Sąnarių skausmas, kuris iš niekur nieko tampa nepakeliamas. Net vos prisilietus prie odos virš kauliuko, per visą kojos ar rankos pusę nuvilnija tvinksnis. Būtent taip dažnai apibūdinamas podagros priepuolis.
Vienas stipriausių, bet kartu ir vienas aiškiausiai kontroliuojamų skausmo tipų, kai pagrindinės priemonės yra ne vaistai, o mityba.
Podagros dieta yra vienas iš svarbiausių būdų padėti sau, jei norisi rečiau patirti priepuolius arba visai juos sustabdyti. Ji remiasi mokslu – ypač Mayo klinikos rekomendacijomis, kurios rodo, kad keičiant mitybą, galima realiai sumažinti šlapimo rūgšties kiekį kraujyje.
Produktai, kurių sergant podagra geriau vengti
Sergant podagra svarbu žinoti ne tik ką valgyti, bet ir ką vertėtų pašalinti iš kasdienės mitybos. Kai kurie maisto produktai reikšmingai padidina šlapimo rūgšties kiekį organizme ir gali išprovokuoti naujus priepuolius.
1. Subproduktai ir riebi mėsa
Kepenys, inkstai, smegenys, jautiena, aviena, kiauliena – visa tai turi daug purinų. Šie junginiai organizme skyla į šlapimo rūgštį, todėl tokie produktai yra vieni pagrindinių podagros provokatorių.
2. Jūros gėrybės
Ančiuviai, sardinės, midijos, silkės, menkės – visi šie produktai pasižymi aukštu purinų kiekiu. Nors jūros gėrybės dažnai laikomos sveikomis, podagros atveju jų geriau atsisakyti arba vartoti labai ribotai.
3. Alkoholis, ypač alus
Alkoholis trukdo šlapimo rūgščiai pasišalinti iš organizmo. Alus, be to, pats savyje turi daug purinų, todėl podagros atveju tai vienas pavojingiausių gėrimų.
4. Saldinti gėrimai su fruktoze
Gėrimai su daug fruktozės turinčiu kukurūzų sirupu (pvz., limonadai, energiniai gėrimai) siejami su didesne šlapimo rūgšties koncentracija kraujyje. Verta jų vengti net ir sveikiems žmonėms, o sergantiems podagra – ypač.
5. Cukrus ir saldumynai
Perteklinis cukrus trikdo medžiagų apykaitą ir didina uždegiminius procesus. Be to, cukrūs dažnai slepiasi ne tik saldainiuose, bet ir įvairiuose padažuose, kepiniuose, pusfabrikačiuose.
6. Grybai, žiediniai kopūstai, špinatai
Nors tai daržovės, jos turi vidutinį kiekį purinų. Sergant podagra jų reikėtų valgyti atsargiai – nedideliais kiekiais ir ne kasdien.
7. Perdirbti maisto produktai
Dešros, riebūs padažai, greito paruošimo produktai turi daug natrio, sočiųjų riebalų ir dažnai – paslėptų purinų. Jie ne tik provokuoja podagrą, bet ir trikdo inkstų veiklą, kuri labai svarbi šlapimo rūgšties šalinimui.
8. Vynas ir spiritiniai gėrimai
Net jei vynas atrodo kaip lengvesnė alternatyva, tyrimai rodo, kad net ir saikingas jo vartojimas gali padidinti podagros riziką. Spiritiniai gėrimai taip pat turi neigiamą poveikį – juos reikėtų apriboti arba visiškai atsisakyti.
Produktai, kurie padeda apsaugoti sąnarius ir palaikyti gerą savijautą
Kita medalio pusė – tai produktai, kurie gali padėti mažinti šlapimo rūgšties kiekį kraujyje, slopinti uždegiminius procesus ir apsaugoti sąnarius. Podagros dieta neturi būti nuobodi – joje daug skanaus ir naudingo.
1. Liesi pieno produktai
Kefyras, liesa varškė, natūralus jogurtas be cukraus – visa tai padeda mažinti šlapimo rūgšties kiekį. Jie taip pat puikus baltymų šaltinis, kuris nekeičia rūgšties pusiausvyros kraujyje.
