Rytinis kavos puodelis yra neatsiejama dienos pradžia. Tačiau kartu išgerta sauja papildų gali neduoti jokios naudos. Sveikatos portalas „Verywellhealth“ atkreipia dėmesį į itin dažną klaidą.
Vaistininkai griežtai įspėja, kad tiesioginis vitaminų vartojimas su kava drastiškai sumažina jų pasisavinimą. Kofeinas ir kiti gėrime esantys junginiai tiesiog blokuoja naudingas medžiagas.
Geležies pasisavinimo blokavimas
Geležis yra gyvybiškai svarbus mikroelementas, tiesiogiai atsakingas už deguonies pernešimą kraujyje ir sklandų ląstelių darbą. Trūkstant geležies, atsiranda lėtinis nuovargis, silpnumas ir slenka plaukai. Kava tampa didžiausiu šio mineralo pasisavinimo priešu.
Kavos pupelėse gausu natūralių junginių – taninų ir polifenolių. Šios medžiagos skrandyje tiesiog susijungia su geležies molekulėmis ir sukuria stambius, netirpius kompleksus. Organizmas nebegali jų įsisavinti pro žarnyno sieneles, todėl geležis paprasčiausiai pašalinama iš kūno.
Moterys dažniau susiduria su geležies stokos anemija, todėl joms šis faktas yra ypač aktualus. Jei pusryčiams valgote geležimi praturtintą maistą – raudoną mėsą, špinatus ar grikius – juoda kava taip pat užblokuos maiste esančią geležį.
Specialistai rekomenduoja geležies preparatus visada gerti tik su stikline gryno vandens, likus bent dviem valandoms iki pirmojo kavos puodelio arba praėjus dviem valandoms po jo.
B grupės ir C vitaminų praradimas
Vandenyje tirpūs vitaminai, tokie kaip visas B kompleksas (B1, B6, B7, B12) bei vitaminas C, organizme nėra kaupiami ilgam laikui. Jų atsargas privalome nuolat ir reguliariai papildyti per maistą ar papildus, kad palaikytume stiprų imunitetą bei stabilią nervų sistemą.
Vanduo yra vienintelis tinkamas skystis šių vitaminų užgėrimui. Kofeinas pasižymi gana stipriu diuretiniu (šlapimą varomuoju) poveikiu. Išgėrus šių vitaminų kartu su kava, jūsų inkstai pradeda veikti kur kas aktyviau ir greičiau filtruoja skysčius.
Vertingosios medžiagos nespėja patekti į kraujotaką ir atlikti savo darbo ląstelėse. Jos yra labai greitai išplaunamos su šlapimu. Toks kasdienis vitaminų vartojimas su kava tampa tiesiog pinigų išmetimu į balą, nes kūnas negauna žadėtos naudos.
Smūgis kaulų tankiui: vitaminas D ir kalcis
Sveikiems kaulams ir dantims būtinas kalcis, tačiau be vitamino D jis nėra įsisavinamas. Moksliniai tyrimai rodo, kad kava neigiamai veikia abu šiuos kritiškai svarbius elementus vienu metu.
Didelis kofeino kiekis tiesiogiai sumažina vitamino D receptorių skaičių organizme. Sumažėjus šių receptorių, krenta ir kalcio pasisavinimo lygis žarnyne. Negana to, kofeinas papildomai skatina paties kalcio pasišalinimą per inkstus.
Saikingai geriant kavą, sveikiems žmonėms pavojaus nėra. Žmonėms, turintiems osteoporozės riziką, vyresnio amžiaus moterims ar jaučiantiems kalcio trūkumą, šių papildų maišymas su kofeinu yra griežtai nerekomenduojamas.
Magnis ir cinkas – dar dvi prarastos medžiagos
Magnis yra tiesiogiai atsakingas už raumenų atsipalaidavimą, nervų sistemos ramybę ir širdies ritmą. Cinkas atlieka pagrindinį vaidmenį formuojant imuninį atsaką ir greitinant žaizdų gijimą. Abu šie mineralai taip pat patenka į kavos rizikos sąrašą.
Kavoje esantys taninai elgiasi lygiai taip pat, kaip ir geležies atveju. Jie stipriai suriša magnio ir cinko molekules, neleisdami joms pereiti per žarnyno sieneles į kraujotaką.
Prisidėjus jau minėtam diuretiniam kofeino efektui, didžioji dalis šių brangių mineralų pasišalina iš organizmo. Farmacininkai pataria magnį gerti vakare, kai kavos poveikis jau būna visiškai išblėsęs.
Melatoninas ir stimuliuojantis kofeino efektas
Melatoninas yra natūralus miego hormonas, reguliuojantis mūsų poilsio ir budrumo ciklus. Žmonės jį papildomai vartoja norėdami greičiau užmigti, įveikti laiko juostų pakeitimo sindromą ar pagerinti miego kokybę.
Kofeinas veikia kaip stiprus centrinės nervų sistemos stimuliatorius. Jis blokuoja smegenų receptorius, kurie reaguoja į melatoniną.
Išgėrus melatonino kartu su kava, šių dviejų medžiagų poveikis susikerta. Kofeino stimuliacija visiškai neutralizuoja miego hormono raminamąjį veikimą. Patariama kofeino atsisakyti likus mažiausiai šešioms valandoms iki miego.
Kaip teisingai suplanuoti savo rytą?
Norint gauti realią naudą iš brangių maisto papildų, būtina pakeisti rytinius įpročius. Vaistininkai pabrėžia, kad tarp rytinio kofeino ir vaistų privalo būti išlaikytas aiškus laiko intervalas.
Štai efektyviausia ir paprasčiausia strategija:
- Papildus gerkite užgerdami tik didele stikline gryno vandens vos pabudus arba pusryčių metu.
- Leiskite virškinimo sistemai netrukdomai atlikti savo darbą.
- Pirmuoju kavos puodeliu mėgaukitės tik atvykę į darbą arba praėjus mažiausiai dviem valandoms po vitaminų išgėrimo.
Atminkite, kad vienalaikis vitaminų vartojimas su kava paprasčiausiai anuliuoja visą jų naudą. Atskyrę šiuos du ritualus, užtikrinsite, kad organizmas sėkmingai įsisavins visas reikalingas medžiagas, o jūsų savijauta bei sveikata pastebimai pagerės.