Aukštas cholesterolio lygis dažnai nesukelia skausmo, tačiau lėtai kemša kraujagysles, kol vieną dieną ištinka infarktas ar insultas. Išgirdę diagnozę, daugelis skuba į vaistinę, pamiršdami, kad geriausias vaistas dažnai slepiasi virtuvėje.
Mitybos specialistai ir portalas „Very Well Health“ pabrėžia, kad tinkami produktai nuo cholesterolio gali padaryti stebuklus. Jie ne tik mažina „blogojo“ (MTL) cholesterolio kiekį, bet ir didina „gerojo“ (DTL) rodiklius, taip natūraliai išvalydami kraujagysles be stiprių cheminių preparatų.
Mityba yra galingiausias ginklas kovoje už sveiką širdį
Šie natūralūs produktai nuo cholesterolio veikia skirtingais mechanizmais: vieni suriša riebalus žarnyne, kiti – blokuoja jų įsisavinimą ar slopina uždegimus.
Štai ką privalote įtraukti į savo pirkinių krepšelį:
1. Ankštinės daržovės veikia kaip kempinė. Pupelės, lęšiai ir žirniai yra nepakeičiamas augalinių baltymų šaltinis. Tačiau didžiausia jų vertė slypi tirpiojoje ląstelienoje. Patekusios į organizmą, šios skaidulos veikia tarsi kempinė – jos žarnyne „sugaudo“ cholesterolį ir neleidžia jam patekti į kraujotaką, taip tiesiogiai mažindamos MTL rodiklius.
2. Riešutai saugo nuo staigių priepuolių. Graikiniai riešutai ir migdolai yra tikra palaima širdžiai. Juose gausu sveikųjų riebalų ir vitamino E, kuris veikia kaip stiprus antioksidantas. Reguliarus riešutų vartojimas padeda subalansuoti cholesterolio santykį ir ženkliai sumažina infarkto bei insulto riziką.
3. Avokadas keičia blogus riebalus gerais. Šis riebus vaisius yra unikalus mononesočiųjų riebalų šaltinis. Tyrimai rodo, kad pakeitus gyvūninės kilmės riebalus (pavyzdžiui, sviestą) avokadu, galima greitai sumažinti blogojo cholesterolio lygį, ypač žmonėms, turintiems antsvorio.
4. Riebi žuvis mažina pavojingus trigliceridus. Lašiša, tunas, skumbrė ar sardinės privalo būti ant jūsų stalo bent du kartus per savaitę. Jose esančios Omega-3 riebalų rūgštys yra gyvybiškai svarbios širdžiai – jos mažina trigliceridų kiekį kraujyje ir apsaugo nuo metabolinio sindromo, kuris dažnai lydi aukštą cholesterolį.
5. Miežiai suriša riebalų rūgštis. Tai vienas sveikiausių pilno grūdo produktų. Miežiuose gausu beta-gliukanų. Tai specifinė ląstelienos rūšis, kuri virškinamajame trakte suriša tulžies rūgštis ir riebalus, taip priversdama organizmą naudoti turimas cholesterolio atsargas ir valyti kraują.
6. Sojos produktai atkuria balansą. Sojos pupelės, tofu sūris ar sojų pienas yra puiki alternatyva riebiai mėsai. Reguliariai vartojami šie produktai padeda pagerinti santykį tarp blogojo ir gerojo cholesterolio, taip mažindami bendrą širdies ligų riziką.
7. Juodasis šokoladas gerina kraujagyslių elastingumą. Gera žinia smaližiams – kokybiškas juodasis šokoladas (kuriame kakavos yra ne mažiau kaip 70 proc.) yra vaistas. Jame esantys flavonoidai mažina blogojo cholesterolio oksidaciją ir padeda reguliuoti kraujospūdį.
8. Vaisiai veikia kaip priešuždegiminis skydas. Obuoliai, citrusiniai vaisiai ir uogos turi daug pektino. Tai tirpi ląsteliena, kuri kartu su polifenoliais mažina uždegiminius procesus kraujagyslėse ir neleidžia kauptis apnašoms.
9. Daržovės neleidžia kauptis svoriui. Dėl didelio skaidulų ir antioksidantų kiekio, daržovės yra būtinos kiekvieno valgymo metu. Jos turi mažai kalorijų, tačiau suteikia sotumo jausmą ir padeda natūraliai reguliuoti bendrą cholesterolio lygį organizme.
10. Arbata stabdo aterosklerozę. Tiek žalioji, tiek juodoji arbata yra turtingos polifenolių. Šios medžiagos neleidžia cholesteroliui „prilipti“ prie kraujagyslių sienelių, taip užkirsdamos kelią aterosklerozei – pagrindinei insulto priežasčiai.
11. Alyvuogių aliejus slopina vidinius uždegimus. Ypač tyras alyvuogių aliejus yra Viduržemio jūros dietos pagrindas. Jame esantys mononesočiejį riebalai ir polifenoliai efektyviai mažina blogąjį cholesterolį ir slopina organizme vykstančius lėtinius uždegimus.
12. Augaliniai steroliai blokuoja įsisavinimą. Tai natūralios medžiagos, kurių dedama į kai kuriuos produktus (margariną, jogurtus) arba vartojama kaip papildai. Jos struktūriškai panašios į cholesterolį, todėl konkuruoja su juo ir neleidžia jam įsigerti į kraują, sumažindamos MTL rodiklius net 8–10 procentų.
Nedideli pokyčiai – ilgalaikis rezultatas
Sveikata nepagerėja per vieną dieną, tačiau nuoseklumas daro stebuklus. Į jūsų kasdienį racioną įtraukti produktai nuo cholesterolio padės išvengti vaistų ir sudėtingų procedūrų ateityje.
Pradėkite nuo mažų žingsnių – pakeiskite rytinę bandelę avižine koše su uogomis, o riebų kepsnį – žuvimi, ir jūsų širdis jums padėkos.