Kepta avižų košė tinka tiems rytams, kai norisi kažko jaukaus, bet nenori stovėti virtuvėje pusvalandį. Ji soti, kvapni ir iškepa pati, kol ruošiesi dienai.
Dar geriau tai, kad vieną kartą iškepus, gali turėti pusryčius kelioms dienoms į priekį. Ryte tik pašildai, užmeti uogų ar šaukštelį riešutų sviesto ir išeini pro duris su kažkuo tikrai maistingu.
Keptos avižų košės receptas
Kepta avižų košė greitai paruošiama, soti ir tinka šiltiems pusryčiams, užkandiui prieš sportą ir pasiruošimui kelioms dienoms. Skonis primena desertą, bet sudėtis išlieka maistinga ir lengva.
Ingredientai 1 porcijai:
- 1 bananas
- 1 kiaušinis
- 60g avižų dribsnių
- 1/4 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
- Pusė porcijos baltymų miltelių (Arba vietoj jų 10g kokosų drožlių)
Bananą sutrink šakute, kad masė būtų vientisa. Įmušk kiaušinį ir gerai išmaišyk, kad pagrindas taptų lengvas ir drėgnas.
Suberk avižas, kepimo miltelius ir baltymų miltelius arba kokosų drožles. Maišyk tol, kol gausi tirštą, vientisą tešlą. Ji turi būti tokia, kad lengvai išsilietų į kepimo indą, bet nebūtų skysta.
Masę supilk į karščiui atsparų indą. Geriausia rinktis nedidelį indelį – taip košė iškepa tolygiai ir išlaiko drėgmę.
Kepk orkaitėje apie 20 minučių, 180 laipsnių temperatūroje. Paviršius turi lengvai apskrusti, o vidus išlikti minkštas.
Iškepusią košę gali valgyti iš karto, uždėti uogų, vaisių ar šaukštelį riešutų sviesto. Jei nori pasiruošti iš anksto – atvėsink, uždenk ir laikyk šaldytuve. Ryte beliks pridėti priedų ir pusryčiai paruošti per minutę.
Pagardinkite keptą avižų košę
Kepta avižų košė pati savaime skani, bet tinkami priedai pakelia ją į visai kitą lygį. Pagardinimai gali būti visai paprasti, tačiau suteikia ir daugiau sotumo, ir daugiau skonio.
Trumpi, maistingi priedai leidžia pritaikyti šį patiekalą pagal savo nuotaiką: vieną dieną saldžiau, kitą – gaiviau ar traškiau.
Šviežios uogos visada tinka, nes suteikia rūgštelės ir natūralaus saldumo. Braškės, mėlynės, avietės – rinkis tai, kas po ranka. Jei norisi šiltesnio varianto, puikiai tinka šiek tiek karamelizuotas bananas ar obuolio gabalėliai.
Riešutų sviestas suteikia kreminės tekstūros. Šaukštelis žemės riešutų, migdolų ar anakardžių sviesto suteikia energijos ir priduoda sotumo jausmo visai dienai.
Jei patinka traškumas, galima užbarstyti smulkintų migdolų, graikinių riešutų ar šaukštą granolos. Tokie priedai itin tinka tiems rytams, kai norisi, kad pusryčiai būtų ne tik sotūs, bet ir smagūs valgyti.
Jei nori saldesnio varianto, tinka lašelis klevų sirupo ar truputis medaus, ypač jei naudojamos rūgštesnės uogos.
Pabaiga
Kepta avižų košė tinka tiems rytams, kai reikia greito, sotaus ir paprasto sprendimo. Ji iškepa be jokio vargo, o rezultatas būna ir skanus, ir maistingas. Dar geriau tai, kad vieną kartą paruošus, galima turėti pusryčius kelioms dienoms į priekį – tik įdedi priedus ir gali keliauti į darbą ar sportą su pilnu energijos rezervuaru.
Tokie pusryčiai padeda išvengti persivalgymo vėliau dienoje, palaiko stabilų cukraus lygį kraujyje ir suteikia daugiau jėgų. Jei ieškai patiekalo, kuris būtų ir skanus, ir praktiškas, kepta avižų košė yra vienas tų receptų, prie kurių norisi grįžti vėl ir vėl.