Kai tik pasirodo oranžiniai, glotnūs ir šiek tiek permatomi vaisiai, sunku jų nepastebėti. Persimonai atrodo tarsi skanėstas, bet juos verta vertinti ne tik dėl skonio. Jie gali pasiūlyti kur kas daugiau nei trumpalaikį malonumą – tai vaisius, kuris turi ką pasiūlyti visam kūnui.
Jeigu ieškai kažko, kas padėtų virškinimui, širdžiai ar tiesiog papildytų mitybą be papildomo cukraus ar perdirbtų priedų, verta pažvelgti į šį saldų, sultingą vaisių iš naujo. Nors jų sezonas trumpas, poveikis – kur kas ilgesnis.
Persimonų poveikis apima daugiau nei tik virškinimą
Iš pirmo kąsnio persimonas atrodo tiesiog saldus vaisius, bet jo sudėtis rodo visai kitą vaizdą. Persimonų nauda sveikatai apima ne vieną sritį – nuo virškinimo iki širdies, nuo energijos lygio iki nervų sistemos.
Stiprina žarnyno veiklą ir palaiko reguliarų virškinimą.
Persimonuose esantis didelis skaidulų kiekis padeda žarnynui dirbti tolygiau. Skaidulos minkština turinį, palaiko reguliarų tuštinimąsi ir suteikia sotumo jausmą, kuris padeda išvengti persivalgymo.
Padeda mažinti uždegiminius procesus organizme.
Persimonuose gausu antioksidantų, kurie padeda kovoti su ląstelių pažeidimais. Tai svarbu ne tik bendrai savijautai, bet ir sąnariams, kraujagyslėms bei imuninei sistemai.
Prisideda prie širdies ir kraujagyslių apsaugos.
Kalis ir manganas padeda palaikyti stabilų kraujospūdį, o skaidulos prisideda prie blogojo cholesterolio mažinimo. Tai viena iš priežasčių, kodėl persimonų nauda sveikatai siejama ir su širdies veikla.
Padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje.
Skaidulos lėtina angliavandenių pasisavinimą, todėl cukraus šuoliai būna švelnesni. Tai ypač aktualu tiems, kurie nori stabilesnės energijos dienos eigoje.
Palaiko smegenų ir nervų sistemos darbą.
Persimonuose esantys folatai, magnis ir B grupės vitaminai svarbūs nervų sistemai. Jie prisideda prie geresnės koncentracijos, emocinės pusiausvyros ir protinio darbingumo.
Padeda palaikyti skysčių balansą.
Didelis vandens kiekis kartu su mineralais padeda palaikyti organizmo hidrataciją. Tai ypač svarbu šaltuoju metų laiku, kai troškulys jaučiamas rečiau.
Prisideda prie kaulų ir raumenų stiprumo.
Fosforas, magnis ir manganas dalyvauja kaulų bei raumenų palaikyme. Reguliarus šių medžiagų gavimas svarbus ne tik vyresniame amžiuje, bet ir aktyviems žmonėms.
Kiek persimonų užtenka, kad nauda būtų reali?
Kad pajustumėte poveikį, persimonų nereikia valgyti kilogramais. Svarbiausia reguliarumas ir saikas.
Vienas vidutinio dydžio persimonas per dieną – pakankama dozė, kad organizmas gautų naudingų skaidulų, antioksidantų ir mikroelementų. Jis gali atstoti desertą, užkandį ar būti priedas prie košių, jogurto ar salotų.
Per savaitę pakanka 3–5 vaisių. Toks kiekis nesukels perteklinio cukraus kiekio, bet leis palaipsniui pajusti poveikį virškinimui, energijai ir bendrai savijautai.
Svarbu žinoti: persimonai turi gana daug natūralių cukrų, todėl jų nerekomenduojama valgyti vienu metu daug, ypač tiems, kurie stebi cukraus kiekį kraujyje ar laikosi mažai angliavandenių turinčios mitybos.
Persimonai padeda sumažinti ir kaip kurių ligų riziką
shutterstock.com
Reguliariai valgant persimonus, organizmas gauna junginių, kurie padeda palaikyti stabilų kraujospūdį, mažinti uždegimus ir gerinti cholesterolio pusiausvyrą. Visa tai tiesiogiai susiję su širdies ligų prevencija. Kalio kiekis šiame vaisiuje padeda kraujagyslėms atsipalaiduoti, o skaidulos – išvalyti cholesterolio perteklių iš organizmo.
Šis vaisius naudingas ir tiems, kurie turi polinkį į cukraus kiekio kraujyje svyravimus. Dėl lėto angliavandenių pasisavinimo persimonai nekelia staigių šuolių, todėl tinka tiek žmonėms, stebintiems cukrų, tiek tiems, kurie nori palaikyti pastovią energiją dienos eigoje.
Ne mažiau svarbus persimonų poveikis – virškinimui. Dėl skaidulų jie padeda palaikyti žarnyno veiklą, mažina užkietėjimo riziką, o kartu gerina mikrobiotos balansą. Tai turi įtakos tiek bendrai savijautai, tiek imunitetui.
Be to, persimonuose esantys vitaminai ir mineralai palaiko nervų sistemos ir smegenų veiklą. Jie gali padėti išlaikyti dėmesio koncentraciją, atmintį ir emocinį stabilumą, ypač kai organizmas patiria ilgalaikį stresą ar nuovargį.
Persimonai gali tapti kasdieniu pasirinkimu
Persimonai neturi būti išskirtinė proga ar sezoninis smalsumas. Juos galima įtraukti į mitybą paprastai ir be pastangų. Jie tinka vieni, su jogurtu, košėmis ar salotomis, o jų saldumas leidžia lengviau atsisakyti perdirbtų desertų.
Vaisius, kuris yra skanus ir tuo pačiu naudingas sveikatai, yra gana retas derinys. Persimonai tokį balansą siūlo. Gali pradėti nuo nedidelių kiekių ir stebėti, kaip jaučiasi tavo organizmas. Kartais net maži pokyčiai daro daugiau nei atrodo.