2. Vyšnios ir uogos
Vyšnios, braškės, mėlynės, avietės – jose yra antioksidantų, mažinančių uždegimą. Vyšnių poveikis ypač išskirtinis: jos mažina C-reaktyvinį baltymą (uždegimo žymenį) ir šlapimo rūgštį.
3. Vaisiai, turintys daug vitamino C
Citrusai, kiviai, melionai, obuoliai – jie stiprina imuninę sistemą ir padeda greičiau šalinti šlapimo rūgštį iš organizmo. Vitaminas C taip pat gali turėti šiek tiek urikozurinį poveikį.
4. Daržovės be didelio purinų kiekio
Bulvės, kopūstai, salotos, morkos, agurkai, cukinijos – jos ne tik nekenkia, bet ir prisideda prie geresnio virškinimo, mažesnio svorio ir geresnės bendros savijautos.
5. Viso grūdo produktai
Avižos, grikiai, pilno grūdo ryžiai, duona su sėlenomis – puikus skaidulų šaltinis, kuris padeda išlaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje ir padeda mažinti uždegimą organizme.
6. Liesi baltymai iš paukštienos ir augalinių šaltinių
Vištiena be odos, kalakutiena, kiaušiniai, taip pat pupelės, lęšiai, avinžirniai – tai baltymai, kuriuos galima vartoti be didelės rizikos. Žinoma, porcijos turi būti subalansuotos.
7. Vanduo ir natūralūs gėrimai
Pakankamas vandens kiekis padeda greičiau šalinti šlapimo rūgštį iš organizmo. Taip pat tinka nesaldinta arbata, žalioji arbata ir kava, jei nėra kontraindikacijų. Skysčių trūkumas – tiesus kelias į podagros paūmėjimą.
8. Sveikieji riebalai
Nedidelis kiekis alyvuogių aliejaus, avokadai, riešutai be druskos – tai gerieji riebalai, kurie neskatina uždegimų ir padeda širdžiai.
Pavyzdinis savaitės meniu, padedantis kontroliuoti podagrą
Norint laikytis podagros dietos, pravartu turėti aiškų ir praktiškai pritaikomą mitybos planą. Tokie pavyzdžiai padeda geriau suprasti, kaip atrodo subalansuota diena be perteklių ar rizikų.
- Pusryčiai
Avižinė košė su braškėmis ar bananais. Prie to – puodelis kavos ir stiklinė vandens. - Pietūs
Vištienos ar kalakutienos salotos su žaliaisiais lapais, alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis. Prie to – grūdo duona arba porcija grikių. - Vakarienė
Orkaitėje kepta lašiša (1–2 kartus per savaitę), bulvės ar cukinijos, garintos daržovės. Užgeriamas vanduo arba žolelių arbata. - Užkandžiai
Obuolys, liesas jogurtas, saujelė nesūdytų riešutų arba kelios všnios.
Svarbu stebėti porcijų dydį, nepersivalgyti, reguliariai gerti vandenį ir stengtis valgyti kuo įvairesnį maistą. Laikantis tokio plano, galima ne tik sumažinti podagros priepuolių skaičių, bet ir pagerinti bendrą savijautą bei energijos lygį kasdien.
Podagros dieta nėra bausmė, o pagalba sau
Žinojimas, ką rinktis lėkštėje, gali tiesiogiai paveikti tai, kaip dažnai tenka kentėti sąnarių skausmus. Kai maistas tampa sąjungininku, podagros kontrolė tampa lengvesnė.
Podagros dieta leidžia ne tik sumažinti šlapimo rūgšties kiekį, bet ir pagerinti bendrą sveikatos būklę. Tinkamai pasirinkti produktai, pakankamai skysčių ir reguliarūs valgymo įpročiai padeda sumažinti priepuolių dažnį, mažina uždegimus ir leidžia jaustis lengviau.
Tai nėra apie tobulą meniu – tai apie žinojimą, kas tinka, ir mažų žingsnių praktikavimą kiekvieną dieną. Su laiku tampa lengviau, o rezultatai motyvuoja nesustoti.