Jei paklaustumėte mitybos specialistų apie sveikiausią gėrimą, dauguma nedvejodami įvardytų žaliąją arbatą. Esame įpratę manyti, kad norint lėtinti senėjimą ar saugoti širdį, privalome gerti šį kartoką gėrimą. Net jei jo skonis ne visada džiugina.
Tačiau mokslo pasaulyje vis garsiau kalbama apie galingą varžovą iš tolimosios Pietų Afrikos. Jis savo savybėmis kėsinasi perimti karūną iš populiariosios žaliosios arbatos. Tai gėrimas, kuris neturi nė lašo kofeino, nedirgina skrandžio, o jo poveikis ląstelių jaunystei stebina net skeptikus.
Susipažinkite – tai raudonoji arbata, pasaulyje žinoma kaip Rooibos. Nors techniškai tai nėra arbata, o žolelių antpilas iš Aspalathus linearis augalo, jos poveikis organizmui yra tiesiog stulbinantis.
Galingas smūgis senėjimo procesams
Vienas didžiausių šio gėrimo privalumų yra galingas antioksidacinis užtaisas. Mūsų organizme nuolat vyksta nematomos kovos su laisvaisiais radikalais.
Šie agresyvūs junginiai pažeidžia ląsteles ir greitina senėjimą. Čia Rooibos arbatos nauda atsiskleidžia visu pajėgumu.
Šiame gėrime esantys unikalūs polifenoliai veikia kaip ląstelių sargybiniai. Jie ne tik mažina uždegiminius procesus visame organizme, bet ir palaiko bendrą ląstelių sveikatą.
Tai veikia tarsi vidinis skydas. Jis tiesiogiai lėtina senėjimo procesus ir saugo mus nuo aplinkos taršos bei streso poveikio.
Efektyvi pagalba širdžiai
Širdies ligos išlieka viena opiausių problemų visame pasaulyje. Tačiau šis gėrimas gali tapti puikia, natūralia prevencine priemone.
Tyrimai rodo, kad raudonoji arbata turi teigiamą poveikį kraujo lipidų profiliui. Reguliarus jos vartojimas padeda mažinti „blogojo“ (MTL) cholesterolio kiekį.
Taip pat pastebėta, kad ji mažina trigliceridų kiekį kraujyje. Tai itin svarbu norint išvengti kraujagyslių kalkėjimo ir aterosklerozės.
Gerdami šį švelnų gėrimą, jūs padedate savo širdžiai dirbti lengviau ir efektyviau. Tai paprasta kasdienė priemonė kraujotakos sistemos stiprinimui.
Ramybė jautriam skrandžiui
Daugelis žmonių negali mėgautis kava ar žaliąja arbata dėl kofeino. Jis dažnai sukelia nerimą, širdies plakimą ar nemigą.
Čia Rooibos neturi lygių. Tai natūraliai be kofeino esantis gėrimas, tinkantis net vėlyviems vakarams. Jį drąsiai gali gerti net vaikai ar nėščiosios.
Be to, šios arbatos poveikis puikiai jaučiama virškinimo sistemoje. Skirtingai nei įprastos arbatos, ji neturi daug taninų.
Taninai yra medžiagos, kurios dažnai dirgina skrandį ir sukelia rūgštingumą. Rooibos veikia priešingai – ji pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis.
Tai gali apsaugoti žarnyno gleivinę, sumažinti spazmus ir nuraminti virškinamojo trakto uždegimus po sunkesnio maisto.
Tobulo puodelio receptas: sveikata ir skonis viename
shutterstock.com
Skirtingai nei žalioji arbata, Rooibos visiškai nebijo karščio ir niekada netampa karti, net jei netyčia palaikysite ją ilgiau.
Jums reikės:
- 250 ml šviežio vandens;
- 1–1,5 a. š. byrių Rooibos lapelių (arba 1 kokybiško pakelio);
- 1 griežinėlio citrinos arba apelsino (padeda geriau įsisavinti geležį);
- Šiek tiek medaus (nebūtina, nes arbata natūraliai salstelėjusi).
Gaminimo eiga
Užvirkite vandenį iki 100°C temperatūros. Tai svarbus skirtumas nuo žaliosios arbatos – raudonoji arbata geriausiai atsiskleidžia užpilta verdančiu vandeniu. Užpilkite žoleles puodelyje arba arbatinuke.
Būtinai uždenkite indą lėkštele ar dangteliu. Leiskite arbatai pritraukti bent 5–7 minutes. Jei norite itin stipraus antioksidacinio poveikio, galite laikyti net iki 10 minučių. Nesijaudinkite dėl skonio – ši arbata neturi taninų, todėl neapkarsta net ilgai mirkoma.
Šį gėrimą galite gerti bet kuriuo paros metu. Kadangi jame nėra kofeino, puodelis šiltos Rooibos arbatos su šlakeliu pieno yra puikus pasirinkimas prieš miegą – tai padeda atsipalaiduoti ir ramiau užmigti.
Taip pat ji puikiai tinka kaip šalta arbata vasarą. Tiesiog paruoškite stipresnį nuovirą, atvėsinkite, įdėkite ledukų, mėtų lapelių ir turėsite sveiką, elektrolitų gausų gėrimą, kuris puikiai malšina troškulį karštą dieną.
Išvada
Apibendrinant, Rooibos yra kur kas daugiau nei tik skanus, šiek tiek salstelėjęs gėrimas. Tai saugi ir itin vertinga alternatyva juodajai bei žaliajai arbatai.
Dėl gausių antioksidantų ir gebėjimo mažinti cholesterolį, ji nusipelno vietos kiekvieno žmogaus racione. Tai paprastas būdas kasdien padaryti kažką gero savo kūnui be didelių pastangų ar nemalonaus skonio.