinis. Augale gausu geležies, vario ir mangano, kurie būtini kraujodarai. Tai puiki pagalba esant mažakraujystei ar nusilpus imunitetui.
Galvos skausmo malšinimas. Dėl kraujagysles plečiančio ir atpalaiduojančio poveikio, gėrimas gali padėti numalšinti įtampos sukeltus galvos skausmus.
Grožio eliksyras. Stiprus antioksidacinis poveikis lėtina odos senėjimą ir skatina kolageno gamybą (vitamino C čia daugiau nei citrinose).
Štai paruoštas straipsnis. Jis parašytas gyva, įtraukiančia kalba, be nuvalkiotų frazių. Raktažodis Gauromečio arbata integruotas natūraliai.
Paslaptis slypi fermentacijoje
Jei tiesiog prisiskinsite lapų ir juos išdžiovinsite, gausite šieną. Tikroji gauromečio arbata (dar žinoma kaip „Ivan čai“) privalo būti fermentuota.
Procesas paprastas: surinkti lapai vytinami, tada stipriai sumaigomi ar susukami tarp delnų, kol išsiskiria sultys ir lapai patamsėja. Tuomet jie paliekami „rūgti“ savo sultyse (fermentuotis) apie parą ir tik tada džiovinami.
Būtent fermentacija suteikia tą unikalų, vaisišką skonį ir atpalaiduoja naudingąsias medžiagas, kurios kitu atveju liktų „užrakintos“ ląstelėse.
Vandens temperatūra nulemia galutinį rezultatą
Norint pajusti tikrąjį fermentuoto augalo aromatą, nereikia skubėti su virduliu. Kunkuliuojantis, verdantis vanduo gali „nužudyti“ dalį vitaminų ir apkartinti švelnų, vaisinį poskonį.
Geriausia strategija – palaukti kelias minutes po užvirimo, kol temperatūra nukris maždaug iki 80–90 laipsnių. Į puodelį įberkite 1–2 šaukštelius lapelių ir užpylę vandeniu būtinai uždenkite lėkštele.
Leiskite gėrimui pastovėti bent 10–15 minučių. Įdomi detalė ta, kad gauromečio arbata yra taupus gėrimas – tas pačias žoles galima plikyti 2–3 kartus, ir kaskart jos atskleis vis kitokias skonio natas.
Net ir švelniausia žolė tinka ne visiems
Gaurometis laikomas vienu saugiausių augalų ir neturi toksiškų medžiagų, saikas yra būtinas. Piktnaudžiavimas šiuo gėrimu (geriant jį litrais kasdien be jokių pertraukų) gali sudirginti žarnyną ir suveikti kaip laisvinamieji.
Taip pat atsargumo turėtų laikytis žmonės, turintys problemų su kraujo krešėjimu. Ilgalaikis, nenutrūkstamas didelių dozių vartojimas gali šiek tiek tirštinti kraują, todėl žolininkai rekomenduoja laikytis ciklo: mėnesį geriame, savaitę ilsimės.
Dėl raminamojo poveikio, augalas gali stiprinti migdomųjų ar raminamųjų vaistų veikimą. Jei vartojate tokius preparatus, gaurometį į racioną įtraukite atsargiai, stebėdami savo organizmo reakciją, kad nejaustumėte pernelyg didelio mieguistumo dieną.
Gamta siūlo nemokamą vaistą
Nereikia ieškoti egzotiškų supermaisto produktų, kai vienas geriausių augalų auga mūsų pamiškėse.
Reguliariai geriama Gauromečio arbata veikia kaip švelni terapija: ji išvalo tai, kas nereikalinga, ir atstato tai, kas pažeista. Tai skanus, nieko nekainuojantis (jei renkatės patys) būdas pasirūpinti savimi be jokios chemijos.