Aukštas cholesterolio kiekis kraujyje yra vienas pagrindinių aterosklerozės, hipertonijos ir kitų širdies bei kraujagyslių ligų rizikos veiksnių. Nors farmacija siūlo daugybę preparatų šiai problemai spręsti, mitybos specialistai vis dažniau pabrėžia natūralių, skaidulų turinčių produktų galią.
Vienas iš efektyviausių, bet nepelnytai primirštų produktų mūsų virtuvėje yra ryžių sėlenos. Tai nėra tiesiog maisto pramonės likutis – tai tikras gamtos sukurtas koncentratas naudingų medžiagų, kurios gali padėti jūsų kraujagyslėms susigrąžinti elastingumą ir švarą.
Ryžių sėlenos nuo cholesterolio veikia kaip natūralus siurblys, surenkantis perteklinį riebalų kiekį dar jam nespėjus patekti į kraujotaką, taip užtikrinant ilgalaikę širdies sveikatą.
Kas yra ryžių sėlenos ir koks jų veikimo mechanizmas?
Sėlenos – tai išoriniai, kietieji grūdų lukštai, kurie susidaro perdirbant neskeltus ryžius į įprastus baltuosius ryžius ar miltus.
Būtent šiuose lukštuose kaupiasi didžioji dalis augalo sukauptų maistinių skaidulų, vitaminų bei vertingų mikroelementų.
Kaip skaidulos valo kraują
Ryžių sėlenos pasižymi itin žemu glikeminiu indeksu, todėl jos lėtai veikia cukraus lygį kraujyje ir nesukelia staigių insulino šuolių. Tai ypač svarbu asmenims, sergantiems diabetu arba kovojantiems su metaboliniu sindromu.
Patekusios į virškinimo traktą, sėlenos pradeda aktyviai absorbuoti toksinus, šlakus ir, svarbiausia, perteklinį cholesterolį.
Jos tiesiogiai suriša cholesterolio molekules žarnyne, neleisdamos joms reabsorbuotis į kraują per žarnyno sieneles.
Be to, šios skaidulos pagerina virškinimo funkcijas ir sukuria idealią terpę sveikai mikroflorai vystytis, o tai stiprina bendrą organizmo atsparumą.
Kaip naudoti ryžių sėlenas maksimaliam efektui pasiekti?
Kad ryžių sėlenos nuo cholesterolio suteiktų laukiamą rezultatą ir padėtų valyti kraujagyslių sieneles, jas į kasdienį racioną reikia įtraukti protingai, nuosekliai ir laikantis tam tikrų taisyklių.
Populiariausias būdas – su natūraliu jogurtu
Vienas veiksmingiausių ir paprasčiausių vartojimo būdų yra vieną valgomąjį šaukštą ryžių sėlenų miltelių įmaišyti į 200 g natūralaus jogurto.
Šį mišinį rekomenduojama gerai išmaišyti ir valgyti kasdien pusryčiams. Jogurte esantys probiotikai kartu su sėlenų skaidulomis sukuria galingą sinerginį poveikį jūsų žarnynui bei kraujotakos sistemai, padėdami organizmui natūraliai apsivalyti.
Kiti kūrybiški panaudojimo būdai
Ryžių sėlenos tradiciškai naudojamos kepant naminę duoną, keksus ar sveikuoliškus sausainius – jos suteikia kepiniams malonų riešutų poskonį ir praturtina juos skaidulomis.
Taip pat jas galima drąsiai dėti į blynų tešlą, rytinius tirštuosius kokteilius ar košes. Tai puikus pasirinkimas sergantiems cukriniu diabetu ar žmonėms, kurie tiesiog stebi savo mitybos kokybę bei cukraus lygį.
Nuotrauka: shutterstock.com
Rezultatai ir papildomas poveikis organizmui
Moksliniai tyrimai bei vartotojų atsiliepimai patvirtina, kad reguliarus ryžių sėlenų vartojimas nuo 4 iki 8 savaičių gali sumažinti „blogąjį“ cholesterolį apie 10–15%.
Teigiama, kad jau po pirmojo mėnesio kraujagyslėse esančios cholesterolio plokštelės pradeda pamažu tirpti dėl pagerėjusios lipidų apykaitos ir sumažėjusio uždegimo lygio kraujagyslių viduje.
Visapusiška nauda sveikatai
Ryžių sėlenų vartojimas ne tik mažina cholesterolį, bet ir gerina kepenų bei kasos veiklą, normalizuoja širdies darbą ir kraujo krešėjimo procesus. Tai puiki profilaktinė priemonė nuo aterosklerozės vystymosi.
Be to, organizmui valantis nuo toksinų, dažnai pagerėja odos būklė, sumažėja alerginių reakcijų tikimybė bei normalizuojasi svoris, nes skaidulos suteikia ilgalaikį sotumo jausmą.
Svarbios rekomendacijos ir saugus dozavimas
Pradėti sėlenų kursą reikėtų atsargiai, leidžiant virškinimo sistemai priprasti prie padidėjusio skaidulų kiekio.
Rekomenduojama dozė pradžiai yra vienas arbatinis šaukštelis per dieną, palaipsniui, per savaitę, didinant kiekį iki 1–2 valgomųjų šaukštų.
Kadangi skaidulos savo struktūroje reikalauja daug skysčių, būtina gerti pakankamai gryno vandens – ne mažiau kaip 1,5–2 litrus per dieną. Priešingu atveju galite pajusti pilvo pūtimą, diskomfortą ar užkietėjimą.
Kada vartoti nerekomenduojama
Nors ryžių sėlenos nuo cholesterolio yra labai naudingos, jų reikėtų vengti esant ūminiam gastritui, skrandžio opai ar kolitui.
Tokiais atvejais rupios skaidulos gali fiziškai dirginti pažeistą gleivinę ir sukelti skausmą, todėl prieš pradedant kursą esant šioms problemoms, būtina pasitarti su gydytoju.
Išvada: investicija į švarias kraujagysles
Ryžių sėlenos yra pigus, natūralus ir moksliškai pagrįstas būdas saugoti savo širdies sveikatą.
Įtraukdami šį paprastą, tačiau galingą produktą į savo rytinį jogurtą, jūs ne tik aktyviai valote kraujagysles, bet ir prisidedate prie bendro organizmo detoksikacijos proceso. Maži pokyčiai mityboje šiandien gali užkirsti kelią rimtoms sveikatos problemoms ateityje.